Cottura della marinata per il pollo per lo shish kebab

Tra i tanti piatti preferiti per grigliate e barbecuenon l'ultimo posto prende un shish kebab da un pollo. La ricetta della marinata è la base per il successo di questo piatto, poiché, nonostante la naturale succosità del pollo, senza un'attenta preparazione, la carne non risulterebbe troppo gustosa.

Gli ingredienti possono essere molto diversi,quasi ogni cuoco esperto ha il suo modo preferito di cucinare lo shish kebab da un pollo. Marinata: succo di kefir, aceto, limone o pompelmo - cosa scegliere? Come fare un piatto davvero delizioso?

Kefir marinata per il pollo per lo shish kebab

La carne succosa e saporita è ottenuta su kefirmarinata. Su un pollo da tre chilogrammi avrete bisogno di mezzo litro di grasso kefir, tre cipolle, uno spicchio d'aglio, pepe, sale. Sbucciare e tritare cipolla e aglio, mescolare con kefir, salare, pepare, tritare il pollo a pezzi e mandarlo a marinare, riempire il composto con il composto e togliere la ciotola in frigorifero per alcune ore o durante la notte.

Maionese marinata con pollo per shish kebab

Un'altra versione standard della cottura della carne di pollo prevede l'uso di una salsa amata da tutte le massaie, come la maionese.

Su un pollo piccolo che pesa due chilogrammihai bisogno di sei bulbi, centocinquanta grammi di maionese, pepe, sale. Sbuccia e trita le cipolle. Puoi tagliarlo con gli anelli e friggerlo su spiedini con carne, oppure puoi semplicemente macinare. Mescolare le cipolle con la maionese, sale e pepe, tagliare il pollo e inviarlo alla marinata per un po '. Risulta succoso e piccante.

Marinata di aceto per pollo per shish kebab

Le marinate all'aceto sono dei classici della cucina. Con loro sono preparati come spazi vuoti per l'inverno e shish kebab. Questo vale anche per la carne di pollo. Su un chilo di carne, prendi tre cipolle, due cucchiai e mezzo di aceto al 3%, sale, pepe macinato. Tagliare gli anelli di cipolla pelati, mescolato con aceto, sale e pepe, versare tagliata marinata preparata in porzioni il pollo e dare come segue birra. Un gusto saturo con un sapore acidulo leggero come un sacco.

Birra marinata per pollo per shish kebab

Il pollo può essere marinato nella birra. Un chilo di kebab di pollo richiede mezzo litro di birra leggera, due cipolle, un cucchiaino di origano secco, sale, pepe. Tagliare la cipolla, mescolare con la birra e le spezie, il sale. Taglia il pollo a pezzetti e versalo nella birra. Questo shish kebab è molto originale e gustoso ed è apprezzato non solo dagli intenditori di una bevanda schiumosa.

Marinata di vino per pollo per shish kebab

Il vino bianco è un'opzione molto sofisticata perpollo marinante. Prendi le quattro zampe, cinque cipolle, quattrocento millilitri di vino bianco secco, succo di limone, spezie, pepe, sale. Mescolare il vino con il succo di limone, aggiungere la cipolla tritata e condire, versare l'intera gamba e lasciarla a bagno prima di cuocerla sulla griglia. In questo modo, puoi anche preparare un pollo per friggere o cuocere in forno regolarmente. Un ottimo contorno servirà pasta o riso.

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