La composta è una bevanda piacevole e salutare. Disseta perfettamente e rinfresca la calura estiva e ci nutre con le vitamine indispensabili in inverno e in bassa stagione. Dolce, con un sapore amaro obbligatorio, la composta diventa una delle ricette preferite per tutta la famiglia, e non solo per i bambini, come molti potrebbero pensare. Può essere raccolto da quasi tutte le bacche e frutti. Ma è incredibilmente delizioso, viene da una bacca reale - uva spina.
Componi "kozhovenny ordinario"
Per questa bevanda, solitamente vengono presi dei frutti maturi, masolida. Devono essere ben ordinati e lavati a fondo, poiché sulle bacche spesso c'è una fioritura grigia. Per chiudere la composta di uva spina, per ogni chilogrammo di bacche richiede mezzo chilo di zucchero. I prodotti preparati sono coperti in lattine, riempiendoli con 1/3. Poi riportano lo zucchero, distribuendo equamente tra i serbatoi (dividiamo i grammi da questo calcolo). In alternativa, lo sciroppo può essere preparato separatamente, calcolando la quantità di acqua necessaria per la quantità e le dimensioni delle lattine in cui si prepara la composta dall'uva spina. Prima dell'inizio del collo riempire i contenitori con liquido e sterilizzare: mezzo litro - 10 minuti, litro - 15, 3 litri - mezz'ora. Quindi arrotolare, girare, coprire con una coperta o un copriletto, e in un giorno mettere in cantina.
Uva spina con vaniglia
Si otterrà una composta originale da uva spina, seBerry preservare con baccello di vaniglia, melissa e rum. 2,5 kg di prodotto di base richiesto 4 tazza di zucchero, una manciata di foglie Melissa (fresca), un litro di rum, vaniglia della metà in ogni vaso. Le regole di preparazione per inscatolare sono già note a te. All'inizio le bacche sono confezionate. Nella composta di uva spina per questa ricetta, sono presi un po 'verdastri. Quindi viene distribuito lo zucchero. Molte foglie o rametti di verdura si stanno addormentando, la vaniglia è messa. Se nessun ago, adatto e borse. Circa mezzo pacchetto per barattolo. Poi viene distribuito il rum, l'acqua viene aggiunta per ultima. Sterilizzare vasetti hanno bisogno di 20 minuti, poi arrotolare. Chiusa in questo modo la composta sarà ben conservata per circa un anno e mezzo in una stanza fresca e asciutta.
Uva spina con fragole
Come preparare la composta di uva spina per farcelasi è rivelato più saturo a piacere? A tal fine, è possibile combinare bacche di diversi tipi. Ad esempio, con fragole. Per 1 kg di uva spina viene preso 700-750 g di questa bacca e un chilogrammo di zucchero. Frutta da ordinare, asciugare, distribuire alle banche. Versare lo sciroppo (lo zucchero si scioglie e si fa bollire in 2 litri di acqua). La sterilizzazione deve essere effettuata come segue: banchi da 3 litri - 25 minuti, 1 litro - 18-20 minuti. Chiudere con coperchi di latta, coprire, lasciare raffreddare e portarlo in cantina o dispensa.
Uva spina con pere
E infine una ricetta più interessante: come fare composta di uva spina con pere. Ingredienti: pere mature, dolci - 2 chilogrammi, bacche - 1 chilogrammo. Zucchero - un bicchiere su un barattolo da 3 litri. Pere da pulire, tagliare a fette o quarti. Distribuirli in lattine, aggiungere uva spina lavate e asciugate, zucchero e acqua. Sterilizzare per 15-20 minuti, chiudere. È importante in una settimana e mezzo controllare le banche per "bombardare".
Goditi una gustosa e utile composta!
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