Rotolo di carne macinata con una varietà di ripieni

Ogni hostess risolve la domanda quotidiana "Thandare da mangiare alla famiglia? ". Voglio cucinare non solo piatti deliziosi e sostanziosi, ma anche vari. Senza gli spuntini di carne non si può fare, soprattutto se la casa ha uomini. Pertanto, vale la pena adottare le ricette di polpettone con una varietà di ripieni. Questo piatto è adatto sia per il tavolo festivo che per quello casual. Come preparare un rotolo di carne macinata? È molto semplice E il riempimento può essere molto diverso. Considera la ricetta principale con un ripieno di frittata.

Polpettone di carne macinata. Ricetta # 1

Per questo piatto, abbiamo bisogno di mezzo chilocarne macinata, tre fette di pane bianco, un bicchiere di latte, una cipolla, tre uova, una carota, sale e pepe. Immergere le fette di pane in mezzo bicchiere di latte e attendere fino a quando non sono ben impregnate. Mescolare la panificazione con il pane con carne macinata e un uovo, sale e pepe a piacere. Produciamo una frittata con due uova e latte. Cipolle e carote vengono pulite, schiacciate e fritte in olio vegetale. Tagliare un foglio di carta alimentare. Arrotolalo sulla carne macinata. Nel mezzo stendiamo una frittata e friggiamo da carote e cipolle. Con l'aiuto di un foglio, piega il trito in un rotolo. I bordi del foglio sono avvolti. Metti il ​​rotolo sulla teglia. Mettiamo un forno caldo. Cuocere fino a quando non è pronto per 30 minuti, versando gradualmente sulla teglia. Rotoli finiti tiriamo fuori la loro carta stagnola, li raffreddiamo, li mettiamo su un piatto e tagliati a pezzi.

Rotolo di carne macinata con cetrioli sottaceto. Ricetta # 2

Il gusto interessante è ottenuto da un polpettone,preparato secondo questa ricetta. Prepariamo mezzo chilo di carne tritata, una cipolla, uno spicchio d'aglio, un mazzetto di verdure fresche, duecento grammi di cetrioli sottaceto, tre uova, sale e pepe. Cipolle e aglio vengono puliti e tritati finemente. Il ripieno è mescolato con un uovo, cipolla e aglio, sale e pepe a piacere. Due uova bollire, raffreddare e tritare. Le mie verdure sotto un getto di acqua fredda e tritate finemente. Cetrioli sottaceto finemente tritati Mescolare uova, verdure e cetrioli. Tagliare un foglio di carta alimentare e stendere su di esso uno strato di carne macinata di 1,5 cm di spessore. Al centro, posiziona il ripieno e unisci i bordi con un foglio. Facciamo rotolare il rotolo arrotolato in una teglia e lo mettiamo in un forno preriscaldato. Cuocere per circa 40 minuti, quindi aprire la pellicola e verificare la disponibilità. Lasciamo il rotolo in forno per altri 15 minuti per formare una crosta croccante. Pronto a mettere il piatto e tagliarlo a porzioni.

Rotolo con carne macinata e prosciutto. Ricetta # 3

La carne macinata è preparata come nella principalericetta, e per il ripieno abbiamo bisogno di cento grammi di formaggio, cento grammi di olive o olive, cento grammi di prosciutto. Il formaggio macina su una grattugia grande. Taglia le olive in cerchi. Il prosciutto è paglie tagliuzzate. Tutti gli ingredienti per il ripieno sono misti. Distribuiamo la carne tritata sul foglio di cibo. Nel mezzo diffondiamo il ripieno. Noi avvolgiamo il rotolo e lo chiudiamo in un foglio. Cuocere in forno caldo per 30 minuti. Prima di servire, ci rinfreschiamo un po '.

Rotolare con carne macinata e mele. Ricetta # 4

Se non è molto bello da avvolgererotoli, quindi puoi usare una piccola forma rettangolare per i cupcakes. La carne tritata viene preparata secondo la ricetta principale. Per il ripieno, preparare cento grammi di mele verdi, cinquanta grammi di pinoli, cento grammi di prugne e alcune verdure fresche. Le prugne si impregnano in acqua bollente per 15 minuti e tagliate a strisce. Tritiamo le mele su una grattugia grande. Tagliamo i verdi. Lubrificare la forma con olio. Distribuiamo la carne macinata, distribuendola uniformemente sulle pareti e sul fondo, lasciandola sul coperchio per un po '. Disporre strati di verdi, mele, noci, prugne e di nuovo i verdi. Chiudiamo il restante ripieno. Cuocere in forno caldo per 30 minuti.

Rotoli con carne e formaggio macinati. Ricetta n

Il ripieno per questo rotolo è formaggio grattugiato conaglio e erbe tritate. Puoi cucinare un rotolo grande. E puoi fare piccoli rotoli personali a tutti. Se fai rotoli separati, quindi cuocili in piedi su una teglia, sbavando la parte superiore con maionese o panna acida. Il tempo di cottura è di 20 minuti.