Cuocere dalla pasta lievitata - preparata da tutta la famiglia!

Cosa può piacere a tutta la famiglia in un giorno libero? Naturalmente, cuocendo dalla pasta di lievito, vale a dire torte con ripieni diversi. Farli non è troppo difficile, ma è molto gustoso. Cucinare torte può essere un'attività interessante per tutta la famiglia.

Certo, è necessario osservare la figura, ma a volte è possibilepermettersi un po 'di cibo fatto in casa, gustoso, cucinato con torte o panini d'amore, che una volta nella mia infanzia ha fatto mia madre o mia nonna. La lievitazione può essere dolce e salata, il che significa che puoi inventare molte opzioni per i piatti, tutto dipende dalle tue preferenze e gusti.

La pasticceria più popolare di pasta lievitata ala nostra famiglia - questa, ovviamente, le torte. Li cucino di solito quando tutti i fratelli, le sorelle, i genitori e gli amici vengono a far visita e una compagnia piuttosto grande, buona e amichevole sta andando. O quando usciamo in campagna per friggere le salsicce. Oltre alle salsicce, alle torte con patate, uova e cipolle verdi, i cavoli sono fantastici. Con le torte, ovviamente, devi armeggiare e spenderlo per più di un'ora, ma ne vale la pena. Se il test sta per cuocere molto, il resto può essere utilizzato come base per la pizza. Quindi cucineremo due piatti oggi: sono torte e pizza.

La cosa più importante e complessa che dobbiamo fare è preparare l'impasto lievitato per le torte. È perfetto per la pizza. Che cosa hai bisogno di comprare per fare un impasto?

• 1 tazza di latte fresco;
• 30 gr. lievito di birra;
• 3-4 bicchieri di farina di altissima qualità;
• burro o margarina 100 gr;
• 1 tazza di zucchero

L'approccio alla preparazione del test dovrebbe essere moltoresponsabilmente ed esegui tutto rigorosamente secondo la ricetta, altrimenti le torte possono essere infruttuose. Qualsiasi cottura da lievito richiede un'attenzione particolare e se stai preparando il piatto migliore per la prima volta, allora vale la pena di conservare la ricetta per non avere una brutta esperienza in questa materia. Quindi, prima, lava e asciuga bene le mani. Ora di buon umore vai in cucina.

In primo luogo, versare il lievito con latte caldo eaggiungere lo zucchero, sciogliere e lasciare in un luogo caldo. Se la farina ha il voto più alto, non può setacciare, usare immediatamente. Tagliare la temperatura della stanza alla margarina con un coltello e aggiungerla in una ciotola profonda con la farina. Ora, fai diversi movimenti con le tue mani. Margarine dal calore delle mani un piccolo podtaet e si rivela come un pasto di farina.

Se i tremori si dissolvono (ne avranno bisognominuti dieci), versateli in una ciotola di farina e margarina e cominciate a mescolare. Non farlo con una mietitrebbia. Solo con le tue mani! Quando l'impasto ha una consistenza uniforme, lasciarlo per circa 30 minuti, con un asciugamano (lasciarlo "in forma"). Come potete vedere, la risposta alla domanda "come preparare la pasta lievitata per le torte?" È abbastanza facile da trovare.

Ora siamo impegnati nel farcire le torte. Come è stato detto prima, può essere assolutamente qualsiasi ripieno: cavolo fresco o acido, uovo e cipolla verde, patate con cipolle. Faremo tutti e tre i ripieni, ognuno a poco a poco. Cavolo tritare finemente e un po 'di sale, soffriggere, è possibile con le cipolle. Per un ripieno di patate, ci sarà abbastanza una patata bollita, dovrà essere schiacciata e aggiungere le cipolle fritte. E anche un uovo sodo e una cipolla verde tritare finemente. Le otturazioni sono pronte.

Ora stiamo prendendo il lavoro di gioielleria. Per distinguere tra condimenti in torte, è meglio renderli di forme diverse. Se hai bambini, allora per loro scolpire dall'impasto le fantasiose figure saranno una vera delizia. Puoi affidare questo business a loro.

Tiro fuori una lunga salsiccia dall'impasto e poi la tagliosui quadrati, poi rotolare fuori e formare torte riposte in ognuna di esse. Ora hai la domanda su come cucinarli dopo tutto: friggere nel burro o cuocere in forno. Sicuramente la seconda opzione per un semplice motivo - è meno calorico di polpettine fritte. Per farli arrossire splendidamente, top con ogni patty uovo. La cottura a base di pasta di lievito è pronta.

Se hai un impasto, rotoli sottilmenterotolare, mettere su una teglia e trovare qualsiasi condimento per la pizza (carne, verdure, verdure, pesce, formaggio, salsiccia - secondo i vostri gusti). Questo è tutto, buon appetito!