L'insalata di carne è un piatto indipendente per la tavola di tutti i giorni e festosa.

La parola insalata deriva dal francese "salato" esignifica letteralmente "ciò che è salato". Inizialmente, le insalate erano piatti esclusivamente con ingredienti vegetali. C'è un'opinione degli storici: la prima insalata è stata cucinata nell'antica Roma. Finora, l'insalata romana è popolare, è preparata con lattuga, verdure e cipolle, condita con olio d'oliva e servita con piatti di carne.

L'insalata di carne nelle cucine dei popoli del mondo apparve molto più tardi, nel XIX
secolo. Si può dire che il suo inventore fu lo chef francese Olivier, che iniziò a sperimentare la carne e altri ingredienti non tradizionali delle insalate in quel momento. Gli antipasti con la carne sono stati rapidamente apprezzati dai clienti del ristorante, quindi un intero flusso è stato scoperto nelle arti culinarie.

Oggi l'insalata di carne è necessariamente presenteun tavolo festivo, ma ci sono molte ricette facili da preparare, utilizzate nella dieta quotidiana. Anche ampiamente usati come ingredienti sono sia sottoprodotti che salsicce. L'insalata di carne, la cui preparazione utilizza pollame o vitello, è dietetica.

Il piatto può essere servito insieme a pasta ocereali. Ma va ricordato che le deliziose insalate di carne sono un piatto indipendente. Pertanto non è necessario servirli con cotolette o con shish kebab, altrimenti non potrai goderti il ​​sapore del piatto. Come ingredienti, le insalate di carne vengono spesso utilizzate come riso, pasta o cracker. Sono combinati con frutta secca o noci.

Le gustose insalate di carne sono fatte di pollofiletti, funghi in combinazione con varie verdure. E filetto, in questo caso, puoi cucinare o friggere. Come variante di una serie di ingredienti di tale piatto possono essere cetrioli, pomodori, cipolle verdi e aglio. I funghi vengono fritti e raffreddati prima di essere aggiunti all'insalata. E come condimento viene utilizzata salsa di succo di limone, peperoncino e aglio. Tutti i componenti sono tagliati in pezzi di medie dimensioni, mescolati con cura e conditi con salsa. Quando viene servito sul tavolo, questo piatto deve essere diviso in porzioni di foglie di insalata.

Insalata di carne, preparata con tre tipi di carne,può essere definita un'insalata nutrizionale per gli uomini. Per cucinarlo avrete bisogno di 100 grammi di pollo bollito, carne di maiale e manzo, 100 grammi di formaggio duro e un paio di pomodori. Per condire, la salsa è preparata da un cucchiaino di senape, mezzo succo di limone e tre cucchiai di olio di girasole. Gli ingredienti dell'insalata devono essere tagliati, conditi con salsa, sale, pepe a piacere e mescolare.

Quando prepari insalate di carne, puoi farlosperimentare aggiungendo ingredienti diversi. Dopo tutto, le insalate di carne più deliziose sono ottenute dalle tue verdure preferite. Molto spesso vengono serviti come snack all'inizio della festa. Inoltre si combinano bene con vino bianco o rosso secco. Migliora il gusto e dona succosità alle mele fresche di insalate di carne.

Di solito le insalate sono servite in piatti ampi oinsalatiere, e in modo che l'insalata non sembra solo un piatto misto e nascosto, vengono utilizzate decorazioni diverse. La bellezza del piatto dipende esclusivamente dalla padronanza della padrona di casa. Spesso, per dare originalità utilizza una diversa forma di ingredienti da taglio.

Ancora bisogno di ricordare che le insalate di carne più deliziose- questi sono quelli che vengono preparati con prodotti freschi e di qualità. Preparare salse e condimenti devono essere trattati con grande responsabilità, perché dipendono dall'unicità e dalla raffinatezza del gusto del piatto. Condire le insalate immediatamente prima di servire. Non è consigliabile conservare le insalate per diversi giorni in frigorifero, con ogni ora di conservazione il loro sapore è perso.