Cosa può essere cotto dal luccio? Ricette multiple

Il luccio sapientemente cucinato sarà fantasticodecorazione di qualsiasi tavolo. Il suo filetto magro risulta molto delicato e appetitoso. Cosa può essere cotto dal luccio? Nella cucina moderna c'è un numero enorme di piatti di questo pesce. Può essere bollito, cotto, fritto, in salamoia o farcito con verdure. Un piatto adeguatamente preparato rivelerà l'intera gamma di sapori e sottolineerà l'aroma unico del luccio. Al tavolo, il pesce è meglio servito con verdure, riso o patate bollite.

Cosa cucinare dal luccio? ricette

Pesce molto gustoso, cotto in panna acida. Ingredienti: luccio, succo di limone, olio vegetale, due cucchiai di panna acida, pepe e spezie. Cotto nel forno, il pesce si rivelerà molto delicato e fragrante. Dopo averlo assaggiato, non penserai mai più a cosa puoi cucinare dal luccio.

Quindi, iniziamo. Sciacquare accuratamente il pesce sotto l'acqua corrente, rimuovere le pinne e asciugare la carcassa con un tovagliolo. Quindi tritare il luccio con spezie, succo di limone e sale dall'interno e dall'esterno. Lubrificare la carcassa con panna acida e porre per mezz'ora in frigorifero. A questo punto, riscalda fino a duecento gradi del forno. Avvolgere il luccio in un foglio, ungere con olio vegetale, mettere su una teglia e inviare il cotto per mezz'ora. Servire pesce con riso.

Luccio ripieno

Cosa può essere cotto dal luccio? Fai il pesce ripieno Questo piatto sorprendentemente delizioso dovrebbe essere in grado di cucinare ogni hostess. Saranno necessari i seguenti ingredienti: due chilogrammi di pesce, 200 grammi di lardo, quattro cipolle, tre spicchi d'aglio, uovo, sale, verdure e pepe macinato, maionese.

Pulire il pesce dalle squame, tagliare la testa, non farloTaglio l'addome, rimuovere le interiora. Delicatamente, in modo da non strappare, rimuovere la pelle dalla carcassa. Rimuovere tutte le ossa, ci deve essere una carne a sinistra. Il filetto viene fatto scorrere attraverso un tritacarne, aggiungendo lardo, verdure, aglio e cipolle. Aggiungere sale, uova e pepe alla carne. Mescola bene il terreno e riempilo con una buccia. Come cucinare il luccio? Trasferire il pesce su una teglia, oliato. Può essere cotto con patate. Paglia i tuberi e tagliali a fettine sottili. Salare, pepare e aggiungere un cucchiaio di maionese. Mescolare le patate e adagiarle attorno al luccio. Mangia il cibo per cinquanta minuti nel forno. Non dimenticare di lubrificare il pesce con la maionese. Buon appetito!

cotolette

Se non sai da cosa puoi cucinareluccio, vi consiglio di provare gli hamburger. Otterranno molto tenera e succosa. Per la loro preparazione bisogno ingredienti: 800 gr di luccio, 60 grammi di formaggio grattugiato, 100 grammi di burro, 2 uova, quattro cucchiai di farina, due cipolle, tre fette di pane.

Risciacquare il pesce e pulirlo dalle squame. Tagliare i filetti e farla passare attraverso un tritacarne. Tritare la cipolla e soffriggere nell'olio. Immergere il panino nel latte. Mescolare in una ciotola grande, carne di manzo, cipolle al forno, pane (pre-stampa per rimuovere il liquido), formaggio grattugiato, l'uovo, la farina e le spezie. Di carne macinata, fare le cotolette. friggerle in una padella, obmoknuv nel bianco d'uovo sbattuto, e poi - nella farina. Servire a pranzo con purè di patate. completare con successo la salsa di pomodoro piatto e verdure fresche.

</ p>