Chia-pudding - un dolce per gli amanti del cibo delizioso e salutare

Stanco di mangiare omelette e farina d'avena al mattino? Ti offriamo un'opzione alternativa - chia-pudding. Le migliori ricette per questo gustoso e utile dessert sono presentate nell'articolo. Buona fortuna per gli affari culinari!

Informazioni generali

Semi di chia - i cosiddetti grani di spagnolosaggio, che cresce sul territorio del Sud America. I residenti locali li hanno da tempo usati per scopi medicinali. I semi di Chia contengono molti oligoelementi: zinco, fosforo, potassio. Inoltre, contengono vitamine, acidi grassi polinsaturi.

Quando questi cereali sono usati per il cibo, si normalizzail livello di colesterolo nel sangue, i processi metabolici stanno migliorando e anche l'attività mentale aumenta. È dimostrato che la salvia spagnola migliora la motilità intestinale. Di seguito è come preparare un budino con l'aggiunta dei suoi grani.

Chia-pudding: ricetta con yogurt e lampone

Elenco dei prodotti (per porzione):

• Miele (la varietà non è importante) - 1 cucchiaino.
• Yogurt naturale (greco) - 170 g.
• Semi di chia: bastano 5 grammi.
• Lamponi (congelati) - 50 g.
• Arachidi (senza guscio) - 15 g.

Processo di cottura

In una ciotola di vetro spesso,poniamo le bacche di un lampone. Lì versiamo yogurt e miele nella giusta quantità. Abbiamo battuto questi ingredienti usando un frullatore sommerso. La massa risultante viene delicatamente versata in un bicchiere alto sul gambo. Aggiungiamo i semi di chia. Mescolare con un cucchiaino. Il bicchiere insieme al contenuto viene inviato al ripiano intermedio del frigorifero.

Quanto dolce dovrebbe essere lì? Quattro ore sono un minimo. Idealmente, se rimane fino al mattino. Poi prendiamo il nostro tenero budino di chia rosa dal frigorifero. Cospargilo con le arachidi schiacciate. Adorniamo lamponi interi con lamponi. La colazione o lo spuntino sono pronti. Vi auguriamo l'appetito più piacevole.

Preparare il budino di chia sul latte di cocco

Ingredienti necessari (per porzione):

1. Noci (senza guscio): sufficienti per una manciata.
2. Kiwi - 1 pezzo.
3. Il latte di cocco è ¾ tazza.
4. Una piccola banana.
5. Miele (qualsiasi grado) - da gustare.
6. Semi di chia - ¼ di tazza.

Parte pratica

Prendiamo una piccola ciotola. Ci versiamo i semi di chia dentro. Riempire con latte di cocco. Rimuoviamo per la notte in frigorifero, allo stesso tempo mettiamo il serbatoio sullo scaffale intermedio. Al mattino tiriamo fuori la massa congelata. Non prendere nulla dalla ciotola. Basta mescolare. In cima, stendere kiwi e banana tagliati a fette. Cospargere con noci di chia-pudding e versare il miele. Ora iniziamo la degustazione. Gusto insuperabile, no ?!

Ricetta per chia-budino di chia e mirtilli

Set di generi alimentari:

• Zucchero normale - abbastanza per 1 cucchiaio. l.
• 200 g di mirtilli (preferibilmente freschi).
• 2 cucchiai. l. semi di chia (salvia spagnola).
• Latte di cocco - non più di 200 ml.

preparazione

Mandiamo le bacche lavate nella ciotola del frullatore. Versiamo il latte di cocco. Lì ci addormentiamo i semi di zucchero e di chia. Premiamo il pulsante "Start". Si scopre una massa liquida simile a frullati. Dobbiamo versarlo delicatamente in un bicchiere, che viene poi rimosso in frigorifero per mezz'ora. Dopo poche ore puoi mangiare il budino di chia di cocco. Ma prima di questo decoriamo una porzione di dessert con bacche intere di mirtilli. Si rivela incredibilmente gustoso e, cosa più importante, è utile per il nostro corpo.

Budino al cocco e cioccolato con semi di chia

Elenco dei prodotti richiesti:

1. Cacao in polvere - 1/3 di tazza.
2. Fiocchi di mandorle crudi - da gustare.
3. Latte di cocco (intero) - un bicchiere.
4. Sciroppo d'acero è sufficiente 4-5 st. cucchiai.
5. Semi di chia - ¼ di tazza.
6. Rasatura al cocco - a piacere.
7. Sale marino: basta un pizzico.
8. ½ cucchiaino. estratto di vaniglia.
9. Diffusione di pasta di cocco - 2 cucchiai. l.

Istruzioni dettagliate

Dove iniziamo? I semi di chia (salvia spagnola) devono essere macinati in polvere fine. Ora abbiamo bisogno di un potente frullatore. Nella sua ciotola versare il latte di cocco nella giusta quantità. Aggiungere l'estratto di vaniglia, sale marino e sciroppo d'acero. Abbiamo anche messo la noce di cocco diffusa. Tutto questo è leggermente battuto. Nella massa ottenuta in precedenza, versiamo la polvere di cacao. Sbatti ancora usando un frullatore.

Torniamo ai semi di chia macinati. Misuriamo ¼ di tazza di polvere. Lo mandiamo nella ciotola del frullatore. Battere gli ingredienti fino a formare una massa uniforme. Abbiamo ottenuto la mousse, che dovrebbe essere distribuita secondo gli stampi. Quindi mettere una manciata di scaglie di mandorle e scaglie di cocco su una padella calda. Friggili leggermente per farli dorare. Nel budino di chia ancora non congelato aggiungiamo i fiocchi.

Ora puliamo il nostro dessert futuro nel frigoriferoesattamente per 24 ore. Ma aspettare è valsa la pena. Dopo aver ottenuto lo stampo con chia-pudding. Ogni porzione è decorata con scaglie di mandorle o pezzi di frutta. Un dessert incredibile è pronto per l'uso.

Un'altra opzione (con mango)

ingredienti:

• Per ½ tazza di latte di mucca e cocco.
• Menta fresca - 5-6 foglie.
• Acqua normale: un bicchiere è sufficiente.
• ½ cucchiaino. essenza di vaniglia.
• Un pizzico di nocciola macinata.
• 4 cucchiai. l. semi di chia
• Mango (pezzetti) - 1,5 tazze.
• Zucchero bianco - non più di 1 cucchiaio. l.

Come cucinare

Mandiamo i pezzi di mango al frullatore. Battere, aggiungendo gradualmente acqua. Dobbiamo avere una massa che assomigli a una salsa densa. Riempilo con gli occhiali (1/3 del volume). Lo mettiamo via nel frigorifero. Segniamo 1 ora.

In un contenitore separato colleghiamo due tipi di latte -mucca e cocco. Aggiungere la solita essenza di zucchero e vaniglia. Mescolare. Versiamo i semi di chia. Per 3-4 minuti, mescolare gli ingredienti con un cucchiaio. Rimuoviamo la massa di lato. Dopo 5 minuti si addenserà completamente.

Tiriamo fuori gli occhiali dal frigorifero con un congelatosalsa. Li riempiamo con una miscela composta da due tipi di latte e semi di chia. Il nostro dessert dovrebbe rimanere in frigorifero per almeno 4 ore. Prima di servire, ogni porzione (vetro) è decorata con foglie di menta e noci tagliate.

In conclusione

Ora puoi facilmente fare chia-pudding. Se mangi questo dolce a colazione, avrai una carica potente di energia per l'intera giornata. Per cena, funzionerà anche un budino con semi di chia. Se lo si desidera, è possibile integrarlo con un bicchiere di vino leggero o champagne.