Ali di pollo deliziose e sostanziose con patate al forno

Le ali di pollo con patate al forno possono essereFare sul foglio in una forma aperta, così come utilizzare una manica culinaria o un foglio spesso. In questo articolo, abbiamo deciso di applicare quest'ultima opzione, poiché in questo modo il piatto risulta essere più fritto e succoso.

Ricetta passo-passo: ali di pollo con patate sotto la carta stagnola

Ingredienti necessari:

• maionese a contenuto medio di grassi - 180 g;
• aglio fresco grande - 3 denti;
• pasta di pomodoro affilato - 4 cucchiai grandi;
• piccole ali di pollo - 2 kg;
• tuberi di patata giovane - 9-12 pezzi;
• sale poco profondo - 2 cucchiaini piccoli;
• miele floreale fresco - 2 cucchiai pieni;
• peperone rosso dolce - 1 cucchiaino;
• olio vegetale inodore - 40 ml (per la lubrificazione di piatti);
• finocchio e prezzemolo secchi - 3 cucchiai da dessert;
• succo di limone appena spremuto - da mezzo frutto.

Processo di lavorazione della carne

Dovrebbero essere le ali di pollo con patate al fornoFare solo dopo che l'ingrediente della carne è stato accuratamente lavorato. È necessario lavarlo e anche per pulire dai capelli disponibili. Successivamente, le ali devono essere poste in una ciotola, versare ½ cucchiaino di peperoncino rosso, sale da cucina, spremere il succo di mezzo limone e aggiungere miele di fiori freschi. Dopo di che, tutti gli ingredienti devono essere mescolati con le mani e lasciati in una ciotola in modo che il prodotto a base di carne assorba gli aromi di spezie e condimenti.

Processo di lavorazione della patata

Alle ali di pollo con patate al fornosi sono rivelati particolarmente gustosi, per tale piatto si consiglia di ottenere solo verdure fresche di piccole dimensioni. Devono essere sciacquati, sbucciati e tagliati in cerchi sottili (fino a 0,8 cm di spessore).

Vale anche la pena notare che le patate con pollole ali saranno molto più deliziose se le verdure affettate saranno condite con maionese a medio contenuto di grassi, aglio grattugiato, sale da tavola, peperoncino rosso, passata di pomodoro e finocchio e prezzemolo secchi. Tutti questi ingredienti devono essere mescolati accuratamente con i tuberi tagliati a pezzetti e quindi iniziare immediatamente a stenderli sulla teglia.

Formare un piatto

Per la preparazione di una cena così cordialesi consiglia di utilizzare una forma profonda di grandi dimensioni. La sua superficie deve essere oleata e quindi disporre sottili fette di patate aromatizzate con ingredienti aromatici. Inoltre, sopra al vegetale, dovrebbero essere posizionate le ali di pollo. Per assicurare che il piatto sia cotto velocemente e bene, è consigliabile coprirlo con una spessa pellicola culinaria.

Trattamento termico

Vengono preparate le ali di pollo con patate al fornocirca 65 minuti. Tuttavia, durante la cottura, il piatto dovrebbe essere ancora provato per la morbidezza. Per fare questo, puoi sollevare leggermente il foglio culinario e afferrare un pezzo di carne o verdura con una forchetta.

Quanto correttamente presentare al tavolo?

Fiocchi di miele tostati e fragrantile patate con aglio e maionese devono essere presentate agli ospiti in piatti caldi. Per un pranzo così soddisfacente si consiglia di preparare un'ulteriore insalata di verdure con le erbe e di servire del pane fresco.