Involtini di carne: ricette per deliziosi snack

Sorprendi la tua casa non solo le cotolettee costolette, ma anche degli ottimi involtini di carne, che sono molto facili da preparare. Fare un piatto così profumato è solo questione di mezz'ora, ma tutti lo apprezzeranno con dignità.

Gli involtini di carne occupano un posto d'onore al tavolo delle feste. Sì, e proprio in un giorno della settimana normale diversificano il menu.

Involtini di carne con cetrioli sottaceto

Per questa ricetta è necessario prendere un vitello giovane. Certo, puoi provare a cucinare un piatto di maiale. Quindi, i pezzi di carne devono essere accuratamente scartati con un martello di legno. Tutti loro necessariamente cospargere con sale e pepe macinato. È molto importante ungere i pezzi con la senape, ma solo da un lato, su cui verrà steso il ripieno.

I cetrioli marinati devono essere molto finementetagliare A loro si aggiunge cipolla tritata e piccoli pezzi di grasso, in modo che il ripieno sia succoso. Mettendo questa miscela su pezzi di carne, non è necessario salvare. Ma allo stesso tempo è necessario monitorare attentamente che il ripieno non cada.

Una volta che il ripieno è posato, la carneArrotolare sotto forma di rotoli e legare una corda. Questo è necessario per garantire che il piatto non si sfaldi durante la cottura. I pezzi finiti devono essere fritti in padella. Gli involtini di carne saltati in padella dovrebbero essere messi in una padella profonda e versare acqua bollente. Stufano per 20 minuti a fuoco basso, fino a quando tutta l'acqua evapora.

Mentre i panini sono in umido fino a quando è pronto, puoi farlocucinare una salsa deliziosa Per fare questo, diversi cucchiai di vino rosso vengono mescolati con mezzo bicchiere di brodo di pollo. Qui vengono versati due cucchiai di crema cremosa. Puoi mettere un pezzetto di burro (necessariamente cremoso) e un po 'di farina. La salsa è accuratamente miscelata e riscaldata a fuoco. È sufficiente portarlo a ebollizione.

Involtini di carne finiti vengono versati con salsa e spezzatino per diversi minuti. Prima che il piatto sia servito sul tavolo, è necessario rimuovere tutti i thread.

Involtini di carne con ripieno di noci

In appena un'ora puoi cucinare questo delizioso piatto originale e farli piacere ai tuoi ospiti. Ciò richiederà:

• una manciata di noci;
• 400 grammi di vitello;
• un mazzetto di prezzemolo;
• alcuni funghi (puoi prendere e congelare);
• un bicchiere di panna (preferibilmente il 10% di materia grassa);
• un pezzetto di burro (panna);
• tuorlo;
• un pizzico di sale;
• una miscela di erbe profumate chiamata "Hmeli-Suneli".

La carne viene tagliata a pezzi e combatte. I dadi vengono tostati separatamente nella padella. Là il tuorlo si versa, erbe triturate e condimenti sono versati.

I funghi devono essere puliti, tritati e messi fuori con l'aggiunta di olio. La crema scorre qui. Tutto questo è stufato sotto il coperchio per un paio di minuti.

Il ripieno di noci è disposto su pezzicarne di vitello, che viene poi avvolta in rotoli. I loro bordi sono forati con uno stuzzicadenti. I panini pronti sono fritti in una padella, dopo di che devono essere versati con salsa di funghi e in umido per dieci minuti. Panini gustosi e fragranti sono serviti sul tavolo!

Involtini di carne esotica

Il gusto insolito di questo piatto è dato agli ananas in scatola. Hanno bisogno di mezzo piatto. Ancora bisogno di un mezzo chilo di carne (sempre filetti), così come tre grandi cucchiai di maionese, formaggio e spezie.

La carne viene tagliata a pezzi, leggermente respinta, pepata e salata. Un lato è imbrattato di maionese. È disposto in scatola ananas.

La carne viene arrotolata in un rotolo e fissatastuzzicadenti. rotoli finiti sono disposte su una padella calda. In una pirofila viene cotto per 20 minuti alla fine della Allo stesso tempo non dimenticare di cospargere con rotoli di formaggio grattugiato. Non appena si scioglie, si tratta di un piatto appetitoso può essere servito ai suoi ospiti.

Involtini di carne con formaggio

Incredibilmente veloce e facile da cucinarespuntino, se avete un pezzo di pancetta, un po 'di verde e formaggio fuso. Lunghi pezzi di carne su un lato sono macchiati di formaggio fuso. Dall'alto puoi mettere qualche rametto di verdura profumata. Tutto questo è avvolto in rotoli. Un piatto così originale è servito con qualsiasi salsa. Possono persino avere un ketchup normale.