Porridge di zucca con miglio sul latte - un piatto utile

Porridge di zucca con miglio sul latte viene preparato molto rapidamente, ma si scopresorprendentemente delizioso, tenero e cordiale. Questo piatto è buono per i bambini a colazione oa pranzo. Dovrebbe essere notato che è possibile preparare questo porridge utile e nutriente sia su una stufa di gas sia con l'uso di un multivark. Oggi considereremo solo la prima opzione.

Ricetta passo passo di zucca porridge con latte

Ingredienti necessari per il piatto:

• latte grasso rustico - 3 bicchieri pieni;
• zucca non grande (puoi prendere un pezzo separato) - 500 g;
• miglio sbucciato - 1 vetro sfaccettato;
• sale marino, zucchero semolato - aggiungere al porridge a discrezione personale;
• olio fresco cremoso - 45 g (aggiungere al piatto preparato);
• frutta e bacche - per decorare una cena pronta.

Lavorazione del principale vegetale

Il porridge di zucca con miglio sul latte sarà piùgustoso, se si utilizza solo una verdura giovane e fresca per cucinare questo piatto. Se decidi di preparare questa cena nella stagione invernale, puoi applicare e surgelare il prodotto. Quindi, una piccola zucca deve essere staccata dalla buccia, dai semi e dalla fibra grossolana, e quindi tagliata a cubetti con i lati di 1,5 centimetri.

Lavorazione di cereali

Porridge di zucca con miglio su latte richiedeuso di quantità non molto elevate di cereali. Dopo tutto, nel processo di trattamento termico si gonfia abbastanza forte. Al fine di privare il miglio il più possibile di amaro sgradevole, la grana dovrebbe essere lavata più volte in un colino e quindi immersa in acqua fredda pulita. Tenere il prodotto nel liquido per un breve periodo. È sufficiente un quarto d'ora.

Il processo di cottura sulla stufa a gas

Porridge di zucca con miglio sul latte dovrebbediventa abbastanza spesso. Per preparare un piatto del genere, è meglio usare una pentola di medie dimensioni. Deve essere versato nel latte grasso, quindi mettere il fuoco al massimo e attendere una forte ebollizione. Più lontano nella bevanda calda del latte dovrebbe essere presentata una zucca tritata. Dopo che il liquido bolle di nuovo, la verdura deve essere mescolata e cosparsa di groppa di miglio. Cuocere questo piatto è raccomandato a calore minimo sotto un coperchio chiuso. Periodicamente (ogni 3-6 minuti), i piatti dovrebbero essere aperti e mescolando il porridge in modo che non si brucino.

Dopo che il miglio diventa morbido e la zuccaSarà completamente bollito, il piatto dovrebbe essere salato a piacere e ricoperto di zucchero. Successivamente, il porridge dovrebbe essere chiuso con un coperchio, avvolto in un asciugamano e tenuto in questo stato per circa 15-25 minuti.

Come servire per colazione o pranzo?

Dopo il porridge di zucca sul latte arriva adella viscosità desiderata, deve essere nuovamente miscelato, cosparso con un pezzo di burro e spalmato su piatti di lamiera. Si consiglia di decorare un piatto così gustoso e utile con pezzi di bacche fresche o frutta.

Informazioni utili per le casalinghe

Per fare il porridge da zucca e miglio si è rivelato di piùdolce, delizioso e nutriente, nel processo della sua preparazione in piatti, è necessario aggiungere anche ingredienti come uva passa o albicocche secche (preriscaldate in acqua bollente in anticipo).

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