Come pastorizzare barattoli senza spazi vuoti

Con l'avvento della stagione estiva, la padrona di casa si alzaun compito difficile è come pastorizzare le lattine in modo che gli spazi accuratamente preparati conservino il loro gusto e le proprietà nutrizionali originali durante l'inverno. Va notato che non è necessario seguire alcun corso di cucina per conoscere questa scienza, dal momento che tutte le azioni svolte durante il processo sono abbastanza disponibili per i principianti in conservazione. Di seguito è riportato un breve corso che ti consentirà di imparare come pastorizzare i barattoli senza spazi vuoti.

Preparazione di

Per prima cosa devi assicurarti che tutto il tuoI contenitori di vetro, preparati per la conservazione della conservazione, sono completamente puliti e necessariamente interi. Non è necessario utilizzare contenitori screpolati per la preparazione di prodotti per l'inverno, in quanto ciò può portare a conseguenze pericolose, ad esempio l'ingresso di vetro nei cibi. Inoltre, se sei veramente interessato a rispondere alla domanda su come pastorizzare le lattine, probabilmente sai che il vapore è usato per questa procedura, la cui temperatura è piuttosto alta. Crepe e schegge sulla superficie possono portare alla distruzione del design del contenitore, che porterà anche a conseguenze spiacevoli sotto forma di frammenti.

I modi più comuni

Il metodo più semplice di pastorizzazione èconsiderare la cottura a vapore diretta del contenitore, mettere sul bollitore. Naturalmente, mentre l'acqua nel bollitore deve costantemente bollire. Il tempo totale del processo non è più di quindici minuti. Tuttavia, ricorda un punto importante: prima di posizionare il barattolo sul collo di una teiera con acqua bollente, assicurarsi di circondare i contenitori di vetro con acqua bollente per evitare la distruzione della struttura a causa di un improvviso salto di temperatura. C'è anche un modo più semplice, attraverso il quale è possibile imparare come pastorizzare i vasetti a casa. Sarà necessario passare un contenitore di acqua bollente e versare acqua calda per tre minuti, durante i quali si dovrebbe procedere alla sterilizzazione dei coperchi in acqua bollente. Dopo la fine di tre minuti, l'acqua dovrebbe essere drenata e iniziare immediatamente a riempire i contenitori con il contenuto.

Modi nel microonde e nel forno

Tuttavia, la maggior parte delle casalinghe che sannorotolare di spazi vuoti, molto probabilmente preferirà metodi di preparazione più professionali. Ad esempio, un metodo che fornisce consigli su come pastorizzare le lattine in un forno a microonde, se si dispone di tali elettrodomestici, è piuttosto interessante. Per fare questo, i contenitori di vetro accuratamente lavati in una forma bagnata dovrebbero essere messi nel forno e accenderlo a piena potenza. La tara sarà pronta quando sarà completamente asciutta.

Inoltre ti consigliamo di prestare attenzione al metodo,Una spiegazione di come pastorizzare le lattine nel forno se la tua cucina non può vantare di avere un forno a microonde. Lavare i contenitori devono essere collocati all'interno del forno con un collo in giù, mentre la cucina deve essere fredda. Successivamente, è necessario impostare 150 gradi per il riscaldamento, e dopo il riscaldamento è necessario tenere i vasi all'interno per altri quindici minuti. Il contenitore di vetro pastorizzato risultante dovrebbe essere usato per rotolare immediatamente.

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