Ricetta per pomodori nel proprio succo

I pomodori sono tra le verdure cheama tutto Sono un ornamento non solo di tavoli festivi, ma anche di ordinario. Sono serviti al mattino con la colazione - fanno delle uova strapazzate molto gustose. Per il pranzo, sotto forma di insalata con cetrioli e panna acida, o con olio vegetale. E, infine, a cena, molti li mangiano anche con formaggio e pane.

I pomodori sono usati per cucinarenumero inesauribile di piatti. Il paese natale di questa pianta è l'America Latina. Immagina la mia sorpresa quando ho saputo che per molto tempo sono stati considerati velenosi e gli è stato vietato mangiare. Quanto è sorprendente quanto l'opinione di questo prodotto sia cambiata durante questo periodo. Dopo tutto, è ora considerato uno dei prodotti più utili e consumati al mondo. Gli scienziati hanno dimostrato che le piante non erano velenose, ma i loro steli. Il primo in Russia fu portato dall'imperatrice di pomodori di tutta la Russia Caterina II. Ma ha ricevuto il suo riconoscimento e la sua diffusione solo nel 19 ° secolo.

I pomodori sono molto utili per diverse malattietratto gastrointestinale, durante costipazione, ecc. Dunque, con un'ulcera allo stomaco è necessario mangiare solo il succo da pomodori freschi, perfino senza aggiungere sale. I pomodori sono anche raccomandati per il trattamento della carenza vitaminica. Non importa quanto sorprendente possa essere, viene anche usato per ustioni e ferite. Il suo succo in questo caso è usato come antisettico e battericida, quindi la ricetta per i pomodori nel tuo succo è ciò di cui hai bisogno per la salute. A proposito delle sue molte qualità utili, non bisogna dimenticare il suo gusto immutabile. Oggi toccheremo argomenti come: pomodori ricetta nel tuo succo, ricetta di pomodori in scatola, ricette di pomodoro.

La ricetta per i pomodori nel suo stesso succo. Sono raccolti per l'inverno. Per cucinare, dobbiamo lavare bene i pomodori, metterli in una bacinella e versare acqua bollente. Lasciare agire per cinque minuti e sbucciare delicatamente. Quindi rimuovere la polpa e metterla in un barattolo pre-preparato. Quindi riempire il barattolo con pomodori interi pelati e mettere un barattolo di peperoncino nel barattolo. Aggiungi un cucchiaino di sale. Parallelamente, metti i pomodori pelati sul fuoco e mantienili finché non si trasformi in succo. Quindi passare questa massa calda attraverso un filtro raro. Quindi versare questo succo in lattine con pomodori in modo che il livello del succo sia al di sotto del bordo della lattina per 2 cm. Questi barattoli devono quindi essere pastorizzati a 85 ° C. E i tuoi pomodori sono pronti. Come puoi vedere, la ricetta per i pomodori nel suo stesso succo non è affatto complicata!

Ricetta di pomodori in scatola. In questa forma, i pomodori mantengono il loro gusto e qualità. Preparali molto facilmente. In primo luogo, è necessario lavarli e asciugarli accuratamente. In un barattolo precedentemente preparato versare dell'alcool e darlo fuoco. Dopo di ciò mettete i pomodori lì dentro e arrotolate saldamente il barattolo. È necessario conservare i pomodori in scatola in un luogo fresco e non per più di 3 mesi.

Dai pomodori, puoi anche preparare diversi piatti: insalate (insalata di champignon con pomodori), pizza (con salsicce e pomodori) e piatti principali (maiale con pomodori).

Per un'insalata, abbiamo bisogno di 500g di funghi freschi,quattro pomodori, due mele, una cipolla, panna acida, burro e olio vegetale. Funghi prataioli affettati in burro. Uova sode tagliate a fette, pomodori e mele - fette e cipolle. Tutti gli ingredienti sono disposti a strati. Successivamente, condire con succo di limone, sale, pepe e olio vegetale e riempire con le stoviglie Prima di servire, l'insalata può essere decorata con verdure.

Per preparare un ripieno per la pizza, è necessariomescolare salsicce affettate, cipolle e prezzemolo. Stendere una ciotola di olio vegetale e aglio grattugiato e versare il ripieno lì. Tutta questa massa da tenere in forno per 20 minuti. Mettere l'impasto nei pomodori e mettere il ripieno e cospargere di formaggio grattugiato. Tutto questo cuocere in forno per circa mezz'ora.

In primo luogo, è necessario tagliare il maiale attraverso le fibre,battere e friggere in una padella riscaldata con sale e pepe. In un'altra padella soffriggere leggermente i pomodori nel grasso. Mettete il piatto sopra pomodori porcini e verdure tritate finemente. Come contorno, puoi lasciar cadere patatine fritte o purè di patate.