ferro nei prodotti

Uno degli oligoelementi più importanti peril corpo umano è di ferro. Partecipa ai processi di respirazione, emopoiesi, reazioni di riduzione dell'ossidazione e processi immunobiologici. Fa parte di 100 enzimi vitali. Ecco perché il ferro contenuto nel cibo dovrebbe essere tenuto in quantità sufficiente.

In generale, il corpo umano contiene circa 5 grammi di ferro, metà dei quali è l'emoglobina, l'elemento più importante del sangue.

Normalmente, il cibo che mangiamo ogni giorno,deve soddisfare il fabbisogno giornaliero dell'organismo nella ghiandola. Se questo non è il caso, dopo aver effettuato i test appropriati, è necessario iniziare a prendere farmaci o supplementi speciali contenenti questo importante microelemento.

Sicuramente ti interessa sapere quali prodottic'è ferro? Per cominciare, notiamo che l'assorbimento del ferro viene effettuato nell'intestino, ma solo il 20% del totale viene assorbito con successo dal nostro corpo.

Soprattutto, il ferro viene assorbito dai prodotti animali, poi dal pesce e dai prodotti vegetali.

I prodotti con ferro sono senza dubbio importanti pernormale funzionamento di tutti i sistemi corporei. Innanzitutto, si tratta di carne e prodotti a base di carne: fegato, manzo o vitello, agnello, coniglio e tacchino. Di questi, il corpo umano è in grado di assimilare il 20% di ferro.

In secondo luogo, è il ferro nei prodotti mariniprovenienza. Arricchisci in modo significativo il tuo corpo con piatti di ferro in ferro di merluzzo, molluschi e cavoli di mare. Puoi preparare i pasti che includono questi prodotti. Circa il 15% del microelemento viene assorbito.

In terzo luogo, è il ferro nei prodotti vegetaliprovenienza. Nonostante il fatto che il ferro di questa categoria sia scarsamente digerito, non vale la pena di abbandonarli completamente. Queste sono mele verdi, rosa canina (bevanda composta o tè da esso), broccoli, semole di grano saraceno (a proposito, combatte l'anemia molte volte meglio di alcune preparazioni, ma a una condizione, dovrebbe essere mangiato tutti i giorni per un mese, solo così importante un microelemento verrà fissato nel sangue), verdi, noci, melograni, datteri, cachi e molti altri. È inoltre possibile selezionare albicocche secche, uva passa, succo di prugna, semi di girasole e semi di zucca, tutti i tipi di cereali, legumi, cime di barbabietole (può essere aggiunto a zuppe o insalate) e rape. In questo caso, sarà assorbito solo il 5% del volume totale di ferro.

Secondo alcuni rapporti, c'è molto ferro nel melasso. È un sottoprodotto nella produzione di zucchero. Un grande cucchiaio di melassa contiene circa 3,3 mg di questo oligoelemento. Puoi ricostituire le sue riserve dal grano germinato. Tra i prodotti a base di cereali, vale la pena di notare il pane nero di macinatura grossolana, crusca (segale o frumento).

Inoltre, bisogna ricordare che il ferro in alcunii prodotti sono in una forma difficile da digerire e per aiutare il tuo corpo puoi mangiare le cipolle. E più precisamente, il corpo assorbe il ferro solo in presenza di vitamina C. Nonostante la cipolla e il sapore amaro, contiene un'enorme quantità di vitamine (compresa la C), che contribuiscono a una migliore digestione.

È un'altra strana fonte di ferrosalgemma. Non importa quanti nutrizionisti urlano che il sale è dannoso, eppure da 1 kg di sale si ottengono 450 mg di microelementi. In quantità accettabile, il sale è persino utile.

Se decidi che aumenterai l'emoglobinasangue con una corretta alimentazione, tenere presente che il menu deve essere composto in modo tale che un terzo componga i prodotti vegetali, e il resto sia ripreso con piatti a base di carne. Se non sei sicuro della correttezza del menu, chiedi aiuto al tuo dietologo - lui ti aiuterà e ti guiderà nella giusta direzione.

Ora sei consapevole del fatto che il ferro nei prodotticontiene abbastanza, è necessario includerli nella dieta, per garantire l'assunzione di vitamina C, e si può godere la vita! Forte per la salute di tutti!