Zucchine al forno con formaggio e pomodori: due diverse opzioni di cottura
Le zucchine, al forno con formaggio e pomodori al forno, possono essere preparate secondo diverse ricette. Tuttavia, in ogni caso, questo piatto risulta molto succoso e fragrante.
Opzione numero 1
Zucchine al forno con pomodori e formaggio: gli ingredienti necessari
- aglio - tre piccoli dentelli;
- formaggio di qualità solida - cento grammi;
- sale - un paio di pizzichi;
- zucchine - un pezzo grande;
- olio di girasole - venti millilitri;
- pomodori cantati - tre pezzi grandi;
- le melanzane sono giovani - due piccoli pezzi;
- aneto: un mazzo;
- porro - cinque frecce;
- prezzemolo - un fascio.
Zucchine con pomodori, cotti in forno: il processo di cottura
Questa variante della preparazione vegetale è conveniente in quanto è fatta sotto forma di piccole porzioni separate. Quindi, prima di servire il piatto caldo, non è necessario tagliare a pezzi.
Quindi, è necessario lavare in acqua calda tuttoverdure preparate Dopo questo, è necessario prendere una grande zucchina e tagliarla in cerchi, il cui spessore non deve superare un centimetro e mezzo. Va notato che per un tale piatto, il vegetale può anche non essere sbucciato, poiché durante la cottura diventerà più morbido e tenero.
Quindi, prendi tre pomodori grandi e maturi eanche tagliarli in cerchi. Si consiglia di farlo prima di formare immediatamente il piatto, in quanto i pomodori possono "fluire". Allo stesso modo, è necessario elaborare un paio di giovani melanzane. Dopo di ciò, è necessario mescolare la maionese in una ciotola separata con aneto tritato, prezzemolo, porro, aglio grattugiato e formaggio.
Zucchine al forno con formaggio e pomodori: formazione di piatti
Su una teglia lubrificata con olio, è strettamente necessariodistribuire i cerchi di zucchine, che sono consigliati in anticipo. Quindi dovresti anche mettere i pomodori e le melanzane. È necessario coprire la salsa all'aglio-maionese con la porzione superiore del piatto. Cuocere una cena del genere nel forno per circa mezz'ora.
Opzione numero 2
Zucchine al forno con formaggio e pomodori: gli ingredienti necessari
- aglio - due dentelli di piccole dimensioni;
- crema di formaggio - tre pacchetti;
- sale - un paio di pizzichi;
- zucchine - due pezzi grandi;
- olio di girasole - venti millilitri;
- pomodori cantati - tre pezzi grandi;
- aneto: un mazzo;
- porro - cinque frecce;
- prezzemolo - un fascio.
Zucchine al forno con formaggio e pomodori: il processo di cottura
Tutte le verdure devono essere lavate bene in acqua calda. Successivamente, è necessario prendere due grandi zucchine e tagliarle a metà. L'interno del vegetale deve essere rimosso con un coltello e un cucchiaio, lasciando solo pareti sottili. Dopo questo puoi iniziare a preparare il ripieno. Per questo, è necessario tagliare i pomodori maturi in piccoli cubetti, aggiungere loro maionese, formaggio grattugiato e aglio, nonché porri e verdure tritate. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati e farciti con loro quattro "barchette" cucinate dalle zucchine. È cotto un piatto fragrante nel forno per circa quaranta minuti.
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