Forse, ogni amante sa come fareuna deliziosa casseruola di verdure. Ma se non hai la tua ricetta o sei alla ricerca di nuovi modi di cucinare questo piatto, il seguente articolo ti aiuterà ad aggiungere al tuo libro di cucina con deliziosi e semplici modi di cucinare le verdure.
Casseruola di verdure: ricetta (con foto)
Per il piatto avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 1 zucchina media del peso di un chilogrammo o 2 piccoli;
- 1 piccola melanzana;
- 2 pomodori medi;
- una manciata di funghi;
- 200 grammi di carne macinata a scelta;
- piccola lampadina bulbosa;
- formaggio duro grattugiato - più è, meglio è;
- spezie e sale
I funghi, se grandi, tagliano e fanno bollire. Cipolla tritare finemente, mettere in una padella e rosolare a un colore dorato, dopo aggiungere i funghi. Cuoci, mescolando, un paio di minuti. Buccia di zucchine e semi grandi, tagliati a cerchi, la stessa cosa che devi fare con le melanzane. Salare le verdure e poi metterle in una pirofila a strati separati: prima le zucchine, dopo le melanzane, quindi distribuire uniformemente il ripieno, finire con le fette di pomodoro e le cipolle con i funghi. La casseruola di verdure sarà pronta dopo 20 minuti, dopo un tempo prestabilito estrarre il piatto dal forno, cospargere abbondantemente di formaggio grattugiato e mandarlo in forno per altri cinque minuti. Si scopre una bella crosta di formaggio.
Casseruola di verdure "Sud"
Per preparare un piatto delizioso, toglilo dal frigorifero:
- 1 midollo vegetale del peso di 600-800 grammi;
- 2-3 tuberi di patata;
- burro - 3 cucchiai;
- 2 cucchiai farina di frumento
- 2-3 cucchiai latte;
- 100 grammi di formaggio schiacciato;
- 1 uovo, sale e spezie.
Squash e patate lavano e puliscono, e poiaffettare fette sottili. Nella teglia o nella teglia (oliata), mettere le verdure, salare e cospargere di spezie. Dopo aver preparato il sugo, grazie al quale la casseruola vegetale acquisterà il suo gusto unico: friggere la farina nel burro (è meglio farlo in una piccola casseruola), versare il latte e cuocere per un po 'fino a quando il liquido non si addensa. Leggermente fresco e aggiungi l'uovo, sale. Questa salsa deve essere riempita con verdure, cospargere il formaggio sul piatto e inviarlo al forno per 20 minuti.
Casseruola di verdure con pollo tritato
Cosa potrebbe esserci di meglio di una combinazione di verdure e carne tenera di pollame? Per preparare un piatto bello e delizioso, esci dalle scorte:
- mezzo chilo di pollo;
- grande bulbo bulboso;
- 2 pomodori grandi e maturi;
- 1 pezzo patate e peperone dolce bulgaro;
- un paio di cucchiai di panna acida, una quantità sufficiente di formaggio grattugiato solido - grammo 100-150, spezie e olio vegetale.
Tritare a fondo le cipolle - questo può essere fatto infrullatore o tritacarne (o semplicemente tritare con un coltello). Mescolare la massa con il pollo, salare e cospargere di pepe, puoi anche prendere le spezie per la carne. Pomodori e peperoni saltano un po 'e le patate grattuggiano su una grande grattugia. Aggiungi un po 'di sale. Nella teglia, adagiare prima la carne macinata, la pasta di patate, il peperone e i pomodori. Versare la panna acida, cospargere abbondantemente di formaggio e arrostire in forno (impostare la temperatura entro 200 gradi). Dopo 30-40 minuti, la casseruola di verdure sarà pronta. Può essere servito a un tavolo con panna acida o yogurt naturale, così come un'insalata di verdure fresche. Come il piatto è preparato da qualsiasi verdura, puoi prendere e carote e cavolfiori e zucchine e melanzane.</ p>
