Cuciniamo dolci, familiari fin dall'infanzia: una ricetta per salsicce dai biscotti

Dolci che abbiamo mangiato durante l'infanzia, molto spessoe rimangono i più amati in tutta la vita. Mi vengono in mente le noci di latte condensato, la torta "Ryzhik" o la pasta sfoglia con crema, e anche la salsiccia di cioccolato dai biscotti. L'ultimo dolce è stato molto popolare nel periodo sovietico, perché gli ingredienti utilizzati sono prodotti molto convenienti che potrebbero essere acquistati in tempi di deficit totale. E la sua preparazione non richiede molto tempo, soprattutto perché la dolcezza può essere fatta per un uso futuro, e quindi conservata nel congelatore per molto tempo. La ricetta per i salumi dei biscotti in questo articolo ti ricorderà la tua infanzia e ti spiegherà in dettaglio come rendere il tuo dolce preferito. Sicuramente piacerà ai tuoi figli, anche se una piccola serie di pasticcini e dolciumi confezionati, che possono ora essere acquistati nei negozi anche nella città più piccola. Ma dopo tutto i dessert autocottati non possono essere sostituiti da nulla. Quindi, per compiacere i parenti nei giorni feriali o per diversificare la tavola festiva, prendi nota della ricetta per le salsicce dai biscotti. A proposito, sull'ingrediente principale - un biscotto di pasta frolla, puoi risparmiare un po 'acquistando un cosiddetto "rottame" nel negozio - un prodotto sbriciolato o rotto. Il resto degli ingredienti è anche abbastanza economico.

Una ricetta classica per salsicce biscottate

Per preparare questa famosa prelibatezza, avrai bisogno di:

- mezzo chilo di biscotto di pasta frolla;
- 200 gr di burro di buona qualità (attenzione al contenuto di grassi - dovrebbe essere superiore al 74%);
- 1 cucchiaio. zucchero semolato;
- 2 cucchiai. l. cacao in polvere naturale;
- mezzo bicchiere di latte normale grasso;
- noci (facoltativo).

I biscotti devono essere divisi in briciole o, quellopiù veloce, macinare con un mixer o in un frullatore. In una ciotola separata, mescolare burro morbido, cacao, zucchero e latte. Poi metti tutto a fuoco lento e scalda finché la miscela diventa omogenea, ma non bollire. Quindi versarlo in una mollica di biscotti e mescolare bene fino alla consistenza dell'argilla. Quasi fatto - basta dividere la massa in più parti, formare salsicce che devono essere avvolte in pellicola alimentare, carta pergamena o alluminio e metterle nel congelatore per almeno un paio d'ore prima di congelare. Il dessert pronto può essere conservato a lungo. E ogni volta puoi prendere una tazza di salsiccia, tagliarla a pezzi tondi e goderti una prelibatezza familiare fin dall'infanzia.

La ricetta per i biscotti salsicce può anche essere leggermentesupplemento, aggiungendo alla massa pronta, ma non ancora congelata di noci - noci o nocciole, così come uvetta, albicocche secche, pezzi di cioccolato e così via. Naturalmente, questo aumenterà il valore energetico del piatto, che è già alto di calorie - circa 350 kcal per 100 grammi di prodotto, ma per una modifica, puoi provare questa o quella opzione.

A proposito, se vuoi provare qualcosa di nuovo,puoi usare una ricetta per le salsicce alla panna dai biscotti. Si prepara allo stesso modo della solita salsiccia di cioccolato, ma senza l'aggiunta di polvere di cacao, e invece del latte prendi un terzo di un bicchiere di panna e mezza lattina di latte condensato regolare. In ogni caso, la delicatezza risulta incredibilmente deliziosa e ti aiuterà a creare un tavolo dolce eccellente per le vacanze o piacerà a te e ai bambini nei giorni feriali.

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