Uova strapazzate con pomodori e salsiccia - colazione deliziosa e nutriente

Uova strapazzate con pomodori e salsicceuna colazione nutriente e molto gustosa, che nessun membro della tua famiglia rifiuterà. Vale la pena ricordare che un piatto del genere viene prodotto solo in un quarto d'ora, ma si satura poco prima di pranzo.

Ricetta passo-passo: uova fritte con pomodori e salsiccia

Ingredienti necessari:

• olio vegetale raffinato - 5 cucchiai grandi;
• pomodori rossi maturi - 2 pezzi;
• pepe dolce bulgaro grande - 1 pz .;
• salsiccia bollita (si può prendere e fumata) - 150 g;
• lampadina piccola - 1 pz.;
• aneto essiccato - 1/3 di un cucchiaino;
• il sale marino è piccolo - 2 pizzico;
• pepe fragrante - 1 pizzico;
• foglie fresche di prezzemolo per la decorazione;
• uova di gallina grandi - 4 pezzi;
• ketchup sharp - per servire al tavolo.

La lavorazione degli ingredienti principali

Prima di fare uova strapazzate con pomodori,tutti i prodotti di base dovrebbero essere preparati. Per questo, è necessario lavare i pomodori maturi, il peperone dolce e le cipolle bulgare, quindi sbucciarli dalla buccia, i peduncoli e tagliarli in cerchi e anelli. Dopo di ciò, è necessario liberare la salsiccia cotta dal guscio e tagliarla con la cannuccia. Se si preferisce mangiare a colazione un piatto più saporito, allora un tale prodotto può essere sostituito con affumicato.

Torrefazione di verdure e salsicce

Risultarono le uova fritte con pomodori e salsicciagustoso e soddisfacente, è meglio usare olio di girasole raffinato per la sua frittura. Va versato in una padella e scaldato fortemente. Avanti nei piatti è necessario disporre anelli di cipolle e cerchi di pomodori. Mescolando periodicamente le verdure, è necessario raggiungere la loro parziale morbidezza, quindi versare la salsiccia bollita o affumicata, tagliata a strisce. Tutti gli ingredienti dovrebbero essere cucinati a fuoco basso con il coperchio aperto per qualche altro minuto.

Trattamento termico di tutto il piatto

Per preparare le uova strapazzate con pomodori e salsicciasi è rivelato non solo gustoso, ma anche ben progettato, per questo piatto si consiglia di utilizzare pepe bulgaro. I suoi anelli nel numero di 4 pezzi grandi dovrebbero essere messi in una padella immediatamente dopo che tutti gli ingredienti sono stati leggermente fritti. Successivamente, è necessario rompere le uova a turno e, senza danneggiare i tuorli, metterle direttamente negli anelli di peperone dolce. Quando tutte e 4 le tacche sono riempite, devono essere salate, pepate e cosparse di aneto essiccato e chiudere saldamente il coperchio. In questo caso, è auspicabile mettere il fuoco al valore massimo. In questa posizione, le uova fritte con pomodoro e salsiccia devono essere tostate per circa 3 minuti, dopo di che il fuoco deve essere spento. Sotto il coperchio la colazione è meglio sopportare un altro paio di minuti e poi iniziare a mangiare.

Come servire correttamente il tavolo

Dopo tutte le azioni sopra elencate, dovrestiprendere una bella uova fritte con verdure e salsiccia. Dalla cima si consiglia di coprire con foglie fresche di prezzemolo, e anche di versare con ketchup di pomodoro affilato. Per presentare una tale colazione ai membri della famiglia dovrebbe essere su piatti caldi in porzioni. Inoltre è desiderabile servire pane di grano e tè caldo con zucchero.

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