Tale insolita uova strapazzate e pancetta

Le uova strapazzate sono sempre state considerate le più semplici e comunipiatto. Quando dici a qualcuno: "Ho intenzione di friggere un uovo" - pensa a malapena che sarà una ricetta insolita per le uova fritte, e invano. Dopotutto, oggi ti insegneremo a preparare questo piatto in un modo completamente diverso, in modo che tutti possano sussultare.

Uova strapazzate e pancetta in italiano

Ingredienti necessari:

• due uova;
• quaranta grammi di pancetta;
• una cipolla;
• un paio di peperoni (bulgaro);
• duecento grammi di zucchine;
• mezzo cucchiaino di succo di limone;
• mezzo cucchiaino di noce moscata (macinato);
• due cucchiai di olio d'oliva;
• pepe nero (macinato);
• sale;
• altre spezie (a piacere).

Metodo di preparazione:

1. In primo luogo è necessario tagliare piccoli cubetti di pepe, pancetta, zucchine e cipolle.
2. Quindi friggere la pancetta in olio d'oliva. Quindi aggiungere le verdure tagliate a pezzetti, la noce moscata e il succo di limone. Tutto questo sale, pepe e friggere per altri sette o dieci minuti, mescolando di tanto in tanto.
3. Sbattere le uova e aggiungere un po 'di acqua fredda. Quindi riempire questa massa con verdure. Se vuoi che sia molto bello, puoi usare degli stampi speciali, precedentemente oliati (preferibilmente di oliva).
4. Prepara uova fritte e pancetta in un forno preriscaldato per circa dieci-quindici minuti.
5. Servire il piatto caldo e decorato con verdure.

Se non hai assolutamente tempo e non vuoi mangiare uova ordinarie, la nostra prossima ricetta è sicuramente per te.

Uova strapazzate con pancetta, ricetta "è più facile"

Per un piatto del genere avremo bisogno di:

• cento grammi di pancetta;
• una cipolla;
• pomodoro cotto a vapore;
• sei uova;
• olio vegetale - 50 grammi.

Il processo di cottura

Per prima cosa devi friggere la cipolla nell'olio. Nella cipolla, aggiungere la pancetta (tagliata a strisce) e friggere per circa due o tre minuti.

Tagliare i pomodori a fette sottili e aggiungere alla pancetta. Stufalo fino a quando i pomodori diventano morbidi. Quindi guidiamo in uova e aggiungiamo un po 'di sale e pepe.
Coprire tutto con un coperchio e fare un piccolo fuoco. Su questo fuoco, friggi per cinque-sette minuti.

Questo è tutto - le nostre uova e pancetta sono pronte! Servire questo piatto meglio con verdure fresche.

Se gli ospiti sono già in viaggio, e ti stai tormentando per le leccornie. Calmo, solo calmo. Prepara le uova, che non avevano nemmeno sognato.

Uova strapazzate originali con pancetta e verdure

Ingredienti necessari:

• sette fette di pane nero;
• tre spicchi d'aglio;
• cinque pomodori;
• una cipolla (preferibilmente rossa), cento grammi di pancetta (anche grasso o grasso adatto);
• duecento grammi di formaggio (affumicato);
• una manciata di coriandolo (finemente tritato);
• quattro cucchiai di olio vegetale;
• tre cucchiai di burro burro;
• sei uova;
• cento milligrammi di latte;
• sale (a piacere);
• un po 'di pepe (nero).

Metodo di cottura delle uova strapazzate originali con pancetta e verdure:

1. Friggere il pane in olio vegetale da un lato e dall'altro frizionare con aglio.
2. I pomodori devono essere scottati per primi e poi staccarli, tagliati a pezzi grandi.
3. L'arco deve essere tagliato a metà anello.
4. Tagliare la pancetta a pezzetti.
5. Metti la cipolla, la pancetta, l'aglio e friggi nella padella. Quindi aggiungere i pomodori e il succo da loro. Tutto questo stufato per circa dieci minuti su un piccolo fuoco.
6. L'olio vegetale, che viene lasciato, viene riscaldato con un burro in una padella.
7. Batti le uova e il latte. Aggiungi sale e pepe. Tutto questo viene versato in una padella.
8. Quindi al centro stendiamo i crostini, versiamo la salsa e cospargiamo con il formaggio (grattugiato).
9. Quando le uova dal basso un po 'afferrare, è necessario fare un rotolo in modo che il pane e la salsa coprono i bordi della frittata. Quindi copri e friggi un altro paio di minuti.
10. Cospargere con coriandolo prima di servire.

E per gli appassionati di non preoccuparsi troppo a lungo in cucina, la prossima ricetta sarà come mai prima d'ora.

Uova strapazzate con funghi, salsiccia e formaggio

Ingredienti necessari (per due porzioni):

• due uova;
• 120 grammi di funghi (freschi);
• cento grammi di salsiccia (semi-affumicato);
• 50 ml di olio vegetale;
• 50 grammi di latte non troppo grasso;
• 30 ml di vino ciliegino.

Il processo di cottura

Mina, pulisci e taglia i funghi. Friggeteli sull'olio vegetale per una decina di minuti. Salsiccia e formaggio tagliati a strisce sottili.

Spezziamo nel vetro due uova e aggiungiamolelatte, quindi mescolare bene e versare in una padella profonda. Dopo un paio di minuti, la salsiccia, i funghi e il formaggio (grattugiato) dovrebbero essere messi uniformemente in superficie. Cuocere in forno a fuoco medio.

Versiamo un po 'di vino ciliegino sopra e lo lasciamo per cinque minuti.

Avrai bisogno solo di quindici minuti per preparare questo capolavoro.

Ognuno ha un buon appetito!