Piatti deliziosi e sani di merluzzo

Il merluzzo popolare di pesce di mare è moltoutile per il corpo umano. Da esso puoi cucinare una grande varietà di piatti. Il pesce ipocalorico è molto popolare tra le persone che seguono la loro figura. I piatti di merluzzo sono deliziosi, dato alcuni consigli per cucinare.

1. Il modo migliore per preparare il merluzzo è il trattamento a vapore. A causa di ciò, la quantità massima di sostanze utili rimane in essa. In questo articolo considereremo altre ricette di piatti con filetti di merluzzo.
2. Per rendere il pesce succoso, è necessario iniziareFar bollire in una piccola quantità di liquido. Puoi usare non solo acqua, ma per esempio vino. Inoltre è possibile aggiungere un po 'di panna acida, maionese o pomodoro.
3. Se decidi di cucinare un piatto di merluzzo nel forno, avvolgilo in un foglio di alluminio: così lo manterrai succoso. In questo articolo offriremo una ricetta, come preparare un piatto di merluzzo, con una foto.
4. Per ottenere un tenero pesce, usa un sottaceto di verdure.
5. Ricorda, questo pesce è essenzialmente secco, quindi non può essere cotto a fuoco.
6. Dato che non ci sono piccole ossa nel merluzzo, può essere usato per fare una bella carne o cotoletta.

Ci sono una varietà di piatti di merluzzo. Propongo di concentrarmi su alcuni di essi. Per cominciare, prepara questo pesce in una doppia caldaia. Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

- cod - 2 pezzi;

- Carote - 1 pezzo;

- cavolfiore - 400 g.

Considerare ora il processo di preparazione di questopiatti. Prendi il pesce lavato e lavato. Le carote devono essere pulite e tagliate a cubetti. Tagliare il cavolo in piccole infiorescenze. Prendi i moduli

per cuocere e oliarlo Metti il ​​pesce su di esso e metti le verdure cotte nella pancia. Non dimenticare di salare. Cuocere a bagnomaria per 20 minuti.

I piatti di merluzzo sono costantemente presenti sui tavolitra i popoli del Far North. Non c'è da stupirsi che i suoi abitanti godano di ottima salute. Consideriamo un'altra variante di preparazione, ma solo in un forno. Per lui, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

- merluzzo - 1 kg;

- pomodoro - 1 pezzo;

- cipolle - 1 pezzo;

- maionese - 70 ml;

- salsa di soia - 2 pezzi;

- rosmarino - 1,5 cucchiaini;

- pepe

I piatti di merluzzo sono preparati in modo molto semplice e veloce,questa opzione non fa eccezione. Il pesce deve essere lavato, pulito e tagliato a bistecche. Prendete un piatto profondo e mettete il pesce lì, aggiungete salsa di soia, pepe e rosmarino. Marinare il piatto dovrebbe essere di circa 20 minuti. Cipolle e pomodori dovrebbero essere tagliati a fette. Lubrificare la forma con olio vegetale e posizionarla su di essa

ybu. Su ogni pezzo è necessario mettere le cipolle e la maionese. Top con un pomodoro e un po 'di sale. In un forno preriscaldato, posizionare il piatto e infornare a 200 gradi per un'ora. Come contorno, puoi usare riso o patate.

Ci sono diversi suggerimenti per rendere deliziosi i piatti del merluzzo:

- Se usi il pesce in scatola, per eliminare l'odore mettilo nel succo di limone per alcuni minuti.

- In modo che quando si frigge non ci sono specificheodori, puoi mettere il pesce per un paio di minuti in acqua fredda, che dovrebbe avere un po 'di aceto. Se si tiene conto di questi suggerimenti, il pesce risulterebbe molto gustoso e succoso.

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