Pilaf di maiale in multivariato: risparmiando tempo e miglior risultato

Il pilaf con carne di maiale nel multivarquet è diventato incredibileun piatto comune di recente. Questo piatto ci è venuto dall'Asia centrale. Gli ingredienti tradizionali erano riso, agnello e carne con cipolle e carote, fritti in grasso bollente. Questa miscela si chiama zirvak. Tuttavia, le preferenze di gusto delle persone le hanno apportate

cambiamenti nella composizione del piatto. Ad esempio, la maggior parte degli agnelli preferisce il maiale. Tutti sanno che questo tipo di carne è più tenera e succosa. Pertanto, il pilaw di maiale nel multivark sarà più ricco e fragrante.

Nonostante il fatto che la modernità ha fatto un grandeil numero di cambiamenti nel piatto, la tecnologia di cottura in generale corrisponde a quella che era originariamente. Molto spesso è necessario eseguire quattro operazioni. Riunire olio o miscela di grassi, cuocere lo zirvak, aggiungere il riso e portare il piatto fino a quando non è pronto.

Vale la pena notare che i prodotti nel grasso troppo cottodeve essere imballato rigorosamente secondo la prescrizione. Prima aggiungi la carne, poi le cipolle e solo nella fase finale vengono deposte le carote. Non dimenticare le spezie. Il riso viene aggiunto come uno strato uniforme, che non è mescolato con il componente vegetale. Riempi tutti gli ingredienti necessari in un punto più alto di 1,5 cm. Se la groppa è troppo secca, è possibile aumentare la quantità di acqua.

Il Pilaf di maiale in un multivark o, piuttosto, la sua qualità, dipende interamente dalla scelta dell'ingrediente principale: il riso. Per cucinare questo piatto elegante, il riso cotto a vapore non funzionerà.

È meglio trovare varietà che sono appositamenteprogettato per pilaf. È improbabile che ciò sia difficile, perché i moderni negozi sono pronti a offrire al consumatore praticamente l'intera gamma di prodotti possibili. L'opzione migliore sarà la varietà "devzira". Questo grande riso profumato ha una tonalità rosata. Prima di cuocere il pilaf, si dovrebbe immergere la groppa in acqua salata. Ciò consentirà al piatto di diventare più intenso e gustoso.

Il Pilaf di maiale nel multivark consente di risparmiare altre proprietà utili di carne e riso. Inoltre, questa tecnica moderna trasforma il piatto in una fragranza molto succosa.

Su due bicchieri e mezzo di riso400 grammi di filetto di maiale, una cipolla, una carota, quattro cucchiai di olio vegetale, 30 grammi di burro, aglio, pepe, spezie (è meglio prendere un set per pilaf), sale.

Per cucinare pilaw di maiale in un multivark,è necessario tagliare la carne a cubetti e friggere in padella in anticipo. Alla carne vengono aggiunte cipolle e carote, che vengono strofinate con paglia. Tutti insieme devono essere fatti bollire per 10 minuti. L'arrosto risultante viene posto nella ciotola del multivark. Da sopra è necessario stendere il riso, spolverare con aglio, sale, aggiungere la stagionatura a piacere. Tutto insieme viene versato con circa cinque misurini d'acqua. Successivamente, è necessario impostare la modalità "Pilaf", e se non lo è, allora la modalità "Kasha" o "Quenching" farà.

Una volta che il pilaf del maiale nel multivark è pronto, deve essere lasciato per un po 'nella modalità "Riscaldamento". Questo non permetterà al riso di restare unito.

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