Prepara i filetti di pollock nel forno: è facile!

Il pollock è sempre stato e rimane il più accessibile epopolare di tutti i pesci. Ad esempio, i giapponesi credono che sia il pesce più pulito e più utile. Se cucini i filetti di pollack nel forno, questo piatto non solo può piacere a te stesso, ma anche trattare i tuoi amici. E, a proposito, può essere servito con qualsiasi contorno. Di per sé, il pesce è delizioso e molto tenero.

Per cominciare, il pollock deve essere pulito da scale etagliare a pezzetti e poi metterli in un piatto di ceramica. Mescolare il sale, il pepe, i condimenti e cospargere con questa miscela i pezzi di filetto. Quindi aggiungere una piccola quantità di maionese e lasciare impregnare tutto per un'ora.

In questo momento, puoi prepararti per il contorno del pollack informa di patate, tagliate a fette. Il filetto di pollock nel forno sarà cotto al forno con patate, quindi le patate vengono poste sul fondo del piatto, unte con olio vegetale, e sopra a esso sono posti dei pezzi di pollock. L'ultimo strato superiore viene messo cipolle, tagliato in anelli.

Saranno sufficienti quaranta minuti per preparare questo piatto. E se hai bisogno di accelerare la cottura, allora tutto questo dovrebbe essere messo in una pentola resistente al calore e chiuso con un coperchio.

Molto buona un'altra ricetta per il filetto brasatopollock in forno. Per fare questo, prendi un chilogrammo di pollock, dovrebbe essere tagliato in pezzi più grandi. In una padella profonda, oliata, dovresti piegare tutti i pezzi di filetti di pollock. Lo strato successivo sarà carote, squallide su una grande grattugia. Dovrebbero prendere cinque pezzi medi. Sulle carote - cipolle, tagliate ad anelli. Quattro lampadine sono sufficienti. Tutti gli strati devono essere pepati e salati. Da sopra tutto viene versato con panna acida, che avrà bisogno di circa cinquecento millilitri. La padella deve essere coperta con un coperchio e posta nel forno per un'ora e mezza.

Puoi cucinare in forno e filetti di merluzzo in crema acida. Per questo abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

cinquecento grammi di filetti di pollock;

cento grammi di formaggio feta;

duecento grammi di prezzemolo;

cento grammi di aneto;

cento grammi di panna acida;

spicchio d'aglio;

miscela di sale con pepe;

cento grammi di noci;

mezzo cucchiaino di cannella

olio vegetale

È necessario iniziare con il fatto che in una ciotola profondaversare la panna acida, preferibilmente più grasso. Noci per macinare il più piccolo possibile. Qui aggiungi sale, cannella, pepe e noci. Tutto deve essere mescolato accuratamente. Lavare i filetti di pollock con acqua fredda e asciugare delicatamente con un tovagliolo. Quindi tagliare a fette e tamponare nella salsa di panna acida ottenuta prima.

La padella deve essere pulita con olio vegetale e inserita dei pezzi di pollock.

Mentre il pesce è imbevuto di salsa, è necessariopreparare un'altra miscela. È necessario tritare finemente il formaggio e mescolare con tritato finemente aneto e prezzemolo. Aggiungere l'aglio e mescolare bene. La miscela risultante lubrifica tutto il pesce.

Il forno in questo momento dovrebbe già essere riscaldato aduecento gradi. Metti la padella nel forno e lascia per venti a venticinque minuti. Quindi, adagiare il filetto su un piatto largo. Il piatto è risultato molto soddisfacente e succoso. Gli era stato dato un aroma speciale con spezie e spezie.

Oltre ai filetti di pollock, puoi anche cuocere i filetti di merluzzo nel forno. È necessario prendere i seguenti ingredienti:

filetti di merluzzo da cinquecento grammi,

una cipolla,

una carota,

piccola radice di sedano,

una radice di prezzemolo,

un limone,

quaranta grammi di olio vegetale,

mezzo cucchiaino di cumino,

tre quarti di un bicchiere d'acqua,

una foglia d'alloro,

sale e verdi.

Per cominciare, le cipolle devono essere tagliate in anelli. Le carote si puliscono e si incidono. Quindi, la radice di sedano e il prezzemolo dovrebbero essere tagliati finemente. Separare il pesce in piccole porzioni. Portate a ebollizione l'acqua e mettete le carote, le cipolle, il sedano, il prezzemolo, l'alloro e il cumino. Non dimenticare di salare. A fuoco lento sotto il coperchio cuocere per circa venti minuti.

In basso la padella di ghisa con olio e mettere il filetto di merluzzo lì e tra di loro fette di limone. Tutti versare il cotto prima di questo decotto di verdure. Versare la pentola nel forno per venti minuti.

Qui è molto facile cucinare filetti di merluzzo e filetti di pollock nel forno. Questi piatti sono molto più gustosi, più morbidi e più utili di quelli che sarebbero stati cucinati in una padella.

</ p>