Patate fritte Bene, solo obbedenie!

Anche quelli che non sono mai stati un pioniere, ci sono linee divertenti da una canzone per bambini: "Lui non conosce piacere, chi non ha mangiato patate!"

Le patate possono essere diverse: con una crosta fritta croccante, stufate in panna acida, fritte con carne o funghi.

Ecco, le patate fritte, nonostante il loro alto valore calorico e non molto utili, sono molto popolari nel nostro paese.

Le patate fritte con panna acida sono molto diverseun gusto delicato Per la sua preparazione, i grandi tuberi vengono tagliati in soli 6-8 pezzi per realizzare pezzi di grandi dimensioni. Essi vengono essiccati, quindi fritti in una friggitrice in piccole porzioni, in modo che le fette siano rosolate su ciascun lato senza miscelazione inutile. Le porzioni finite sono prese da un rumoroso, piegato in una griglia per impilare il grasso in eccesso.

Quando tutte le porzioni sono pronte, vengono aggiuntedi nuovo alla friggitrice, da cui fuoriesce il grasso in eccesso, versato sopra con panna acida. In panna acida, vengono aggiunti preliminarmente sale, pepe e due spicchi d'aglio schiacciati. Su un fuoco molto forte tengono 3 minuti. L'aroma di questo piatto sarà sentito da lontano.

Ecco la patata fritta, la cui ricetta proviene dal profondo del tempo. Un piatto pesante, molto abbondante e abbondante è particolarmente richiesto in inverno, in caso di forti gelate, perché contiene un enorme numero di calorie.

Nella padella iniziano a scaldare piccoli pezzi di grasso. Mentre viene riscaldato, le patate vengono pulite, tagliate a cubetti, asciugate. In una padella distribuire piccoli pezzi di maiale e, rinforzando il fuoco, soffriggere per 10-15 minuti, quindi aggiungere le patate. In un'altra padella soffriggere i funghi con le cipolle. Quando entrambi i piatti sono quasi pronti, vengono riuniti in un unico contenitore, un altro quarto d'ora viene fritto a fuoco medio senza coperchio.

Puoi cuocere le patate fritte nel forno. Per gli appassionati di piatti a base di carne di maiale o pollo, patate, cipolle, blu (melanzane), panna acida, formaggio sono utili.

Le melanzane friggono separatamente. Poi le patate tagliate a fette grandi, strati di maiale o pollo leggermente sbattuti (il petto non può essere battuto), melanzane, cipolle, panna acida con aglio e pepe, formaggio grattugiato sono posate sul braciere.

Dopo 40 minuti, puoi mangiare una patata equivalente in francese.

Allo stesso modo, puoi cucinare patate fritte con pesce.

Su un braciere spargere patate, sale, pepeda gustare. Adagiare il filetto di pesce persico (o qualsiasi altro), cospargere il condimento per il pesce. La panna acida è mescolata con mezzo cucchiaio di senape, acqua il pesce e le patate. Top formaggio strofinato. Conservare in forno per circa mezz'ora.

Un elegante contorno di manzo alla Stroganoff o carne fritta sarà una patata fritta con patatine fritte (un pezzo o un secchio).

Le patate sbucciate vengono strofinate su una grattugia "coreana"in modo che risultasse molto sottile, molto lunga. Viene rigirato per drenare il succo in eccesso, asciugato con l'asciugamano. Friggere in olio bollente, in una friggitrice, in piccole porzioni. Per renderlo ancora più croccante e dorato, prima di immergerlo nell'olio, i trucioli possono essere cosparsi di farina. Condimenti o spezie non sono usati qui (solo sale), ma se lo si desidera, la ricetta può essere migliorata.

Le patate fritte sono amate non solo in Russia. In Cina, non è meno popolare. Preparalo solo in modo diverso.

Primo friggere le cipolle e tre spicchi d 'aglio dentroolio bollente Poi vengono portati via, e nell'olio così aromatizzato, spargono le patatine, che sono state impanate con la farina. Friggere per tre minuti, quindi aggiungere la salsa, fatta con peperoncino, una goccia di aceto, salsa di soia. Friggere, mescolando molto delicatamente, 3 minuti.

A casa puoi cucinare patatine, perché sono le patate fritte ordinarie. Cucinarli è facile.

Prima nell'olio si frigge il prodotto, che, secondo l'idea della padrona di casa, dovrebbe sentire l'odore delle patatine. Può essere cipolla, pancetta affumicata, verdura, ecc.

Questo aroma viene estratto dalla tazza e in ebollizioneolio (dovrebbe essere così tanto che le patate "hanno bagnato" in esso) mettere le fette di patate per 1 minuto. Il trucco è che le patate dovrebbero essere tagliate in cerchi trasparenti, e poi cosparsi di farina mescolata con pepe e sale.

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