Insalata di funghi "prato": tecnologia di cottura

Vacanze per la padrona di casa - questo non è tanto un pretesto perdimostrando i loro talenti culinari, come un'opportunità per integrare il loro arsenale con nuovi piatti appetitosi. Secondo la tradizione russa, i tavoli devono esplodere con piatti belli, soddisfacenti e speciali. Rendilo memorabile con l'aiuto di una varietà di insalate uniche.

Offriamo una ricetta per un piatto straordinario e molto delizioso - un'insalata "Mushroom Glade", che apparirà spettacolare, e soddisferà anche gli ospiti con il loro gusto originale.

Per prepararlo avrai bisogno di:

• mezzo litro di funghi interi marinati della stessa dimensione;
• tre grandi tuberi di patate bollite;
• due carote bollite medie;
• trecento grammi di pollo bollito;
• tre uova sode;
• diversi cetrioli sottaceto;
• maionese;
• piume di cipolle verdi;
• cento grammi di foglie di insalata;
• cinquanta grammi di prezzemolo e aneto.

Il clou del piatto è l'aspetto e spettacolarealimentare. Pertanto, l'insalata "Mushroom Glade" è meglio cucinare in una ciotola profonda, che ha un ampio fondo e lati alti. Dovrebbe essere rivestita con pellicola alimentare o con cura e accurata diffusione del burro.

Successivamente, iniziamo a stendere sul fondo molto strettamente,uno accanto all'altro, i funghi marinati si abbassano. Si consiglia di acquistare una piccola lattina di champignons in scatola. Sono adatti miele duro o funghi, e i funghi devono necessariamente avere un cappello e una gamba.

Inoltre, maciniamo il lavato e il prezzemolo lavato eaneto, mescolali accuratamente. Iniziamo con cura e densamente riempiamo il composto con i funghi. È necessario assicurarsi che i green li coprano completamente. Le gambe non dovrebbero sporgere. Si consiglia di rendere lo strato necessariamente denso. Per ottenere questo effetto, i verdi devono essere manomessi un po ', cercando di non lasciare i funghi.

Quindi applichiamo una maglia di maionese. La regola di base in questo caso è che la salsa non era troppo. In caso contrario, Insalata "fungo radura" ottenere un molto liquido. Pertanto, lo strato di maionese verde consiglia di salvare.

Ora con una grattugia grande maciniamocarote, spargere sul verde. Per fare ciò è necessario, strattonare forte, in modo che i green non siano visibili. Assicurati di mettere una griglia maionese, che dovrebbe essere un po 'più generosa della precedente.

Lo strato successivo è consigliato per mettere magropaglie di cetrioli sottaceto. Ma è necessario tenere presente che dovrebbe essere premuto, altrimenti l'umidità in eccesso può inumidire eccessivamente l'insalata "Mushroom Glade". Successivamente, i cetrioli spremere un po ', fare una maglia maionese, ma non molto spessa.

Basta la stessa cannuccia per tagliare il pollo. Lo mettiamo su un'insalata, mettiamo salsa. Se c'è un desiderio, allora puoi usare il prosciutto o il maiale bollito.

Lo strato successivo dovrebbe essere uova grattugiate su una grattugia grande. Si consiglia di salare e fare una generosa maglia di maionese.

L'ultimo strato è grattugiato grandi patate. È anche un po 'salato e lubrificare bene con la maionese.

Il piatto dovrebbe essere lasciato durante la notte nel frigorifero per immergerlo. Se non esiste tale possibilità, allora sarà sufficiente tenerla per tre o quattro ore a temperatura ambiente.

Ora diamo un'occhiata a come preparare un'insalata"Fungo radura" per l'arrivo degli ospiti, così ha comprato una vista spettacolare. Per fare questo, giaceva sul fondo dei piatti belli di lattuga, quindi ruotare il contenitore in cui per rendere la nostra insalata, a testa in giù e mettere sul verde. Ora, tirare molto delicatamente agli strati insalata non sbriciolato, e funghi, come un vero fungo prato, rimarrebbe in cima. Successivamente, adornano aneto superficie e prezzemolo.

Risulta un'insalata molto insolita, che è sempre piaciuta a tutti gli ospiti.

Buon appetito!