Piatto leggero dai daikon

Per preparare un piatto da un daikon, non è necessario avere abilità particolari. Questo vegetale, tanto amato dai giapponesi, è abbastanza autosufficiente sia per composizione che per gusto.

Ricette di piatti dai daikon

Questo ortaggio è una specie di ravanello. Al contrario, il daikon è privo di amarezza. Grazie al suo gusto delicato, praticamente non richiede alcun trattamento. Si può mangiare semplicemente strofinato con panna acida. Qualsiasi piatto del daikon è molto utile. La verdura sta rapidamente guadagnando popolarità in Russia e in Europa. In Asia viene usato per intagliare: gli artigiani ritagliano figure adorabili e fiori. I piatti del daikon con le foto ci danno l'opportunità di vedere quale densa carne bianca ha questo vegetale. Oltre ad essere utilizzato per la filettatura, è collocato in molti piatti nazionali della Corea e del Giappone: kimchi, insalate, come supplemento al sushi e piatti di pesce. Il daikon viene aggiunto alla zuppa di miso, servita con salsa di soia bollita, stufata con frutti di mare, marinata con aceto, come spuntino. Inoltre, il vegetale viene salato per l'inverno. In Vietnam e in India è molto popolare. I nutrizionisti raccomandano un piatto di daikon a coloro che vogliono perdere peso. Ma con esso devi stare attento se hai problemi di stomaco.

Piatto dello stufato dei daikon e arrosto

Per alcuni, questo ortaggio in forma fritta assomigliapatate. Puoi anche provare ad aggiungerlo alla zuppa. Preparare il daikon in umido più semplice in una padella antiaderente. Per questo non avrai bisogno di altro che questo vegetale, cipolla e panna. Sbucciate il daikon in pre-fette e condite con sale e lasciate riposare per 10 minuti. Scuotere di tanto in tanto, quindi scaricare il liquido. Friggere in una padella, quindi aggiungere la cipolla. Metti il ​​tutto insieme per mezz'ora. Puoi friggere il daikon in uova e farina maltrattate. Per fare questo, è tagliato a fette non più spesse di 0,5 cm, arrotolato in un uovo, quindi in farina o amido (è possibile utilizzare il pane grattugiato) e friggere in una padella calda e fritta. Servire come antipasto caldo con maionese. È possibile aggiungere due pezzi di daikon tostato, coprire con la crema di ricotta non zuccherata con verdure. Ottieni un'altra opzione di snack saporita. È conveniente preparare daikon in un multivark. Dopo una preparazione preliminare, quando la verdura lascia il succo e viene strizzata, deve essere fritta in padella. Quindi mettere in un multivariato, riempire con la crema, cospargere di spezie per le patate. Aggiungere un cucchiaio di maionese. Cuocere nella modalità "tempra" non più di un'ora.

Insalate daikon

Si adattano bene a piatti a base di carne e pollo,avere un gusto moderatamente forte e fresco. Una delle opzioni: versare la salsa d'aglio daikon grattugiata o tagliata con l'aglio tritato finemente, friggere nell'olio e aceto. Buono per questo prezzemolo con insalata verde. Combina perfettamente i daikon con le stesse verdure leggere - paprika o cetriolo. Per rendere l'insalata più nutriente, mettici dentro pezzi di prosciutto magro. È una combinazione di successo di daikon con cipolle sottaceto (è preferibile utilizzare vino o aceto balsamico per decapaggio).