Alcune ricette, come cucinare la marmellata di lamponi

Il gusto della marmellata di lamponi ritorna all'infanzia,quando la nonna faceva delle provviste appetitose per l'inverno. Questo dolce è più utile di altri, e l'atmosfera dopo che si alza semplicemente magicamente. Le condizioni moderne ti permettono di non scherzare e creare marmellata di lamponi nel multivark.

Sarà possibile chiedere aiuto a luicaso di raffreddore - un gran numero di salicilati in queste bacche fornisce un effetto antinfiammatorio naturale sul corpo e allevia la febbre. Ma che in inverno c'era qualcosa da mangiare o migliorare la salute, devi sapere come cucinare la marmellata di lamponi. Ci sono molti modi, e quelli più utili sono quelli che richiedono un minimo di trattamento termico.

Come cucinare la marmellata di lamponi?

Prima di cucinare, dovresti imparare alcunisemplici regole Prima di tutto, è necessario cucinare da bacche fresche - quindi risulterà più delizioso e aromatico. Le pentole per la cottura della marmellata dovrebbero essere smaltate o in metallo inossidabile. Prima della cottura, le bacche devono essere accuratamente selezionate per eliminare foglie, insetti e altri rifiuti forestali.

È facile pulire le bacche in modo che possiate - lasciarle cadereacqua, salata al ritmo di un cucchiaio di sale per litro di liquido. In un quarto d'ora tutti gli insetti saranno in superficie, e il lampone sarà sufficientemente risciacquato in piccole porzioni in una colapasta sotto un getto d'acqua corrente. Dopo questa manipolazione è molto più semplice rispondere alla domanda su come cucinare la marmellata di lamponi. Ci sono molti modi, ma la condizione principale è non provare a cucinare per molto tempo. Quindi tutte le vitamine e le sostanze utili vengono distrutte e le bacche diventano dolci ordinari con lo zucchero. È meglio essere limitato al tempo minimo possibile.

Come cucinare marmellata di lamponi per cinque minuti?

Per fare un utile dolci di cinque minutiprendere un chilo di bacche e un chilogrammo di zucchero semolato. Riempi un lampone pulito con lo zucchero e lascialo per qualche ora a secernere il succo. Dopo di ciò, mettere una ciotola con la marmellata futura sul fornello e portare a ebollizione la miscela, mescolando di tanto in tanto. Tenere a fuoco per non più di cinque minuti, quindi versare sopra barattoli pre-sterilizzati e chiudere ermeticamente.

Quindi puoi fare marmellata da qualsiasi bacche. Tuttavia, esiste una ricetta che non richiede affatto la bollitura.

Come cucinare la marmellata di lamponi ancora più velocemente?

Prendi un numero uguale di bacche e zucchero semolato. Cospargere i lamponi in una ciotola adatta con metà dello zucchero, lasciare per qualche ora. Accendere il fuoco e portare a ebollizione, dopodiché spegnere immediatamente la stufa e attendere che la miscela si sia completamente raffreddata. Bollire nuovamente e spegnere il fuoco, aggiungere lo zucchero rimasto e mescolare fino a quando non si dissolve. Il dessert finito versa sopra i barattoli e il rotolo sterilizzati. Per un gusto e un aroma più ricchi, puoi lasciare la marmellata dopo aver cucinato per un paio d'ore nella ciotola, dove è stata cotta, e solo dopo versare sopra i contenitori per un ulteriore stoccaggio. In questo dolce rimarranno tutti i benefici delle bacche e il loro gusto ricco. La migliore medicina durante il lungo inverno è difficile da immaginare.

</ p>