Insalata natalizia originale "Polyanka", ricette e opzioni di design

Come immagini una radura di funghi nella foresta? Forse così: tra i verdi berretti di erba verde brillante dei funghi. Perché non provare a realizzare questa immagine piacevole e non preparare un'insalata "Forest Glade" per la tua famiglia. La ricetta per questa lattuga è semplice e non richiede alcun prodotto esotico. Ma il suo design sorprenderà piacevolmente tutti coloro che lo mangeranno.

Voglio solo dire che questa insalata è moltoci sono molte opzioni e sembra diverso nei vari host. Quindi non pensare di aver bisogno di rispettare rigorosamente le proporzioni e la composizione dei prodotti, provare a fantasticare e, forse, creerai la tua insalata unica.

"Glade", prima la ricetta

Scegli un vasetto di funghi marinati e seleziona i funghi più grandi e più belli.

Tre uova bollire forte, raffreddare e grigliare o tagliare a cubetti.

Schiaccia l'aglio (3-4 denti).

400 g di formaggio fuso grigliato.

Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere la maionese e mescolare le palline con questa massa.

Su un piatto piatto, metti le foglie di lattuga e appoggia le palle. Su ogni palla metti il ​​fungo in modo che sia visibile solo il cappello.

Un mazzetto di prezzemolo trita finemente e arrotonda il piatto, versa l'insalata.

"Polyanka", la ricetta del secondo

Questa versione dell'insalata ha un design più complesso, ma anche più spettacolare.

Un contenitore rotondo profondo deve essere rivestito con pellicola alimentare.

In basso, adagiate prima i funghi (circa 300 g) con i loro tappi ben stretti l'uno all'altro.

Quindi mettere le cipolle verdi tritate (circa un grappolo) e coprire con la maionese.

Lo strato successivo - carote grattugiate (un paio di pezzi) più maionese.

Tagliare i cetrioli sottaceto in cerchi sottili e metterli sopra le carote, ungere con maionese.

Carne o pollo precotti (circa 200 g) tagliati a pezzi (o divisi in fibre). Questo strato viene anche versato con maionese.

Due formaggio fuso grigliato e grasso con maionese.

Lo strato successivo - patate bollite grattugiate (2 pz.) Con maionese.

Uova sode (3 pz.) Grattugiare come ultimo strato e ingrassare con la maionese.

Leggermente schiacciato e livellato.

Mettere in frigo l'insalata "Glade". La ricetta stabilisce che, affinché gli strati diventino impregnati e diventino un tutto unico, occorrono almeno 8 ore.

Quindi rimuovere e coprire con una piastra piatta,che servirà il vostro capolavoro culinario. Delicatamente ma subito girare il contenuto, rimuovere il nastro e laici un cerchio di foglie verdi di prezzemolo o di lattuga. Ammiro guardando come piacevole per ottenere la vostra insalata.

"Glade", ricetta per il terzo

Questa insalata di funghi, la cui ricetta include funghi fritti, è molto popolare tra tutti quelli che l'hanno provata.

È anche preparato sotto forma di strati, spalmato di maionese.

Prima patate bollite grattugiate (4 pezzi) e maionese.

Strato fritti in olio vegetale di eventuali funghi (300 g di funghi freschi) con un sacco di cipolle (3 lampadine) e maionese.

Carne bollita (300 g) tagliata a pezzetti o paglia e maionese.

Uno strato di formaggio grattugiato (150 g) e maionese.

Opzionalmente puoi fare uno strato di noci tritate.

Tutto può essere riempito con maionese e messo in un luogo freddo per diverse ore.

Cospargere con aneto e decorare con foglie di lattuga e funghi interi in salamoia, che sono meglio posizionati come crescono in natura - in gruppi.

L'insalata di funghi può essere preparata secondo lo stesso principio delle insalate a strati, ma utilizzare la seguente composizione di prodotti, ben combinata con il gusto dei funghi in salamoia.

I livelli possono essere:

• Setochka di maionese sul fondo del piatto.
• Fette di prosciutto (circa 300 g) + maglia di maionese.
• Cubetti di patate lesse (3 pz) + maglia di maionese.
• Carote bollite grattugiate (un paio di pezzi) + maglia di maionese.
• Uova tritate finemente (5 pz.) E due torte di formaggio fuso (su una grattugia).
• Copri insalata con maionese e decorare con erbe e funghi in salamoia (1 vasetto).

Questa insalata non è solo molto bella, ma anche incredibilmente soddisfacente e gustosa.

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