Pasta con tonno in scatola: ricette di cucina

Solita e ordinata pasta podnadoevshimioggi non sorprenderesti nessuno. Ma quando senti: "Oggi a pranzo - pasta con tonno in scatola", cominci a capire che ora mangi spaghetti non comuni, ma qualcosa di insolito che viene servito solo nei ristoranti italiani. In realtà, tutto è molto più semplice. Prepara un piatto per la forza anche di un principiante o addirittura di una padrona inetta. Se qualcuno non crede, allora basta ricordare la nostra pasta in marina. A meno che qualcuno non osi ammettere che non sa come cucinare questo piatto? Nel frattempo, questo non è altro che un analogo russo del piatto d'oltremare. Bene, o quasi analogico. Tuttavia, abbastanza testi. È tempo di passare dalle parole ai fatti.

Quindi, l'eroina della recensione di oggi è la pasta con il tonno in scatola. Vi sveleremo oggi i segreti della sua preparazione.

Consigli

Non abbiate paura della parola d'oltremare "incolla". Persino gli italiani sotto di lui significano gli stessi spaghetti, pasta e altri prodotti simili. Quindi la base per il piatto è familiare a tutti noi. L'unica cosa che devi fare è sceglierli correttamente. Cioè, non prendiamo il primo pacchetto nello store perché "il prezzo è giusto", ma leggiamo attentamente ciò che è scritto sul pacchetto. Idealmente, è consigliabile andare al banco con un pacchetto di prodotti a base di farina integrale. In loro, tra l'altro, la maggior parte di tutto è così necessaria per il nostro corpo di fibra. Di conseguenza, il piatto si rivelerà anche una dieta. Se, tuttavia, il costo della struttura di base per il futuro capolavoro ti fa inciampare, scegli i prodotti che sono fatti con la farina di grano duro. Ma questa è la soglia per la quale non dovresti calpestare. L'acquisizione di vermicelli di classe "Extra" porterà al fatto che all'uscita non si otterrà pasta d'oltremare, ma il porridge dai maccheroni e un piatto dalla sala da pranzo locale.

Quando cucini, osserva la regola d'oro: è meglio non mangiare, piuttosto che digerire. Pertanto, cerca sempre nel processo: la tua pasta dovrebbe essere già morbida, ma comunque leggermente fragile.

E ancora: mai sciacquare la pasta sotto l'acqua fredda! Quindi non rovinerete solo il gusto, ma la struttura dei prodotti. In parole semplici: la tua pasta con tonno in scatola sarà più simile allo stesso porridge, non al piatto italiano. Qui, forse, questo è tutto. E ora iniziamo a conoscere le opzioni di cottura. E il primo è una ricetta per la pasta con tonno in scatola e pomodori.

Cosa ti serve per cucinare

In generale, se non è troppo, si può semplicemente fare la pasta con il tonno in scatola - lo stesso, grazie fatti in casa sarà detto almeno per il fatto che hai diversificato il solito menu.

Tuttavia, questo piatto ha ancora bisogno di alcuni ingredienti aggiuntivi, grazie ai quali il suo gusto sarà davvero ricco e raffinato. Quindi, di cosa abbiamo bisogno? Ci riserviamo:

• Cinquecento grammi di pasta.
• Un piccolo peperoncino rosso.
• Anche uno, ma già una lampadina grande.
• Un mazzetto di basilico
• Banca del tonno.
• Un mazzetto di basilico
• Pomodoro (può essere fresco, e può e in scatola, ma in ogni caso è necessario 800 grammi).
• Una manciata di parmigiano grattugiato.
• Limone.

Come cucinare

Pasta con tonno in scatola e pomodoriè preparato estremamente semplicemente. Devi iniziare con la salsa. In una casseruola riscaldata in olio d'oliva, è necessario estinguere i gambi di basilico tritato finemente, peperoni piccanti e cipolle. Tutto richiede circa cinque minuti, non di più. Quindi nel frullatore è necessario macinare (precedentemente liberare la buccia) i pomodori, aggiungerli alla casseruola, insieme a un purè di tonno a forchetta. Tenere acceso un piccolo fuoco per 29 minuti. Mentre la salsa è in umido, è necessario far bollire la pasta in acqua bollente, necessariamente salata. Come menzionato sopra. Ricorda che non li laviamo? Basta scaricare l'acqua e poi distenderla sui piatti. Versare la salsa, che a quel punto è già pronta, cospargere di formaggio, foglie di basilico. Cospargere con succo di limone. Lo mescoliamo È ora di giocare!

Pasta con tonno in scatola, in salsa cremosa

Un'altra ricetta Anche il processo di cottura è abbastanza semplice, ma con alcune delle sue sfumature. Abbiamo bisogno di:

• Tonno in scatola un barattolo.
• Pasta (leggi: pasta di qualità) - gli stessi cinquecento grammi.
• Una cipolla Qualche spicchio d'aglio
• Cento centocinquanta millilitri di crema.
• Per gli amanti di sharp - un piccolo pepe piccante.

Processo di cottura

Su olio d'oliva o olio in scatola (se il tonnonon nel suo stesso succo) soffriggere le cipolle tagliate e l'aglio. Alla morbidezza. Quindi aggiungere un pepe tritato finemente. Dopo - il pesce. Ci scaldiamo. Riscalda un paio di minuti. Quindi versare la crema, farla bollire e un po 'evaporare. Condire con sale, pepe. Con la pasta finita, scolate l'acqua e aggiungetela alla salsa. Stiratamente ci muoviamo, tratteniamo ancora due minuti di fuoco, e poi già tanto senza. Appena sotto il coperchio. Chiamiamo casa al tavolo. Al momento di servire, se lo desideri, il piatto può essere cosparso di formaggio grattugiato.

Come potete vedere, la pasta con il tonno in scatola viene preparata molto semplicemente. E, ciò che è particolarmente prezioso oggi, in fretta!