Insalata "Objorka" con fegato: ricetta

Durante le vacanze, ogni hostess vuole sorprenderlagli ospiti qualcosa di nuovo, in particolare riguarda le insalate. Per fare questo, più spesso prendere un piatto e cambia un paio di ingredienti, aggiungere qualcosa di nuovo. In questo modo, l'insalata "Objorka" è stata preparata con un fegato, la cui ricetta sarà presentata di seguito.

Questo gustoso è una versione modificatatorta epatica, ma a seguito dei cambiamenti si è scoperto che il nuovo piatto è ora preparato molto più facile e veloce. E se gli aggiungi anche delle briciole di pane e le cucini da solo, e non le compri nel negozio, l'insalata diventa molto più gustosa.

Ingredienti abbiamo bisogno di quanto segue:

• fegato di manzo - 0,4 kg;
• cipolla - 0,4 kg;
• carote - 0,4 kg;
• pane bianco - 100 grammi;
• olio vegetale;
• maionese, preferibilmente fatta in casa, propria preparazione;
• sale.

Bene, ora puoi iniziare il processo di cottura. Quindi, lattuga "Objorka" con il fegato, la cui ricetta è stata testata più volte nella pratica.

Laviamo a fondo il fegato di manzo, lo asciughiamo, lo puliamo accuratamente dei film, lo facciamo bollire, necessariamente in acqua salata. Dopo il raffreddamento, tagliare a strisce, il più sottile possibile.

Prendiamo le carote, le mie, puliamo, anche la paglia. Puoi usare la grattugia, che è fatta per le carote coreane.

Puliamo la cipolla, lucidiamo sottilisemi-anelli, scaldare una padella con olio vegetale e friggerli fino a doratura. Quindi aggiungi la carota grattugiata e friggi tutto per pochi minuti su un piccolo fuoco, mescolando continuamente.

Mescoliamo il fegato con quello che è successo nella padella, lo riempiamo con la maionese, lo mettiamo in una piccola insalatiera e cospargiamo con i crostini di pane.

Quindi l'insalata "Obzhorka" con un fegato è pronta. La sua ricetta è molto semplice. Resta solo da dire come fare scricchiolii. Prendi un po 'di pane raffermo e tagliatelo a cubetti. Friggere in olio vegetale, che versato in una padella molto leggermente, a una crosta di colore dorato e cosparsi di sale. Puoi aggiungere i tuoi condimenti preferiti e l'aglio schiacciato. Assicurati di raffreddarli a temperatura ambiente e poi cospargili con l'insalata (prima di servire). Se lo desideri, puoi decorarlo con i verdi.

Ora sappiamo come preparare un'insalata "Objorka". Ma devi tenere a mente che ci sono molte insalate che hanno un nome simile, differiscono tra loro per gli ingredienti utilizzati. Ad esempio, puoi preparare il seguente piatto, in cui i componenti sono disposti a strati. Il primo strato - carne di pollo tritata, preferibilmente affumicata, che viene lubrificata con maionese. Il secondo è prugne, finemente macinate. Anche spalmato di salsa. Seguono funghi arrostiti, cetrioli (sempre freschi) e carote coreane. Lavoriamo tutti gli strati con maionese. Dall'alto decorare l'insalata con le erbe e per mezz'ora - in frigorifero, per il raffreddamento e l'impregnazione.

L'insalata "Obzhorka" che stiamo prendendo in considerazione per l'invernoacquisisce un'attrazione speciale. Come, da un lato, risulta, indipendentemente dagli ingredienti, sufficientemente nutriente, e d'altra parte, la sua composizione include anche vitamine, che sono così necessarie per il nostro corpo in inverno. Questo per non parlare delle grandi qualità gustative, per le quali è amato da adulti e bambini.

Tuttavia, l'insalata "Objorka" con il fegato, la cui ricetta è stata esaminata, è la più originale, gustosa e soddisfacente.

Buon appetito!

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