Arrosto in pentole di maiale, agnello e pesce

Arrosto in pentole di maiale e altre carnirende sempre la tavola festosa, anche se decidi di cucinare questo piatto per una normale cena in famiglia. Dovrebbe essere notato che il cibo cotto in vaso, mantiene una quantità sufficiente di vitamine. Inoltre, sia che sia arrosto in maiale, agnello o pesce, ha sempre un sapore delicato.

È molto facile cucinare questi piatti, perché lo haiabilità culinarie speciali per questo non è necessario. Quindi, ecco alcune semplici ricette per cucinare questo delizioso piatto.

Arrosto in pentole di maiale

Per cucinare hai bisogno dei seguenti ingredienti:

• carne di maiale - 600 g;
• funghi di bosco - 350 g;
• patate - circa 10 pezzi;
• carote - 1 pezzo;
• cipolle - alcuni pezzi;
• formaggio - 200 g;
• verdure, spezie

Per cominciare, tritiamo le cipolle con i semianelli, le carote -cerchi. Quindi friggerli in una padella con il burro. Friggere i funghi separatamente. Tagliare la carne a pezzetti e aggiungerla a una padella con carote e cipolle. Portiamo tutto questo a metà preparazione. Sbucciamo le patate, laviamo e tagliamo in quarti, quindi friggiamo leggermente. Nei vasi in primo luogo mettere le patate, poi la carne, i funghi e cospargere il tutto con formaggio grattugiato e verdure. In ciascuna delle pentole, versare un po 'd'acqua bollita e metterli su una teglia nel forno. È preferibile versare un po 'd'acqua nella padella. Arrosti di circa 50 minuti ad una temperatura di 200 gradi.

Un simile arrosto in pentole di maiale sarà un piatto eccellente per una cena di famiglia ordinaria, e adatto anche per un tavolo festivo.

Arrosto in pentole di agnello

ingredienti:

• agnello - 1 kg;
• pomodori - 0,5 kg;
• patate - 0,5 kg;
• limone - 1 pezzo;
• formaggio - 100 g;
• aglio - pochi lobuli;
• burro;
• pane grattugiato - 4 cucchiai di pane;
• verdi;
• olio vegetale;
• pepe nero macinato, sale.

Estrudi il succo dal limone. La carne viene lavata e tagliata a pezzetti, poi cosparsa di succo di limone e lasciata marinare per diverse ore. Sbucciamo le patate e le tagliamo a cubetti di piccole dimensioni. I miei pomodori e tagliati a fette. Poi salutiamo le pentole, in cui l'arrosto sarà cotto, imburrato con olio vegetale e spalmato uno strato di patate. Salare con pepe e sale, quindi distribuire un po 'di burro e pomodori. Puliamo l'aglio, passiamo attraverso il fodero. I miei verdi e tritati finemente. In una ciotola separata uniamo il pangrattato, l'aglio, i verdi e la miscela risultante viene posta sopra ogni pentola. Dopo di che, stendere pezzi di carne di montone e infornare per un'ora e mezza (a 200 gradi). Quando il piatto è quasi pronto, cospargere di formaggio grattugiato.

Arrosto in pentole di pesce

ingredienti:

• pesce (puoi usare qualsiasi fiume) - 0,5 kg;
• patate - 0,5 kg;
• cipolle - alcuni pezzi;
• funghi - 400 g;
• aglio - pochi lobuli;
• paprika in polvere;
• sale;
• olio vegetale

Per preparare l'impasto:

• uova - 2 pezzi;
• farina;
• acqua - 300 g.

Sbucciamo le patate e le tagliamo a pezzettipezzi, poi friggere nell'olio fino a metà cottura. Anche il pesce viene lavorato e tagliato a cubetti, quindi friggere leggermente. Friggere i funghi insieme alla cipolla per qualche minuto. Tutti i prodotti messi in una grande casseruola (ciotola, bacino), aggiungere lì il pelato e tritato finemente l'aglio, la paprika, il sale. Tutti accuratamente mescolare e diffondere su pentole. Dopodiché, in ciascuna delle pentole, aggiungi acqua bollita per coprire l'arrosto.

Quindi procedere alla preparazione dell'impasto, chei vasi saranno coperti. Tutti gli ingredienti dell'impasto si mescolano, quindi si dividono in parti identiche e si coprono con le pentole. Con l'aiuto degli stuzzicadenti fare un paio di fori, in modo che durante la cottura, il vapore fuoriesca. Cuocere l'arrosto a 200 gradi per circa mezz'ora. Quindi, spegnere e lasciarli per altri 12 minuti nel forno.