Come cucinare la marmellata di uva spina con le arance

In estate, quando ci sono tanti frutti e bacche fresche,hai bisogno di pensare all'inverno. Molte casalinghe si asciugano, congelano la frutta e cucinano marmellata o marmellata. Tutto questo ti permette di tornare al caldo durante la stagione fredda per un secondo e goderti le tue bacche preferite, tra cui l'uva spina è molto popolare.

Questo frutto contiene un'enorme quantità di vitaminee sostanze utili, e inoltre ha un gusto e un aroma aspro, e se produci marmellata di uva spina con le arance, tutte queste qualità saranno presenti. Inoltre, una nota di agrumi aggiungerà ulteriore fascino alla preparazione domestica.

Va notato che la ricetta per questa prelibatezzaabbastanza semplice, e gli ingredienti sono facilmente accessibili. Quindi, per chilogrammo di bacche hai bisogno di 2 arance medie e 1,5 kg di zucchero. Dalle uve spina ben lavate e secche vengono rimossi i gambi. Se i frutti sono grandi, puoi tagliarli leggermente con un coltello. Le ossa vengono rimosse dalle arance, mentre la pelle può essere lasciata. Ora tutto questo è passato attraverso un tritacarne e lo zucchero viene versato nella massa ricevuta. È meglio usare utensili smaltati e un cucchiaio di legno, perché quando tocchi il metallo, molte sostanze utili contenute in bacche e agrumi vengono distrutte.

Quindi puoi usare due metodi,fare una marmellata di uva spina con le arance. Nel primo caso, lo zucchero viene miscelato bene fino a quando non si dissolve completamente. Dopodiché, la massa risultante viene distribuita su vasetti sterilizzati e otturata con coperchi in polietilene. È immagazzinato in un posto freddo, preferibilmente non più di 2 mesi.

Se prendiamo un altro metodo, allora il ottenutola purea di bacche di agrumi con lo zucchero viene messa sul fuoco e portata a ebollizione. Dopo di che, un bicchiere di acqua calda viene versato qui, e marmellata di uva spina con arance bolle a bassa temperatura per un'ora. Il piatto preparato dovrebbe essere abbastanza spesso. È caldo versato su barattoli di vetro, che sono arrotolati con coperchi.

Il gusto originale con "aspro" è marmellata dauva spina con limone e arance. Per fare ciò, le bacche vengono lavate, mosse, riempite d'acqua e date alle fiamme. Gli agrumi vengono sbucciati e pelati, tagliati a cerchi, messi all'uva spina. Gli ingredienti sono poi portati a ebollizione e lasciati a fuoco basso. Il tempo approssimativo di cottura sarà di un'ora, ma dovrebbe essere guidato da frutta e bacche, che dovrebbero diventare abbastanza morbide. Dopo di ciò, si raffreddano, macinano attraverso un setaccio. Nel risultante purè di patate si versa lo zucchero e si mette tutto sul fuoco, dove si cuoce almeno una mezz'ora su un piccolo fuoco. La marmellata pronta di uva spina con arancia e limone si decompone in piatti pronti. Va notato che gli agrumi conferiscono al piatto una raffinatezza particolare, a seguito della quale sarà dolce e molto profumata.

Nella maggior parte dei casi si consiglia di mettere lo zuccherotanti chilogrammi come bacche. Tuttavia, trattandosi di una questione di gusti, è possibile modificare leggermente la ricetta, rendendo la marmellata di uva spina e arancia leggermente più acida o leggermente più dolce. Inoltre, è possibile utilizzare il limone insieme alla scorza, quindi dovrebbe essere fatto scorrere attraverso un tritacarne o frantumato in un frullatore. Il bianco risultante ha un colore brillante e un sapore originale.

Puoi fare una marmellata fredda con questiingredienti e cucinarli nel modo consueto. Se vuoi fare la marmellata, poi le bacche vengono pre-ammorbidite sul fuoco, poi strofinate attraverso un setaccio. Arancione in questo caso è meglio usare senza pelle, solo la carne. Combinando questi ingredienti, lo zucchero viene messo qui, digerito per un po '. Poco prima della fine della preparazione, la gelatina pre-imbevuta viene aggiunta alla massa. Per le banche questo piatto viene versato necessariamente caldo.