Deliziose torte con pesce di pasta lievitata

Le torte con il pesce sono cotte nel forno solo per trenta o quaranta minuti. Tuttavia, per prepararli alla cottura, ci vorrà molto più tempo.

Torte con pesce: gli ingredienti necessari per il test

• latte (preferibilmente acido) - due bicchieri;
• margarina - mezza confezione;
• olio di semi di girasole - tre cucchiai;
• lievito secco - un cucchiaio da dessert;
• sale - mezzo cucchiaio piccolo;
• farina di frumento - fino a quando l'impasto si addensa;
• zucchero - un cucchiaio grande;
• uova di gallina - due pezzi.

Rasstegay con pesce: una ricetta per cucinare la pasta

Per cuocere torte deliziose e belle moltoè importante che la base sia ben aumentata. Per fare questo, devi prendere due bicchieri di latte acido e scaldarlo in una pentola di metallo a fuoco basso. Quindi al composto di latte va aggiunto un cucchiaio abbondante di zucchero, un po 'di sale e lievito secco. Per consentire agli ingredienti di sciogliersi e gonfiarsi, è necessario attendere circa quindici minuti. Alla fine del tempo prescritto nella massa di lievito, è necessario aggiungere due uova di uovo montate, mezze confezioni di margarina ammorbidita e un po 'di olio di girasole. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati a mano e cosparsi di farina di grano setacciata. Come risultato dell'impastuazione del test, si dovrebbe ottenere una massa abbastanza ripida e plastica. Per rendere possibile la cottura di torte deliziose e rubiconde, si consiglia di mettere la base in un luogo caldo, coprendo la parte superiore con un asciugamano e un coperchio. Dopo questo, dovresti iniziare a preparare il ripieno.

Torta di pesce: ingredienti necessari per il ripieno

• cipolle - due teste centrali;
• riso - un vetro sfaccettato;
• pesce rosso - 400 grammi;
• porri - un mazzo;
• Sale e pepe - da aggiungere al ripieno;
• carote - una piccola cosa.

Torte: ricetta per il riempimento

Per rendere questo piatto succoso,i pesci rossi sono desiderabili per prendere le varietà grasse. Questo è l'ideale per trote, salmoni o salmoni rosa. Tale fondazione dovrebbe essere accuratamente lavata, rimossa tutte le ossa e la cartilagine disponibili, nonché la buccia. Quindi i filetti di pesce rosso dovrebbero essere tagliati in piccoli pezzi e messi in una grande ciotola. Oltre alla trota o al salmone, la grana di riso viene anche utilizzata per preparare torte. Deve essere pulito, ben lavato con acqua tiepida e poi fatto bollire fino a renderlo friabile. Dopo che la groppa è stata cotta, deve essere esposta al pesce, aggiungendo cipolla tritata finemente, carota grattugiata e porro tritato su una grattugia grande. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati con le mani, sale e pepe.

Per formare torte, è necessario prendereuna piccola fetta di pasta lievitata, rotolare una palla di sette centimetri di diametro e, appiattendo con un mattarello, stendere il pesce preparato ripieno nel mezzo. Si consiglia di avvolgere un piatto come le torte, ma con un buco nel mezzo. Dopo che tutte le torte sono pronte, devono essere disposte in fila su una teglia rivestita di olio.

Feed corretto al tavolo

Le torte sono servite al tavolo in condizioni calde, insieme a un forte tè dolce e salsa di pomodoro.