Cosa fare delle uva spina per l'inverno?

Cosa fare delle uva spina gustose e veloci? Ci sono molte risposte a questa domanda.

Le uva spina sono molto saporite ebacca utile Da esso è possibile preparare marmellate, composte, marmellate e altri dolci. In questo articolo ti parleremo di cosa si può fare con le uva spina così velocemente e deliziosamente.

Cottura marmellata con noci

Non tutte le padrone sanno da cosa si può fareuva spina. L'inceppamento da una tale bacca è molto delizioso e utile. Per farlo a casa, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• uva spina appena raccolta e sbucciata - 1,5 kg;
• bere acqua fredda - circa 600 ml;
• zucchero barbabietola rossa - 1,5 kg;
• noci sbucciate - applicare a piacere (1-1,5 tazze);
• le foglie di ciliegio sono fresche - 15 pezzi.

Preparare gli ingredienti

Prima di raccontarti cosa si può fareda uva spina, è necessario dire come viene elaborato tale bacca. Dopo il montaggio, viene immediatamente pulito dalle code di cavallo, quindi distribuito in uno scolapasta e lavato a fondo in acqua tiepida. L'uva spina viene quindi scossa e asciugata.

Per quanto riguarda le noci, vengono smistate (dalla spazzatura), lavate accuratamente, fritte in una padella asciutta e frantumate con un coltello affilato in una grossa briciola.

Processo di preparazione passo-passo

Cosa si può fare con l'uva spina per l'inverno? Certo, marmellata saporita e densa. Per la sua preparazione, le bacche pure sono mescolate con noci e foglie di ciliegie fresche, e poi versato acqua fredda. In questa forma, i prodotti vengono spediti in un magazzino frigorifero e sono autorizzati a stare in piedi tutta la notte.

Al mattino nei piatti con uva spina deve essere formatoun bel po 'di succo. Si versa delicatamente in un contenitore separato, aggiungi lo zucchero e metti sul fuoco. Dopo aver fatto bollire lo sciroppo, si cuoce per circa 2 minuti. Quindi aggiungere le bacche e cuocere per un'altra ¼ ora.

La fase finale

Ora sai cosa si può fare con l'uva spinaper l'inverno. Dopo che la marmellata di bacche con le noci è pronta, viene stesa su barattoli sterilizzati puliti e arrotolata con coperchi bolliti.

Ha resistito il dessert di uva spina a temperatura ambientetemperatura fino al completo raffreddamento, viene inviato in un luogo buio e fresco. È possibile utilizzare questa delicatezza immediatamente dopo il trattamento termico e dopo una lunga esposizione in frigorifero.

Cosa si può fare con l'uva spina? Ricette per composta

Nella preparazione di una tale bevanda non c'è niente di difficile. Per fare ciò, preparare i seguenti componenti:

• uva spina fresca - 1 kg;
• barbabietola da zucchero - 250-300 g (secondo il vostro gusto);
• ribes rosso fresco - circa 500 g (secondo il desiderio e il gusto);
• acqua potabile - 2,5-3 l.

Preparazione graduale di una bevanda a base di bacche

Cosa si può fare con l'uva spina? Le ricette che usano questa bacca possono essere diverse. Tuttavia, abbiamo deciso di presentarti il ​​modo più semplice.

Va notato che la composta di uva spina può esserecuocere non solo dalle bacche sopra menzionate, ma anche con l'aggiunta di prodotti come ribes, lamponi, fragole, more, ciliegie e altri. Abbiamo deciso di utilizzare la prima opzione.

Per cominciare, è necessario elaborare ilcomponente. Le uva spina sono ordinate, pulite dalle code, lavate con cura in acqua tiepida (in un colino) e agitate violentemente. Anche separatamente trasformati e ribes rosso.

Dopo che entrambe le bacche sono state pulite e lavate, vengono mescolate delicatamente in una grande casseruola e distribuite su lattine da 3 litri pre-sterilizzate.

Per compote era saturo e luminoso, il contenitore deve essere riempito in 1/3 parti.

Cosa fare delle uva spina per l'inverno? Certamente, una composta deliziosa e sana. Dopo che le bacche sono in banca, iniziano a preparare lo sciroppo. Per fare questo, fai bollire l'acqua da bere e aggiungi lo zucchero. Dopo aver sciolto la spezia dolce, lo sciroppo viene versato sopra i vasi (fino al collo), coperto di coperchi e lasciato in questo stato per 30 minuti. Durante questo periodo la bevanda dovrebbe rinfrescarsi un po '.

Dopo le azioni descritte, lo sciroppo che è apparso è di nuovoversare in una casseruola e portare a ebollizione. Dopo aver fatto bollire un liquido dolce di gradevole colore rosso per circa 3 minuti, viene nuovamente riempito con un vassoio di frutti di bosco. Questa volta la composta è arrotolata con coperchi di latta (pre-ebollizione) e capovolta.

Dopo aver avvolto le lattine con una coperta, lo sonocondizione circa due giorni. Dopo un po ', la bevanda viene rimossa in una cantina, in cantina o in qualsiasi altro luogo fresco. Puoi consumarlo dopo un mese.

Crea deliziose marmellate congelate per l'inverno

Su cosa fare dell'uva spina per l'inverno, noidetto sopra. Marmellata e composte sono ben conservate in cantina. Tuttavia, ci sono anche tali opzioni per la preparazione di dolci a base di bacche, che dovrebbero essere tenuti non in dispensa o in cantina, ma nel congelatore.

Confettura congelata di uva spina - molto gustosa,un dessert insolito e utile, che non richiede trattamento termico e conserva tutte le proprietà utili. Alcuni cuochi dicono che dopo la cottura e il congelamento, questo trattamento è molto simile al gelato. Puoi mangiarlo e proprio così, e con il tè non zuccherato.

Quindi cosa fare dell'uva spina per accontentare tutti i membri della tua famiglia? Si consiglia di preparare una deliziosa e densa marmellata congelata. Per questo abbiamo bisogno solo dei seguenti componenti:

• zucchero semolato - circa 2 kg;
• uva spina dolce fresco - circa 2,5 kg.

Metodo di preparazione passo-passo

Pensando a cosa fare dell'uva spina,È necessario prendere in considerazione tutti i desideri dei membri della tua famiglia. La gemma di una tale bacca è così deliziosa e utile che nessuna famiglia può rifiutarla.

Per prima cosa devi elaborare il prodotto principale. Viene risolto, strappato la coda e lavato a fondo in acqua tiepida. Dopo aver asciugato le uva spina, scuotendole in uno scolapasta, le mettono in una ciotola profonda e schiacciano intensamente la cotta, in modo che tutte le bacche si rompano.

Dopo le azioni descritte, il piccolo zucchero viene versato nell'uva spina e accuratamente ostacolato. Lasciando il cibo a temperatura ambiente, attendere che la spezia dolce si dissolva completamente.

Non appena si forma uno sciroppo denso nella casseruola, un frullatore sommerso viene abbassato e frustato alla massima velocità fino a ottenere una massa rigogliosa, densa e omogenea.

Dopo aver preso la marmellata, la suamettere in contenitori di plastica con un coperchio e pulire immediatamente nel congelatore. In questa forma, un trattamento con bacche deve essere conservato per almeno 24 ore. Solo dopo può essere mangiato.

La marmellata congelata ha una consistenza densa e molto delicata. Può essere usato al posto del gelato e come marmellata, precedentemente applicato su una fetta di panino.

Va notato che un tale dessert è conservato incamera di refrigerazione per mezzo anno. Allo stesso tempo, non cambia affatto per gusto e consistenza, e conserva anche tutti i componenti utili.

Riassumiamo i risultati

In questo articolo, te l'abbiamo dettofare dell'uva spina. Osservando tutte le raccomandazioni delle ricette presentate, otterrai una marmellata molto gustosa, una ricca composta e una marmellata ghiacciata incredibilmente tenera.

Va notato che questo non è tutto il modo di preparare i golosi dall'uva spina. Usando questa bacca, puoi facilmente cuocere varie torte, torte, fare mousse, bevande alla frutta e così via.