Gelato fritto - un dessert insolito

Tutti i bambini adorano il dolce, ovviamente, non comeadulti. I bambini si riferiscono al dolce come ad un piatto festivo, non importa quale sarà: dolci, biscotti, gelato. Caramello, panna montata, crema morbida, frutta candita - qualsiasi piatto per i più golosi è quasi una festa reale. E gli adulti? Anche gli adulti amano i dolci, ma completamente diversi. Abbiamo paura di ingrassare da una torta fine e delicata e quindi non ne mangeremo più di uno o due, ei bambini sono pronti a mangiarli in chilogrammi. I dessert sono fantastici, ci sono dolci semplici, senza complicazioni, monocomponenti, ma allo stesso tempo invariabilmente gustosi, ma dotati di ornamenti complessi, composizioni diverse. Il dessert più insolito, forse, è il gelato fritto. Come sono fritti? È molto semplice Ma in effetti si scioglierà? No, e ancora una volta no! Hai solo bisogno di conoscere i piccoli segreti della cucina.

Gelato, fritto

• centocinquanta grammi di ripieno;
• un uovo;
• fiocchi di mais dolci;
• un sacco di olio per friggere in profondità.

Con un frullatore o un macinacaffè, maciniamodolci fiocchi di mais in piccole briciole. Mescolare l'uovo con un mixer fino a che non diventa rigoglioso. Spoon il gelato per formare le palle e metterle sul congelamento profondo nel frigorifero. Esci, rotola i fiocchi, poi aggiungi un paio di secondi nell'uovo, poi torna ai cereali e di nuovo a congelare in frigo. Riscaldiamo la friggitrice ad una temperatura di centottanta gradi. Se non si utilizza la frittura, è possibile utilizzare una pentola profonda, che versa l'olio e si riscalda. Preparato in questo modo, il gelato viene prelevato dal congelatore e abbassato in olio bollente per alcuni secondi. Lo prendiamo, lo mettiamo su un piatto e lo decoriamo con panna montata, cioccolato fuso, scaglie di cocco. È importante tenere le palline nell'olio solo un pochino in modo che il gelato non abbia il tempo di sciogliersi.

Gelato caldo

• gelato - quattrocento grammi;
• albumi d'uovo - otto pezzi;
• zucchero a velo: un bicchiere;
• Zucchero alla vaniglia o vanillina a piacere;
• biscotto pronto - duecento grammi;
• pera fresca molle o in scatola - duecento grammi.

Il gelato è congelato al minimotemperatura. Sbattere l'uovo con la polvere di zucchero e il miscelatore di vanillina in una schiuma, ci rinfreschiamo in frigorifero. Tagliamo i biscotti a pezzi, li mettiamo su una teglia da forno, mettiamo le pere tagliate a cerchi in alto, poi mettiamo il gelato, le pere rimanenti e un biscotto. Usando una sacca da pasticcere sui lati e sulla parte superiore del dessert, spremere le proteine ​​battute per fare una piccola meringa. Cuocere in forno fino a quando la meringa è pronta. Al momento di servire, cospargere di zucchero a velo. Puoi decorare il dessert con foglie di menta fresca.

Gelato con pentole fritte e cocco

• cinquecento grammi di gelato;
• due uova;
• cento grammi di scaglie di cocco;
• cracker dolci o briciole di biscotti cento grammi;
• olio.

Tritare il gelato in due barre spessecentimetro, congelare in frigorifero. L'uovo sbatti fino a quando non è soffice. Gelati per ottenere e a turno immergere prima nei trucioli di cocco, poi nell'uovo e infine nei cracker, nuovamente congelati in frigorifero per circa trenta minuti. Nella padella profonda o nella padella profonda versare un po 'di più di olio di girasole, puoi versare meno o più, la cosa principale è che nasconde completamente le nostre brusochki. Riscalda l'olio. Nell'olio bollente abbassiamo le barrette di gelato preparate, soffriggere per qualche secondo, tiriamo fuori e decoriamo a nostra discrezione.

Come puoi vedere, è così meraviglioso e insolitopiatto come il gelato fritto, abbastanza facile da preparare. La preparazione di un dessert del genere richiede pochissimo tempo e il risultato può stupire i tuoi parenti e amici. Può essere decorato con frutta fresca, vari frutti di bosco, menta, sciroppi, cioccolato grattugiato e caldo, panna montata, latte condensato. Adulti e bambini mangiano volentieri questo gelato, la ricetta di cucina si adatta anche alle casalinghe senza esperienza.