Pancakes con latte condensato, biscotti e ciambelle

I pancakes con latte condensato sono perfetti come colazione o dessert per una cena in famiglia e forse anche per una cena festiva.

I pancake sono un piatto di farina, chepreparato da una pastella. Cuocendo su una padella calda, hanno, di regola, una forma arrotondata. Forse, furono i pancake ad essere il primo piatto, che iniziarono a cuocere dalla farina.

I pancake sono preparati da lievito o bezdrozhzhevogoTest sulla base sia di farina di frumento e farina d'avena, così come grano saraceno e riso. I più semplici e veloci in cucina sono i pancake freschi (che sono anche chiamati bezdozhzhevye). Sono preparati con acqua, latte fermentato, latte, yogurt, kefir, yogurt e talvolta anche con alcol debole come birra o idromele. Molto deliziosi sono tali pancake con latte condensato. Ma i pancake classici del lievito sono fatti sul cucchiaio (per esempio, grano saraceno).

Per lungo tempo i pancake russi tradizionali sono stati fatti su un lievito (con un metodo a spugna). L'aggiunta di soda alla pasta è presa in prestito in Occidente non molto tempo fa e per la cucina russa non è peculiare.

Tutti i pancake hanno lo stesso principiola cottura. Il lievito, il sale, lo zucchero, la farina e le uova sono posti in latte o acqua tiepidi. L'impasto viene lasciato fermentare per circa tre ore. E tutto il resto dipende solo da certe proporzioni di prodotti.

È possibile preparare i pancake con latte condensato, usandolatte condensato pronto (acquistato), oppure puoi cucinarlo da solo. Per fare questo, hai bisogno di 250 ml di latte normale e 150 grammi di secco, oltre a 300 grammi di zucchero.

Mescolare tutti gli ingredienti e metterli a bagnomaria. Mescolare costantemente, cuocere per un'ora. È così facile a casa da preparare il latte condensato.

Per cuocere i pancakes, prendere lo zucchero (2 cucchiai), la farina (1 bicchiere), il latte (circa 2,5 tazze), 4 pezzi di uova e il latte condensato bollito.

Sbattere le uova fino a quando non sono spesse. Quindi aggiungere gradualmente farina e latte. Se lo si desidera, sale un po '. Cospargere di zucchero e un cucchiaio di olio vegetale (inodore). Mescolare accuratamente in modo che non si formino grumi.

Coprire la padella con olio. Cuocia i pancake sottili. Friggere fino a doratura dorata su ciascun lato. Ogni pancake grasso con latte condensato bollito e rotolo con rotoli.

A volte i pancakes con latte condensato vengono serviti su un tavolo con un design diverso. Non sono piegati con rotoli, ma sono piegati con una busta. Coprire con uno strato sottile di latte condensato normale (non bollito) e servire sul tavolo.

Con il latte cotto, si cuociono anche i biscotti. Avrai bisogno di 270 grammi di farina, burro (250 grammi), 65 grammi di zucchero e latte condensato (una pentola). Inoltre, saranno necessari 150 grammi di cioccolato fondente, ¼ di cucchiaino di essenza di vaniglia e la stessa quantità di sale e 30 grammi di gocce di cocco.

Per cucinare i biscotti con latte condensato, mescolare con farina di farina, sale e essenza di vaniglia. Qui, olio refrigerato raffreddato. Lavorare l'impasto e metterlo in frigorifero per un'ora, avvolgendolo in un film.

Quindi stenderlo nella forma e raddrizzarlo con un mattarello. A 180 gradi cuocere per non più di mezz'ora. Quando la torta si raffredderà, ungerla con latte condensato bollito e riporla in frigorifero.

Nel frattempo, sciogliere il cioccolato con 50 grammi di burro, sia in un forno a microonde o in un bagno d'acqua. Spalmare sul latte condensato. Cospargere con scaglie di cocco e condividere con un coltello.

Il buon vecchio piatto preferito sono le ciambelle con latte condensato. Anche caldi, si sciolgono letteralmente in bocca. Le ciambelle sono un ottimo dessert per il tè.

Per cucinarli occorrono 250 grammi di crudolatte condensato, due uova, un cucchiaino di soda, un po 'di olio vegetale e farina (tanto quanto assorbirà l'impasto). Dovrebbe essere una consistenza densa di panna acida. In un olio vegetale caldo, spalmare le ciambelle con un cucchiaio. Friggerli per poco tempo a fuoco basso. Le ciambelle con latte condensato sembrano molto appetitose e sono molto apprezzate sia dagli adulti che dai bambini.

Goditi questi fantastici piatti e per favore i tuoi cari!