Cotolette di pesce - ricetta

Il pesce è uno dei prodotti più utili pernormale attività vitale del corpo. Una persona può sentirsi bene se rifiuta la carne, ma se rifiuta il pesce, la sua salute può essere minacciata. Dopo tutto, questo piatto, come nessun altro, è pieno di vitamine e sostanze necessarie. Il più importante di questa lista enorme è il fluoro e il calcio. Sappiamo tutti che nel pesce, specialmente marino, contiene molto iodio. Lo iodio è necessario per quasi tutte le persone che vivono nello spazio post-sovietico, perché dopo l'incidente alla centrale nucleare di Chernobyl molte persone hanno avuto problemi con la ghiandola tiroidea.

Quindi, abbiamo bisogno di introdurre il pesce nella nostra dieta comepuò spesso Ma tutti sono d'accordo sul fatto che ogni giorno lo stesso piatto è piuttosto noioso, ad esempio il pesce fritto. Ma la cucina di pesce può essere diversificata: ad esempio, cucinare le costolette di pesce. La ricetta può essere presa nel nostro articolo.

Tra l'altro, le costolette di pesce possono anche essere diverse, ad esempio, cotolette tritate da pesce, da pesce macinato o pesce in scatola.

Soprattutto per te, abbiamo trovato e pubblicato alcuni modi di cucinare interessanti. Quindi, cotolette di pesce, la ricetta prima:

Un chilo di pesce, 2 cucchiai di farina, 1 uovo, 1 cipolla, 2 cucchiai di maionese - tavolo, sale, spezie o pepe nero macinato, a vostra discrezione.

Questa ricetta ti dirà come cucinarepolpette tritate dal pesce. Tagliare le cipolle finemente, quindi tagliare il pesce a pezzi - all'incirca allo stesso modo del prosciutto per insalata olivier - con i dadi. Quindi mescolare le cipolle e il pesce, aggiungere l'uovo, la farina, la maionese e alla fine - sale e pepe. Puoi aggiungere aneto. Alcuni aggiungono il latte a questa miscela per rendere più succose le costolette dai pesci. La ricetta è universale e utile per te se non hai tempo per lavare il tritacarne o il frullatore. Le cotolette sono fritte in olio di semi di girasole, su un piccolo fuoco, secondo il principio dei pancake o dei pancake semplici. L'impasto deve essere liquido, ma non diffuso.

Ora passiamo ad un altro metodo - cotolette dapesce, la ricetta di cui vi racconteremo in questo momento, a base di pesce tritato. Per preparare questo piatto, avrai bisogno del seguente set di prodotti: farina di mais - 20 grammi, olio vegetale - 40 grammi, 4 uova, filetto di pesce (qualsiasi) - 800 grammi, salsa di soia - 20 grammi, vino - 20 grammi, dessert migliore . E anche bisogno di pepe, sale e zucchero.

Il pesce deve essere libero dalle fosse, quindi il filetto deve essere passato attraverso il tritacarne, è preferibile usare un ugello più piccolo per massimizzare la carne e la pietra trovata casualmente.

Quindi questa roba deve essere mescolata accuratamente confarina, aggiungere i tuorli, un filo d'olio. Quindi è necessario frullare le proteine ​​con lo zucchero, aggiungere alla stessa massa. C'è anche un po 'di vino. Come contorno per le costolette di pesce può servire come foglie di riso o di lattuga. Ma il piatto in sé è molto gustoso. A proposito, le costolette di pesce, la ricetta di cui hai appena letto, è meglio servire freddo, quindi il loro gusto è più insolito. Prima di servire, puoi versare il piatto con salsa di soia.

E la terza opzione di cucinare, che vogliamoscoprirai i seguenti ingredienti: 200 grammi di margarina, 2 uova, 1 cipolla grande, 2 cucchiai di semolino, 1 chilo di pesce, mollica di pane, sale e pepe.

Le uova e la semola sono mescolate tra loro efrusta. Attraverso il tritacarne è necessario saltare il pesce, aggiungere la carne all'impasto dall'uovo, quindi aggiungere la margarina lì, quindi la cipolla. Friggilo e servilo su un tavolo con riso o purè di patate. Se le costolette di pesce, la ricetta di cui hai usato, sono troppo cotti, possono essere innaffiati con maionese o salsa di soia per risolvere la situazione.

Ti abbiamo detto come creare delle costolette di pesce, ora tocca a te, devi solo usare i nostri consigli e diventare il miglior cuoco dell'universo per la tua famiglia e i tuoi amici!