La ricetta per i biscotti magri: non limitarti a nulla!

Monasteri remoti dal mondo esterno, strappati viadella civiltà e che sono mondo chiuso, è sempre stata la principale fonte di sviluppo di tutti i tipi di piatti ricette senza carne. Segreto su di esso - gli abitanti del monastero proprio a causa della sua lontananza dovuto mangiare in primo luogo, quei prodotti che erano disponibili a loro - il pesce pescato, funghi raccolti e noci, così come quelle che si trovano o coltivate nelle proprie aree di bacche, frutta e verdura, e anche proprio miele. I monaci sapevano bene come cucinare i biscotti di magra o di qualsiasi altra delicatezza di tutti questi grandi prodotti.

Oggi chiamiamo questi piatti il ​​fast food,che può essere usato durante il digiuno ortodosso. Tuttavia, non sempre ricordiamo che inizialmente tale cibo era arricchito al massimo con vitamine per ogni persona moderna vitale. Il piatto per la pelle di maiale non deve essere semplicemente privato di componenti "veloci": è obbligato a purificare il corpo dalle tossine e migliorare la nostra salute e il nostro benessere senza perdere un grande gusto. Ad esempio, se vuoi piacere a te stesso e ai tuoi cari con qualcosa di dolce, non è necessario rompere il digiuno, dopotutto, è sufficiente usare la ricetta di un biscotto magro, ad esempio la farina d'avena.

Per fare un regalo così meravigliosodevi prendere farina d'avena (650 gr.), farina di mais e grano (350 gr.), tanto zucchero e un po 'di sale. Inoltre, è necessario un lievito per dolci (1 confezione), olio vegetale e acqua (170 grammi), nonché semi di lino e sesamo. La prima fase di preparazione è la macinazione dei fiocchi e la loro miscelazione con il resto degli ingredienti. Aggiungendo gradualmente acqua e olio, è necessario impastare l'impasto, abbastanza spesso da poter essere tagliato con un coltello. Da questa massa, si può formare una "salsiccia", tagliarla in cerchi di non più di 2 centimetri di spessore, che verranno impanati in una miscela di sesamo e lino tostati e stesi su una teglia lubrificata con olio. Dopo di che, i futuri biscotti di avena magra verranno cotti in forno preriscaldato per circa mezz'ora.

Ma una tale antica ricetta monastica puòessere utilizzato per preparare una prelibatezza non solo durante il digiuno, ma anche in qualsiasi altro giorno. Per fare questo, prendere acqua minerale gassata (175 gr.), Olio vegetale (175 gr.), Farina e marmellata. Farina, olio vegetale e acqua vanno mescolati, mescolando gradualmente la pasta. La massa preconfezionata deve essere accuratamente srotolata e tagliata in piccoli cerchi, ognuno dei quali prima della cottura dovrà mettere un pezzo di marmellata. Successivamente, i pezzi di pasta vengono avvolti ordinatamente in tubi e inviati al forno per 15 minuti. Per soddisfare una tale ricetta per i biscotti magri è anche possibile per un principiante culinario - e il risultato può essere tranquillamente chiamato insuperabile.

Un po 'più difficile è considerato un cookie in greco. Ecco la lista degli ingredienti: farina (1500 gr.), Noci (100 grammi), dolcezza da succo di frutta naturale "rahat-lukum" (10 pz.), Olio vegetale e vino bianco secco (350 ml cad.). Avrai sicuramente bisogno di zucchero (300 grammi), soda (4 grammi), un po 'di vaniglia e vodka (10 grammi). Questa ricetta per i biscotti magri prevede innanzitutto la preparazione dell'impasto, la miscelazione di tutti gli ingredienti, ad eccezione di "rahat-lukuma" e noci, che saranno necessari per il ripieno. L'impasto di plastica pronto dovrebbe essere srotolato e formare da esso piccole torte piatte rotonde, su cui stendere un pezzo di dolcezza e mezza noce. Al fine di preservare il ripieno durante la cottura, i bordi del biscotto possono essere legati. Dopo di che, il trattamento può essere inviato a un forno preriscaldato e tenuto per mezz'ora.

Qui è così delizioso può essere una cucina magra, semettere alla preparazione dei piatti appropriati un piccolo sforzo e svegliare la fantasia. Scegli qualsiasi ricetta per i biscotti magri da sopra - e gusta le prelibatezze anche durante il periodo di rigoroso digiuno.