Napoleone senza cottura: ricetta

La torta "Napoleone" è un attributo invariabile di qualsiasivacanza, che si tratti del compleanno o del capodanno preferito da tutti. Questa è una pasta sfoglia con uno strato di crema pasticcera e glassa. Delizioso dessert non ha nulla a che fare con il famoso comandante. In realtà, l'origine di questo piatto va lontano nelle radici della storia culinaria italiana.

Storia della creazione

Il nome originale per il dessert era napolitain,quello nella traduzione dall'inglese significa "in napoletano", cioè - un dolce omaggio nello stile di Napoli. Il cibo napoletano oggi è giustamente famoso per un'altra grande invenzione: la pizza. I dolci delicati prodotti in questa città sono meno noti. Questo dolce è conosciuto in Francia come "Napoleone". E in Italia a volte viene chiamato millefolie, che si traduce come "mille foglie". In effetti, gli strati di ruggine senza peso e saporito assomigliano al fogliame autunnale.

Il grande chef e pasticciere francese Art Karem fu il primo a glorificare questo dolce all'inizio del 1800, ma anche in quel caso lo descrisse come una "ricetta di origine antica".

Quindi, questa invenzione appartiene ai cuochi diNapoli. I cuochi napoletani sono da tempo noti per la loro reputazione di gioiellieri culinari che creano piatti a base di contrasti gusto filigrana e combinazioni inconcepibili.

La differenza tra le opzioni in diversi paesi in tutto il mondo

Sono stati i pasticceri di Napoli a iniziarlodessert, avendo sviluppato una crema pasticcera soffice e cremosa. Inizialmente, la preparazione utilizzava una pasta sfoglia. Più tardi, lo chef francese ha messo mano alla creazione di questo capolavoro, migliorandone la consistenza e aggiungendo uno strato di polvere.

L'origine del "Napoleone", forse anche più antico,di molti sospetti. Ad esempio, gli antichi romani avevano un analogo lontanamente simile alla famosa torta attuale. Avevano dessert multistrato, cucinati su torte sottili o fogli, accatastati insieme. Impregnato di miele servito con panna o formaggio morbido.

Moderna "Napoleone" senza cottura ha anchecollegamento con un'altra famosa dolcezza: il baklava greco. Ma a differenza di altre prelibatezze mediterranee, la versione romana viene sempre fornita con una generosa porzione di noci tritate.

Molte casalinghe non hanno sempre il tempo di preparare uno dei dessert più popolari nel fine settimana. La ricetta per "Napoleon" senza cottura è diversa dallo standard, il che richiede molto tempo.

È possibile evitare il fastidio che accompagna la cottura del dolce ordinario. Come preparare l'originale e semplice torta "Napoleon" senza cottura senza grandi sforzi e spese?

Metodo di preparazione

Se non vuoi cucinare l'impasto, e la cottura non lo èil tuo skate, quindi le torte possono essere completamente sostituite con i biscotti. Sarà impregnato di crema, diventerà tenero e si scioglierà in bocca. Un minimo di preoccupazioni e un risultato incredibile. Un dessert del genere sorprenderà e delizia non solo voi, ma anche gli ospiti. Per la tavola festiva puoi decorare il Napoleone senza cuocere bacche o frutti freschi. Di conseguenza, puoi fare una torta classica con un nuovo gusto. È assolutamente da provare!

Gli ingredienti

Tutto ciò di cui hai bisogno, lo puoi trovare nel vicinosupermercato, e molte casalinghe hanno una serie di prodotti per fare una torta Napoleone senza cottura, solo in cucina. Quindi, senza indugio, avrai bisogno di:

• Biscotti «orecchie» - 800 g.
• Zucchero - 150 g.
• Latte condensato - 100 g.
• Amido di mais - 1/3 di tazza.
• Uovo - 2 pezzi (+ 3 tuorli).
• Latte - 3 bicchieri.
• Burro cremoso - 110 g.
• Estratto di vaniglia - 1 cucchiaino.
• Bacche e frutti - da gustare (per la decorazione).

La quantità di ingredienti è calcolata su 8-10 porzioni.

Processo di cottura

• In una casseruola, mescolare le uova e i tuorli con lo zucchero. Battere con frusta fino a che liscio.
• Aggiungere l'amido, il latte evaporato, versare il latte normale. Mescola e metti su un piccolo fuoco.
• Attendere fino a quando la crema inizia a bollire. Dopo averlo rimosso dal calore, aggiungere l'estratto di vaniglia e il burro ammorbidito. Battere fino a che liscio con un mixer e lasciare raffreddare.
• Invece di torte usiamo i biscotti. Deve essere tagliato accuratamente a metà in modo che possa essere facilmente inserito in uno stampo. Quindi macinare la parte del biscotto con un frullatore in una piccola briciola. Questo è un aspersione per la torta.

• Preparare uno stampo (24 cm) con i lati rimovibili. In fondo mettiamo un cucchiaio di panna e lo strofiniamo sull'aereo. Quindi, versare uno strato di biscotti. Di nuovo la crema e così via fino alla cima del modulo.
• La torta dovrebbe essere lasciata riposare. Ideale: lasciarlo in frigorifero per la notte. Quindi aprire lo stampo e rimuoverlo con cura. Cospargere la torta "Napoleone" senza cottura da tutti i lati con una mollica.

Prima di servire, puoi decorare a piacere. Molti preferiscono panna montata e frutta fresca.

"Napoleone" senza cottura dai biscotti, forse,può persino cucinare una padrona di levigatura. Per i golosi la seguente variante si avvicina: cospargere una torta con una cioccolata o una caramella gommosa e molle. E in una calda giornata estiva, un gelato può diventare una decorazione ideale. Ecco, "Napoleone"! Una torta senza cottura a casa può essere ottenuta da tutti, anche senza un'esperienza culinaria preliminare. La cosa principale è iniziare a recitare!