Rotoli di pollo così diversi, ma sempre succosi e gustosi.

Sempre più popolare tra i nostrii compatrioti godono tutti i tipi di piatti di pollo. Oltre al fatto che questa carne si riferisce a prodotti dietetici, è anche deliziosa e veloce da preparare. I rotoli di filetto di pollo sono molto delicati e succosi, sembrano appetitosi e non richiedono molto tempo per cucinare.

Involtini di pollo con funghi e formaggio

Ingredienti necessari: filetto di pollo (1 kg.), Champignon (200 g.), Cipolla grande, formaggio (100 grammi), diversi cucchiai di farina, crema (200 ml.), Sale, olio vegetale, pepe.

Preparazione. La lampadina è pulita e finemente triturata. Champignons lavati e tagliati a fettine sottili. In una padella calda soffriggere per 7-8 minuti. Il filetto di pollo è diviso in porzioni, si lava e si inzuppa il liquido in eccesso con un tovagliolo, sbattuto con un martello. Versare leggermente i pezzi battuti con pepe e podsalivaem. Formaggio duro strofinato su una grattugia. Per ogni pezzo di pollo mettiamo un po 'di formaggio grattugiato, avvolgiamo i filetti sotto forma di involtini. Per non rilassarsi, li risolviamo con gli stuzzicadenti. Lo mettiamo su una padella, aggiungendo olio vegetale, un po 'di frittura da due lati.

Involtini di pollo fritto ammucchiati in un profondoforma. Versare la crema in una piccola casseruola e portare ad ebollizione, aggiungere alcuni cucchiai di farina e mescolare accuratamente. Aggiungere il sale, aggiungere i funghi fritti con le cipolle e lasciare a fuoco per altri minuti. La massa calda versa il modulo con i rotoli. Se lo si desidera, cospargere con erbe tritate. Scaldiamo il forno, mettiamo dentro lo stampo e inforniamo a 200 ° 20-30 minuti.

Involtini di pollo con ripieno di funghi.

Ingredienti: filetto di pollo (300-400 gr.), Champignon (300 gr.), Cipolla grande (1 pezzo), panna (200 ml.), Sale, olio vegetale, un po 'di farina, pepe.

Preparazione. Champignons tritati finemente (fette o cubetti), mettere su una padella preriscaldata, versare l'olio vegetale e friggere su un piccolo fuoco. Cipolla sbucciata e tagliata a cubetti. Metti ai funghi, quando fanno bollire l'acqua, e si scuriranno un po '. Cipolle e funghi mescolano pepe e sale. Se lo desideri, puoi mettere il burro. Dopo che il ripieno è stato tostato, dovrebbe essere estratto dalla padella, in modo che si raffreddi più rapidamente.

Filetto di pollo lavato e diviso in piattopezzi di media grandezza Cospargere con pepe e sale. Ogni pezzo è leggermente respingere, al fine di non danneggiare la carne, utilizzare l'involucro di plastica. A metà scheggiato pollo messo poco di ripieno di funghi e avvolgere rotoli in modo che non possa srotolarsi, utilizzare stuzzicadenti. Ogni rotolo rotolato nella farina e fritti aggiungendo olio vegetale, su una padella calda su tutti i lati. appare dopo appetitoso crosta dorata, si sviluppa nelle liste ghisa pollo Kazanok o padella profonda, versare la panna e lasciate cuocere a fuoco lento con il coperchio chiuso per mezz'ora.

Involtini di pollo con pomodori e pepe

Ingredienti: filetto di pollo (900 gr.), Pomodori (300 gr.), Basilico, pepe bulgaro (100-150 gr.), Pepe, sale.

Preparazione. Lavare i pomodori, pelarli, tagliarli a pezzetti. Con il pepe togliere i semi e gli steli, anche tritati finemente. Mettere il pepe, i pomodori e le foglie di basilico lavati in una padella ben riscaldata (è possibile aggiungere un po 'di olio) e inzuppare fino a quando il peso inizia ad addensarsi. Metti il ​​ripieno di verdure dalla padella nella piastra per il raffreddamento.

Tagliare i filetti di pollo in piccoli pezzi e utilizzare un film alimentare per scoraggiare, condire con spezie e sale. Lasciare un po 'di tempo per marinare.

Nel mezzo di ogni pezzo di pollo scheggiatomettere il ripieno di verdure e avvolgerlo con i panini. Fissare con uno stuzzicadenti o riavvolgere. Arrotolare i panini in una teglia da forno. Se lo si desidera, versare il succo di pomodoro o i pomodori freschi macinati (grattuggiati). Cuocere in forno per 40 minuti. La temperatura della cottura è di 220 gradi.