Taglia i pomodori con le cipolle. Chiudiamo il meglio per l'inverno!

È necessario cucinare pomodori tagliati concipolle per l'inverno, dopo tutto non è solo gustoso, ma anche molto bello. Si può facilmente fare un'insalata e rovinare gli ospiti invernali e membri della famiglia di questo gustoso. Tra le tante ricette per cucinare i pomodori, questa opzione è una delle migliori. Inoltre, non richiede molti ingredienti e molto tempo. Consideriamo alcune ricette.

Insalata di pomodori

Solo due ingredienti principali e un po 'spezie - e fare un ottimo spuntino. Prendere 2 kg di pomodori, tre grosse teste di cipolla, diversi garofani, foglie di alloro, grani di pepe, aglio (preferibilmente in granuli) e spezie (sale, pepe). Per cominciare, selezioniamo i pomodori, adatti maturi ed elastici. Quindi devono essere lavati e tagliati in cerchi di medie dimensioni. Tagliare i pomodori con cipolle per l'inverno dovrebbe mantenere la loro forma. Quindi non macinarlo troppo sottilmente. Le cipolle sono preparate e tagliate ad anelli di medie dimensioni. Pre-sterilizzare i vasi. Mettiamo pomodori e cipolle in loro. Tra di loro mettiamo tutte le spezie. Separatamente prepariamo la marinata.

Versare un litro di acqua in una padella, aggiungere trepiccoli cucchiai di sale e 4 cucchiai grandi di zucchero. Riempi la salamoia con pomodori e cipolle. Abbiamo sterilizzato le banche per 10 minuti. Alla fine versare in ogni vasetto 2 cucchiai di aceto al 30% e 6 cucchiai di olio vegetale (bollente). Facciamo rotolare i barattoli con i coperchi. Tagliare i pomodori con le cipolle per lasciare raffreddare l'inverno, quindi portare fuori al freddo.

Pomodori in gelatina

Questa ricetta è richiesta tra le massaie. Si scopre un piatto molto originale. In primo luogo, versare 50 grammi di gelatina con acqua bollita (3 tazze) per un'ora. Successivamente, sterilizziamo il contenitore per il decapaggio. Sul fondo di ogni contenitore mettiamo alcuni spicchi d'aglio, foglie di alloro, grani di pepe e aneto verde. Pomodori tagliati a metà (meglio prendere il forte) e messi in un contenitore preparato. Tra di loro mettiamo anelli di cipolla. La gelatina mette sul fuoco e aspetta che si dissolva. Va ricordato che non può essere bollito. In un serbatoio separato, fai bollire 4 tazze di acqua con 1,5 cucchiai. l. sale e mezzo bicchiere di zucchero. Ora aggiungi la gelatina e spegni il gas. Riempire la miscela preparata con pomodori tagliati e cipolla per l'inverno. Sterilizzare i vasi per circa 15 minuti, aggiungere una piccola cucchiaiata di aceto al 70% e chiudere bene i coperchi. Conservare i pomodori con la cipolla tagliata in un luogo fresco e prima di servire mettere in frigo.

Un'altra ricetta

Per cucinare, hai bisogno di 3 chilogrammipomodori verdi, su un chilogrammo di cipolle, carote, peperoni dolci. Pomodori tagliati a mezzo giro e il resto delle verdure: cannucce. Mettili in un grande contenitore e aggiungi 100 grammi di sale. Lasciare le verdure in infusione per 10 ore. Durante questo tempo lasceranno il succo. Deve essere drenato e bollito. Aggiungere alle verdure 300 grammi di zucchero, 150 grammi di aceto e 300 grammi di olio vegetale. Mescoliamo tutto bene. Distribuire le verdure nel succo bollente e cuocere per circa 15 minuti. Quindi posizionare l'insalata in un barattolo e chiuderla. Questi sono i pomodori tagliati con le cipolle. La ricetta è molto semplice e l'antipasto è delizioso. Risulta leggermente dolce e leggermente piccante.

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