Zucchine in crema acida con aglio: diverse ricette

Zucchine in crema acida con aglio è un ottimo antipasto, che può essere servito in forma fredda, calda e calda. L'articolo contiene diverse ricette per questo piatto. Vi auguriamo successo nel campo culinario!

Proprietà utili di zucchine

Chi ha detto che un piatto abbondante può essere cucinatosolo dalla carne? Non è così. Per coloro a cui piace mangiare deliziosamente, ma guarda la figura, possiamo consigliare una zucchina. Da esso frittelle, composte, snack vari e persino marmellata.

Quali sono le proprietà utili di questo ortaggio? Le zucchine contengono vitamine del gruppo B, pectine, carboidrati, carotene, proteine ​​e acido ascorbico, nonché sali minerali di ferro, calcio, magnesio e potassio. Cucinato da esso i piatti sono ben assorbiti dal corpo. Con l'uso regolare di zucchine, l'intestino e le articolazioni vengono eliminati e la condizione della pelle migliora. Questo ortaggio può essere incluso nella dieta delle persone che aderiscono alla dieta. Dopo tutto, il suo potere calorifico è di 20 kcal / 100 g.

Zucchine stufate in crema acida: ricetta per multivarka

Elenco prodotti:

• farina;
• pomodori - 5-6 pezzi;
• imballaggio di panna acida;
• Lavra - 2-3 foglie;
• due zuccheri (misura media);
• spezie;
• un po 'di olio di oliva o di girasole;
• 2-3 spicchi d'aglio

preparazione:

1. Zucca lavata con acqua corrente, sbucciata. Carne tagliata a cerchi, prodotta in farina e spedita in una padella. Friggere in olio fino a doratura.

2. Mentre prepariamo le zucchine, ci occuperemo della lavorazione dei pomodori. Devono essere lavati e tagliati in cerchi.

3. Sbucciamo l'aglio dalla buccia, schiacciatelo con un coltello.

4. In una ciotola multivarka diffondiamo metà delle zucchine fritte. Aggiustare di sale. Lì mandiamo pomodori e aglio. Riempire con panna acida. E finisce tutto lo strato di zucchine. Chiudi il coperchio Troviamo nel menu e avvia la modalità "Quenching". Il timer dovrebbe essere avviato per 60 minuti. Subito dopo il segnale acustico, disponi il piatto sui piatti e servilo sul tavolo. Come decorazione, i verdi tagliati sono perfetti. Zucchine stufate in panna acida possono essere servite come piatto indipendente o complementare al contorno.

Zucchine con panna acida in forno

Set di generi alimentari:

• bulbo medio;
• 100 g di panna acida;
• aneto;
• zucchine piccole - 2 pezzi;
• 1 spicchio d'aglio;
• spezie;
• 2 cucchiai. un cucchiaio di olio vegetale (non raffinato).

Parte pratica:

Passo 1. Laviamo e puliamo le zucchine. Tagliamo la carne con le tazze. Piegali in una ciotola profonda, aggiungi burro e spezie. Aggiustare di sale. Questi ingredienti dovrebbero essere miscelati bene.

Passo numero 2. Sbucciare le cipolle e l'aglio. Li maciniamo. Dill può essere semplicemente tagliato con un coltello.

Passaggio n. 3 Nella teglia, stendere le zucchine. Spolverarli con una miscela di aglio, cipolla e aneto. Ancora una volta, stendere pezzi di midollo vegetale. Ancora una volta, cospargere con una miscela.

Passaggio 4. In un piatto separato, diluire la panna acida con acqua. La miscela risultante è zucchine innaffiate.

Passaggio n. 5. Chiudiamo la forma con un foglio. Lo spediamo insieme al contenuto in un forno preriscaldato. Cuocere per 20 minuti a 200 gradi. Quindi prendiamo il modulo. Rimuoviamo la pellicola da esso. Ma non è tutto. Le zucchine in panna acida con aglio dovrebbero essere in forno per altri 20 minuti. Ora possono servire il piatto sul tavolo e iniziare a gustarlo. Buon appetito!

Zucchine fritte in panna acida

ingredienti:

• 3 spicchi d'aglio;
• spezie;
• 150 g di panna acida con qualsiasi contenuto di grasso;
• due zucchine di media grandezza.

preparazione:

1. Sopra abbiamo parlato di come cuocere le zucchine in panna acida con l'aglio in un multivariato e forno. E ora considereremo un altro modo. Per questo abbiamo bisogno di una padella. Il piatto sarà preparato da giovani zucchine. Non è necessario pulirli. Basta sciacquare le verdure con acqua corrente e tagliarle a strisce.

2. Spolvera le zucchine in una padella e friggi, usando l'olio. Aggiungere le spezie e l'aglio passato attraverso la stampa. Aggiustare di sale.

3. Friggere le zucchine, mescolando continuamente. Una volta rosolati, puoi versare un piatto di panna acida. Riduciamo l'incendio al valore minimo. Copri la padella. Segniamo 5-10 minuti. Il nostro piatto fragrante è pronto.

In conclusione

Ora sai come cucinare le zucchine in panna acida con l'aglio in molti modi. Con questo compito, un esperto culinario esperto e una hostess alle prime armi possono facilmente far fronte.