Come cucinare la pasta al forno con formaggio

Ci sono situazioni in cui hai bisogno di urgenzacucinare qualcosa di delizioso, ma assolutamente non c'è tempo per scherzare con alcune nuove e intricate ricette. Per un caso del genere, l'opzione ideale sarebbe la pasta al forno con formaggio. Questo piatto sembra semplice solo a prima vista. Tuttavia, in cucina, si conoscono dozzine di modi originali di preparazione molto diversi. Ad esempio, possiamo considerare solo alcuni di essi.

Tecniche per aiutare

Alcune persone sono confuse dalle difficoltà associate aregimi speciali di temperatura e tempo. Per rendere il tuo lavoro il più semplice possibile, puoi utilizzare attrezzature speciali per il lavoro. Il modo più semplice per fare la pasta al forno con formaggio in un multivark.

Per fare ciò, è necessario preparare in anticipo i seguenti prodotti obbligatori:

• 400 grammi di pasta, a base di farina di varietà solide,
• 1 cipolla,
• un po 'di sale,
• 150 grammi di formaggio a pasta dura,
• un paio di cucchiai di olio vegetale.

Per preparare i maccheroni al forno con formaggio, dovrai fare quanto segue:

1. L'olio dovrebbe essere versato sul fondo della ciotola e la pasta dovrebbe essere coperta dall'alto. E non hanno bisogno di essere bolliti in anticipo.
2. Aggiungere la cipolla tagliata a cubetti.
3. Attiva la modalità "cottura" e poi friggi leggermente il cibo per 15 minuti.
4. Versare acqua nella ciotola in modo che copra leggermente la pasta interna e aggiungere sale a piacere.
5. Chiudere saldamente il coperchio e installare la modalità "pilaf" sul pannello. La cottura durerà solo pochi minuti.
6. Dopo che il segnale acustico suona, coprire il coperchio con formaggio grattugiato e attendere un po 'che si sciolga.

Ora la pasta pronta può essere preparata su piatti e servita su un tavolo, cosparsa di erbe fresche.

Più semplice è semplice

Preparare una deliziosa pasta al forno con formaggiopuoi e senza l'uso della tecnologia intelligente. Per questo, sarà necessaria solo una padella profonda. In questo caso, è necessario il seguente set di prodotti: 70 grammi di pasta 10 grammi di margarina da tavola, 19 grammi di formaggio solido e 5-6 grammi di burro burro.

Anche la tecnologia di processo cambierà leggermente:

1. La prima cosa da fare è mettere la pasta in una pentola di acqua bollente, aggiungere sale e far bollire fino a metà pronto.
2. Gettare il cibo in uno scolapasta, quindi riempire di olio e mescolare.
3. Nella padella sciogliere la margarina, quindi metterci sopra la pasta preparata. Sopra i prodotti può essere leggermente cosparso di grasso.
4. Spolverarli con formaggio grattugiato, coprire e dare fuoco. Cuocere è necessario fino alla formazione di una caratteristica crosta.

Per rendere il piatto più saporito, puoi aggiungere diverse spezie preferite. Al tavolo tale pasta è meglio servita con ketchup o preparata appositamente per questa salsa.

Condizioni di cottura

Molto più delizioso è la pasta al forno conformaggio al forno. Questa opzione può essere considerata più preferibile, perché i prodotti sono quindi esposti all'azione del calore da tutti i lati. E questo, in primo luogo, permette al piatto di essere ben cotto dall'interno, e in secondo luogo, dà una sorprendente crosta rubiconda.

I seguenti componenti sono necessari per il funzionamento: 400 grammi di pasta 2 uova di gallina fresche, 200 grammi di formaggio, un paio di bicchieri di latte, 2 spicchi d'aglio, pepe, sale, alcune erbe provenzali, oltre a 2 cucchiai di farina e burro.

Secondo questa ricetta, il processo di preparazione dovrebbe essere effettuato in fasi:

1. Per iniziare, la pasta deve essere bollita, quindi gettala in uno scolapasta e sciacquare bene, preferibilmente con acqua fredda.
2. Macinare su una grattugia grande.
3. Sciogliere il burro in una padella e mescolare bene con la farina.
4. Aggiungere il latte e attendere fino a quando la miscela inizia ad addensarsi.
5. Immettere formaggio, pepe e togliere la salsa preparata dal piatto.
6. Le uova picchiavano, aggiungendo loro aglio schiacciato.
7. La massa risultante viene combinata con pasta e salsa cotta e poi delicatamente messa in uno stampo, lavorato con olio. In cima, i prodotti possono essere leggermente cosparsi di erbe.
8. Form per inviare in forno per mezz'ora, preriscaldare a 200 gradi.

Al tavolo, questo piatto dovrebbe essere servito caldo.

Con l'aggiunta di carne

Per una cena completa, è meglio usare un'altra ricetta e fare la pasta al forno con carne macinata e formaggio. Il piatto è più calorico e saporito.

Questa è una casseruola in cuiI seguenti ingredienti di base: 300 gr di carne macinata prendono tanto di pasta, 1 cucchiaio di panna acida e semole, 2 uova, 280 grammi di cipolla, un po 'di sale e pepe, 100 grammi di formaggio e 15 grammi di burro.

Per preparare questo piatto è necessario:

1. Soffriggere leggermente la carne tritata con le cipolle tritate in una padella, aggiungendo un po 'di olio vegetale.
2. Lessare la pasta in acqua salata. Dopo questo, devono essere filtrati e risciacquati bene. Attendere che l'acqua si scarichi completamente.
3. Unire il ripieno con la pasta.
4. Introdurre panna acida, uova e mescolare tutto.
5. Mettere la massa risultante in uno stampo ben oliato con burro.
6. Top con papavero e formaggio grattugiato.
7. Invia per la cottura in forno per 35-40 minuti. La temperatura interna dovrebbe essere di almeno 180 gradi.

La casseruola già pronta sarà tagliata a pezzi e servita in tavola in porzioni, decorata con erbe fresche.