Facciamo cuocere il crucian al forno: ricette semplici per piatti deliziosi

Se hai mai provato correttamentepesce di fiume cotto, sai che risulta molto profumato e succoso. La carpa farcita, cotta nel forno, può competere con deliziose varietà di pesce. In forma fritta, è anche delizioso, ma per la salute questo modo di cucinare non è così utile. Quindi è deciso: cuocere la carpa al carassio nel forno!

Come si fa meglio, per renderlo appetitoso, bello e utile?

Carpa al forno

Le ricette per cucinare questo pesce possono essere moltodiverso. Per prima cosa, prova questo metodo. Prendi un pesce, settanta grammi di riso, cento grammi di funghi, una cipolla, limone, olio vegetale, erbe fresche, panna acida, sale, condimento. In primo luogo, pulire accuratamente e risciacquare il pesce. Faceva dappertutto i tagli per sbarazzarsi delle ossa era più facile, quindi lasciatelo sgocciolare dal resto dell'acqua e tritare la carpa con spezie e sale. Tempo di prendersi cura del ripieno. Lessare il riso in acqua salata, sbucciare e tritare la cipolla, soffriggere un po 'e mescolare con funghi tritati finemente, riso e panna acida. Questo ripieno dovrebbe essere riempito con pesce preparato, dopo di che deve essere oliato e messo in alluminio. Versare la carcassa con succo di limone e panna acida. Inforniamo il crucian nel forno, avvolgendo strettamente il foglio di alluminio, in modo che gli odori e il succo non fuoriescano. Ci vorrà mezz'ora a una temperatura di centottanta gradi. Quindi aprire la pellicola e cuocere per dieci minuti per formare una crosta croccante. Trasferire il pesce finito in un bel piatto, decorare con erbe fresche e servire al tavolo.

Deluso da questo piatto delizioso e salutaresarà. Allo stesso modo, puoi cucinare qualsiasi altro pesce d'acqua dolce, dalla carpa al luccio. I funghi aromatici sono buoni negli odori di alghe inerenti a queste varietà e il riso rende il piatto più nutriente.

Cuociamo la carpa al carassio in un forno con l'aglio

Se ti è piaciuta la versione precedentepreparare e provare la seguente ricetta. Per un pesce avrete bisogno di sale, due cucchiai di maionese, due spicchi d'aglio, una cipolla. Pulire e sventrare la carpa all'interno, per un aspetto più appetitoso senza togliere la testa. Risciacquare abbondantemente con acqua corrente. Per far fronte alle piccole ossa, praticare incisioni lungo i bordi della carpa del carassio.

Quindi le ossa bruciano nell'olio durantela cottura. Mettete il pesce in una teglia, unta con olio di semi di girasole, sopra di esso, disponete gli anelli tagliati delle cipolle. Tritare l'aglio con un coltello o uno spicchio d'aglio e mescolare con la maionese, sale. Ungere con cura la carcassa di aglio e maionese. Facciamo cuocere la carpa del carassio in forno per mezz'ora a una temperatura di duecento gradi. Prima di servire, il piatto può essere decorato con erbe fresche tritate finemente, fette di pomodori maturi o limone, il cui sapore tingerà perfettamente il pesce. Con una tale ricetta nella collezione, non devi più pensare a come cucinare un pescato per un pescatore entusiasta o sorprendere gli ospiti che amano i piatti di pesce.

</ p>