Come asciugare le mele a casa: i modi migliori

Fette croccanti di mele essiccate sono incredibilmente gustosee molto utile. All'interno, rimangono morbidi e conservano una leggera asprezza di frutta fresca, inoltre, quindi, praticamente tutte le vitamine sono conservate.

Se sai in anticipo come asciugare le mele per l'inverno,e fare una piccola riserva in autunno, nei mesi più freddi sarà possibile non solo avere un morso, ma anche preparare dessert originali o composta di mele. Le chips di mela croccanti sono ipocaloriche, quindi puoi quasi sempre includerle nel tuo cibo. Quindi come li prepari?

Come asciugare le mele al sole?

Il più vecchio e più utile di tutti i metodiè uno che comporta l'essiccazione naturale sotto la luce del sole. Prima di asciugare le mele a casa, è necessario ispezionare attentamente la frutta e rimuovere quelle marce, lavare i frutti selezionati, asciugare e sbucciare, tagliare a fette sottili o cerchi. Più i pezzi sono sottili, meno è probabile che il frutto inizi a marcire, invece di asciugare. Se sbucci la buccia, i lobuli perderanno una qualche forma, ma il loro gusto non ne risentirà. Prima di asciugare, immergere le mele in una soluzione salina debole per circa tre minuti, in modo che mantengano una leggera tonalità. Se ti piace il marrone e il giallo, questa fase può essere facilmente omessa. Trasferire i lobuli su un vassoio di legno o una teglia di metallo e metterli al sole in modo che l'aria fresca sia disponibile per il frutto.

Eccellente per tali scopi balcone. Girare le mele più volte al giorno, in modo che i lobuli si asciughino più uniformemente. Se il tempo è abbastanza soleggiato, ci vorranno circa quattro giorni.

Come asciugare le mele nel forno?

In condizioni urbane, è più conveniente asciugare la fruttasenza l'aiuto della natura. Prova a usare un forno per questo. Prima di asciugare le mele in casa, è necessario selezionare, lavare e tagliare il frutto il più sottile possibile, non più di otto millimetri di spessore. Coprire la teglia con la carta da forno, distribuire le fette risultanti e accendere il forno per cinquanta gradi. Aumentare gradualmente la temperatura di ottanta gradi, quindi ridurla indietro. Girare le mele ogni ora e tenere la porta del forno socchiusa. Per fare le mele dolci, puoi metterle a bagno prima di asciugarle nello sciroppo di zucchero.

La preparazione completa di patatine fritte di mela, quindi, richiederà circa otto ore.

Alcuni altri modi per asciugare le mele a casa

Prova a usare un forno a microonde. È un modo abbastanza rapido, richiede solo pochi minuti. Lavare e tagliare la frutta, metterli su un piatto, coperto con un panno naturale, accendere il forno a microonde per una piccola potenza per due minuti. Se le mele non sono ancora pronte, asciugare un po 'di più. In alternativa, è possibile utilizzare un essiccatore speciale, in cui il frutto deve essere asciugato per sei ore, prima a ottanta gradi e poi a sessanta. Sapendo come asciugare le mele a casa, puoi accontentare la famiglia con deliziose patatine fritte anche quando il frutto non è la stagione.

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