Proteine ​​di soia Vantaggi e svantaggi

La proteina di soia è recentemente diventata un additivo alimentare abbastanza popolare. È spesso raccomandato e nutrizionista. Ma la popolarità speciale di qualsiasi proteina viene utilizzata dagli atleti.

Vale la pena notare che non tutti considerano la variante di soiaefficace. Dopo tutto, il suo valore biologico è molto piccolo. In contrasto con la soia si intendono le proteine ​​del siero di latte e l'uovo intero. Sono preferiti dagli atleti che hanno bisogno di aumentare di peso.

Proteine ​​di soia ferita

A causa di alcuni inconvenienti di questo integratore alimentare,è completamente evitato. La ragione di ciò è il contenuto insufficiente di metionina in esso, che è un acido contenente zolfo. Questo componente svolge un ruolo molto importante nel mantenimento dell'immunità umana. Grazie alla metionina, viene prodotto anche il glutatione. A sua volta, è un antiossidante importante. Questa sostanza svolge una serie di funzioni significative:

• Protegge le cellule del corpo dai composti nocivi e le visualizza anche;
• Previene l'ossidazione del colesterolo.

A questo proposito, possiamo concludere che la proteina di soia è meno efficace e utile per il corpo in termini di mantenimento del sistema immunitario.

C'è anche un parere che questo supplemento non èsemplicemente non riduce il livello di colesterolo nel sangue, ma, al contrario, lo aumenta. E questa è una minaccia di aterosclerosi. Questo vale per le proteine ​​di soia, se non è ulteriormente arricchito con metionina.

Questo non è l'unico svantaggio di una simile proteina. Oltre a tutto ciò contiene componenti pericolosi che hanno la capacità di interferire con la normale digestione. Inoltre rallentano il processo di assorbimento da parte del corpo di nutrienti essenziali e molto importanti. Quindi, questi componenti sono:

• Lectina. Questo materiale vegetale è molto pericoloso per la salute umana. Il suo utilizzo può causare danni allo stomaco e all'intestino.
• Proteasi. Un enzima che prende parte attiva alla digestione di tutte le proteine. In tal modo, altera in modo significativo la funzione di altri enzimi che aiutano a assimilare i nutrienti e le proteine.
• Gli estrogeni. Queste sostanze portano inevitabilmente alla formazione di grasso.

Proteine ​​di soia dignità

Dopo i lati negativi, sembra che soiaanche le cose positive non possono essere. Tuttavia, non è così. Molte sostanze nocive che contengono additivi alimentari vengono rimosse durante il processo di produzione. In questo caso, la proteina è satura di metionina. Ciò ti consente di aumentare il valore di tale prodotto.

Nel corso di numerosi studi,quella proteina di soia ha la capacità di ridurre il numero di cellule tumorali potenzialmente letali. Spesso, i medici prescrivono addirittura l'uso di questo integratore come uno dei mezzi per curare il cancro.

Si consiglia anche la proteina (soia)pazienti con problemi di sistema cardiovascolare. Il fatto è che il rischio di contrarre il disturbo cardiaco di questo integratore si riduce in modo significativo. Allo stesso tempo, non ci sono effetti sul sistema riproduttivo del corpo.

Gli scienziati hanno da tempo stabilito il fatto che la soiala proteina agisce favorevolmente sulla ghiandola tiroidea, ripristinandone il normale funzionamento. L'assunzione di un tale additivo contribuisce al fatto che aumenta la produzione di ormoni tiroidei. E questa proprietà è unica.

L'uso di proteine ​​di soia

Per molti c'è un dilemma, se è necessario accettareun tale additivo o no. Dopotutto, fa male da un lato, e dall'altro - ha molti momenti positivi. La risposta è molto semplice. Puoi mangiare una piccola quantità di questa proteina. I nutrizionisti sono anche invitati a usare per un giorno non più di 30 g del prodotto.

E la maggior parte delle persone mescola 2 diverse proteine,beneficiando l'uno e l'altro insieme. Inoltre, oggi non c'è motivo di credere che l'uso di diversi tipi di proteine ​​porti simultaneamente alla perdita delle loro proprietà.

Si consiglia di assumere 30 g di proteine ​​di soia al giorno, diluite con un liquido caldo. Per questa quantità di integratore sono sufficienti 300 ml di latte o acqua normale.