Caviale di cetrioli senza aceto: ricette di cucina

Il caviale di cetriolo senza aceto è un antipasto perfetto, che decorerà anche la tavola festiva. Preparalo secondo le nostre ricette e per favore i tuoi cari con un delizioso piatto di verdure.

Caviale di cetrioli per l'inverno senza aceto

Prima di te, una ricetta per un antipasto meraviglioso di zucchine, carote e concentrato di pomodoro. Per la sua preparazione useremo solo ingredienti naturali. Di quali prodotti avremo bisogno:

• Zucchine - un chilogrammo.
• Carote - due pezzi.
• Le cipolle sono due pezzi.
• Passata di pomodoro - cinque cucchiai.
• Olio vegetale - quattro cucchiai.
• Lo zucchero è mezzo cucchiaio.
• Sale: un cucchiaio
• Pepe - da gustare.
• Verde - un fascio.

Il caviale di cetriolo senza aceto è preparato come segue:

• Lavare e asciugare le midolli, tagliare la buccia e tagliare la polpa in cerchi.
• Friggere le billette in olio vegetale fino a quando non appare una crosta croccante.
• Sbucciare le cipolle e le carote e tagliare le verdure con la paglia. Trasferiscili in una padella e friggi per qualche minuto. Aggiungere la pasta e cuocere il cibo fino al termine.
• Trasferire le verdure preparate in una casseruola e tritare il frullatore. Inoltre puoi saltare le verdure con un tritacarne.
• Metti il ​​caviale sul fuoco e cuoci per circa mezz'ora. Alla fine, non dimenticare di aggiungere sale, zucchero, verdure tritate e pepe macinato.
• Spargere le uova su piccoli barattoli di vetro, sterilizzarle per un quarto d'ora e arrotolarle.

Metti i barattoli capovolti e aspetta che siano completamente freschi. Quindi posizionali in un luogo fresco.

Caviale con caviale e maionese senza aceto

Questa volta prepareremo uno spuntino con l'aiuto di un multivark. Questo assistente moderno farà il lavoro principale per te e tu potrai fare i tuoi affari. Quindi, prepara i seguenti prodotti:

• Due zucche
• Due cipolle
• Una carota
• Tre cucchiai di concentrato di pomodoro.
• Tre cucchiai di maionese.
• Una foglia di alloro
• Cucchiaio di sale
• Due piselli di peperone dolce.

Ricetta di caviale di zucchine senza aceto nel multivark è molto semplice:

• Sbucciate le zucchine dalla buccia e dai semi, quindi tagliatele in un cubo.
• Le carote grattugiano la cipolla e tagliano le cipolle finemente.
• Versare un paio di cucchiai di olio nella ciotola e mettere le verdure in essa. Impostare la modalità "Quenching" su due ore.
• Dopo un'ora e mezza, aggiungere il concentrato di pomodoro nella ciotola e mescolare con il resto del cibo.
• Alla fine della cottura, mettere la maionese, alloro e pepe rotondo.

Grazie alla maionese, il sapore del piatto è molto delicato. Pertanto, tali uova con piacere vengono mangiate non solo dagli adulti, ma anche dai bambini piccoli.

Uova di caviale con melanzane per l'inverno

Una semplice ricetta ti aiuterà a fare gli spazi vuoti dalle verdure di stagione. Questa volta avremo bisogno di:

• Melanzane - cinque chilogrammi.
• Zucchine sbucciate - due chilogrammi.
• Carote - un chilogrammo.
• I pomodori sono due chilogrammi.
• Aglio - 300 grammi.
• Cipolla - 500 grammi.
• Olio vegetale - 250 grammi.
• Salt.

Come cucinare il caviale senza aceto con le verdure? La ricetta è la seguente:

• Lavare le melanzane, metterle in una padella con acqua fredda e cuocere per un quarto d'ora. Dopo di ciò, sbucciali e tagliali finemente.
• Grattugiare le carote.
• Cipolla e pomodori tagliati a cubetti.
• Zucchine sgocciolate dai semi e sbucciate e quindi tagliate a pezzetti.
• Aglio tritare finemente l'aglio con un coltello o passare attraverso la stampa.
• In una grande casseruola unire cipolle, zucchine e pomodori. Aggiungi un po 'di olio e metti i piatti sul fuoco.
• In dieci minuti mettete aglio e melanzane nelle verdure. Salare e mescolare cibi.
• Attendere che il contenuto della padella si abbassi e abbassare il fuoco. Cuocere il caviale per altri 40 minuti.

Trasferire le verdure calde in barattoli, pastorizzarle per mezz'ora e poi coprirle con le copertine.

Caviale caviale con funghi

Se vuoi sorprendere la tua famiglia con un piatto insolito, presta attenzione a questa ricetta.

ingredienti:

• Un chilogrammo di zucchine.
• Una grande carota
• Una cipolla
• Un peperone bulgaro
• Due pomodori
• Mezzo limone
• 400 grammi di funghi prataioli.
• Cipolle verdi - alcune piume.
• Dill.
• Pepe sale e macinato
• Olio vegetale

Il caviale di cetriolo senza aceto con funghi è preparato come segue:

• Le zucchine sbucciate e sbucciate la polpa su una grattugia grande.
• Champignons lavare e far bollire.
• Prima le cipolle pulite, quindi tagliate a metà anelli e friggetele fino a renderle morbide. Quindi aggiungere le carote grattugiate nella padella e cuocere le verdure per un po '.
• Squash spremere e trasferirli a carote e cipolle. Stufare le verdure per un altro quarto d'ora. Alla fine, aggiungete loro pepe tritato bulgaro.
• Tagliare la paglia nei funghi bolliti e metterli nelle verdure. Cuocere il cibo per 15 minuti.
• I pomodori gratinano e li mandano anche in padella. Condire le verdure con succo di limone.
• Aggiungi verdure, spezie e sale alle verdure. Mescola i cibi, coprili con un coperchio e lasciali riposare per un po '.

I pasti pronti possono essere consumati immediatamente o arrotolati in lattine.

Uova di cetriolo con acido citrico

Preparare questo semplice piatto non richiede molto tempo ed energia da te. Per gustare, il prodotto finito è simile a quello preparato nella produzione e venduto nei negozi.

Prodotti richiesti:

• Zucchine - tre chilogrammi.
• La cipolla è un chilogrammo.
• Carote - un chilogrammo.
• Passata di pomodoro - 100 grammi.
• Zucchero - un cucchiaio.
• Sale: due cucchiai
• L'acido citrico è un cucchiaino da tè.
• Olio vegetale

Il caviale (come nel negozio) senza aceto è preparato come segue:

• Le verdure lavano e puliscono.
• Le zucchine tagliano le fette e soffriggono su entrambi i lati.
• Grattugiare le cipolle e tritare finemente le cipolle. Friggerli in una padella separata.
• Avanti, tritare tutte le verdure hanno bisogno di un frullatore o trito.
• Trasferisci il caviale nella pentola e mettilo sul fuoco. Quando le verdure bollono, devono essere salate, pepate e quindi aggiungere loro acido citrico e concentrato di pomodoro.
• Stufare i cibi fino a quando non hanno la consistenza di cui hai bisogno.

Arrotola il caviale in lattina e deposita.

Uova di caviale stufate

Un set minimo di prodotti e una semplice sequenza di azioni aiuteranno le casalinghe occupate a risparmiare tempo prezioso. Fai scorta di tali prodotti:

• Zucchine - un chilogrammo.
• Olio vegetale - 100 grammi.
• Passata di pomodoro con spezie (spessa) - 500 grammi.
• Sale - un cucchiaino.

Il caviale di cetriolo senza aceto è preparato molto semplicemente:

• Le midolanche si puliscono, tagliate a cubetti e far bollire.
• Getta il pezzo in un colino e aspetta che l'acqua scoli.
• Dopo questo, spostare le verdure in una padella con un fondo spesso, riempirle con olio e aggiungere il concentrato di pomodoro.
• Salare il caviale successivo, mescolare e coprire con un coperchio.

Dopo mezz'ora, sarà pronto uno squisito spuntino aromatizzato.

conclusione

Caviale di cetrioli senza aceto per l'inverno, le ricette di cui leggi in questo articolo, risulta molto gustoso e profumato. Preparare uno spuntino di verdure di stagione e compiacere i propri cari con piatti deliziosi.