Pizza con funghi e salsiccia e, in alternativa, con funghi e formaggio, funghi e pomodori

Penso che nella presentazione della pizza non sia necessario. Tra noi ci sono quelli che semplicemente la adorano e quelli che non tollerano lo spirito. Ma il primo, probabilmente, lo stesso di più. Di solito, quando vuoi coccolarti con questo delizioso piatto, andiamo in pizzeria o ordiniamo una pizza a casa. E solo chi in linea di principio ama cucinare, decide di passare un po 'del suo tempo e cucinare la pizza a casa. In realtà, non c'è nulla di complicato in questo. Pizza con funghi e salsiccia, forse l'opzione più comune. In primo luogo, entrambi i prodotti sono sempre a portata di mano, e in secondo luogo, la pizza è molto gustosa e soddisfacente, e in terzo luogo, non è necessario disporre di abilità soprannaturali per la sua preparazione.

Pizza con funghi e salsiccia

Per la preparazione abbiamo bisogno di quanto segueprodotti: quattrocento grammi di farina, 60 ml di latte e acqua, trenta grammi di zucchero, due uova, venti grammi di lievito, centocinquanta grammi di burro. Come ripieno, prenderemo funghi salati nella misura di duecento grammi, centocinquanta grammi di formaggio (che tipo di pizza senza formaggio), così come trecento grammi di qualsiasi salsiccia (affumicato, bollito). Abbiamo anche bisogno di salsa di pomodoro, la cui quantità determinerà in base alle preferenze personali.

Quindi, la pizza con funghi e salsiccia viene preparata in questo modo. Il lievito è mescolato con lo zucchero, aggiungere acqua tiepida. La massa si mescola accuratamente e si mette in un luogo caldo per avvicinarsi al lievito. In una grande ciotola, versa la farina, aggiungi un uovo intero e dall'altra solo le proteine ​​(il tuorlo non viene gettato via). Versiamo un cucchiaio adatto, latte. Impastare la pasta. Se l'impasto non risulta abbastanza ripido, aggiungere la farina secondo necessità. Impasto arrotolato in uno strato sottile, ungere l'ultimo burro (pre-fuso e mescolato con tuorlo d'uovo). L'impasto viene nuovamente impastato e lasciato in pace per alcuni minuti. Rotoliamo ancora una volta, lubrificiamo di nuovo con l'olio, lo impastiamo. Ripetiamo tutto questo altre due volte. Quando l'ultima volta impasta l'impasto, mettilo in un luogo caldo per circa venticinque minuti per farlo uscire.

Mettere l'impasto su una teglia (ouna piastra rotonda nel caso di cottura in un forno a microonde), lasciando piccoli bordi intorno ai bordi (per rendere più comodo il ripieno). Lubrificare la pasta con la salsa di pomodoro, farlo bene con i bordi, o saranno asciutti. Disporre sulla salsa i funghi uniformemente salati, in cima - salsiccia. Anche in questo caso, tutto l'olio con salsa di pomodoro, cospargere con formaggio grattugiato (è meglio strofinare il formaggio su una piccola grattugia, quindi avrà un sapore migliore).

E ora attenzione. Se la tua pizza con funghi e salsiccia sarà cotta nel forno, dovrai passare un po 'di tempo. Ti suggerisco di cuocere una pizza nel microonde. Ricorda che per la cottura, è necessario utilizzare piatti speciali per forni a microonde, ad esempio oggetti in vetro. Impostare il livello di potenza medio e cuocere la pizza per circa venticinque minuti.

Allo stesso modo si può cucinare la pizza con funghi e formaggio. Non c'è da meravigliarsi che il processo avverrà senza l'aggiunta di salsiccia.

Pizza con funghi e pomodori

In generale, la pizza ai funghi è molto deliziosa,non importa che tipo di prodotti correlati utilizzerai. Io, ad esempio, mi piace la pizza ai funghi con pomodori, quindi ho deciso di condividere le sue ricette con te.

Abbiamo bisogno di un impasto di lievito. Penso a come farlo, lo sai già. Almeno, puoi fare lo stesso, come ho descritto un po 'sopra. Per il ripieno abbiamo bisogno di funghi freschi, pomodori, cipolle, formaggio, ketchup o pasta di pomodoro.

preparazione: Rotolo di pasta lievitata finita, grasso con ketchup. Metti le cipolle sopra, può essere leggermente fritto, ma non è necessario. Spargi i funghi di cipolla (tagliali a fettine sottili). Sopra gli stessi piatti sottili di pomodori. Ci addormentiamo tutti i formaggi grattuggiati. Cuocere in forno a centottanta gradi per quindici minuti.