Le migliori ricette per secondi piatti con funghi

D'accordo, è difficile immaginare una persona chenon avrebbero gradito i secondi piatti con i funghi. Le ricette di queste prelibatezze sono molto diverse. Champignons, finferli, bianchi, funghi, funghi ostrica - queste e altre varietà sono spesso utilizzate per cucinare piatti caldi. Ricette particolarmente convenienti per secondi piatti con funghi con foto. Dopo tutto, a volte queste immagini aumentano l'appetito e provocano un desiderio irresistibile di provare rapidamente ciò che vedete. Ma come scegliere il migliore tra la varietà di ricette per i secondi piatti con i funghi? La risposta è semplice: in questo articolo abbiamo raccolto diversi metodi di preparazione, che non vengono controllati da una sola amante. Ti piacciono davvero!

Preparazione di funghi

Ricette di secondi piatti con l'uso di questigli ingredienti significano la loro elaborazione aggiuntiva. Dato che in questo articolo parleremo di funghi di bosco e funghi prataioli, in questa sezione esamineremo brevemente il processo della loro preparazione per un ulteriore utilizzo.

Champignons prima di aggiungere al piatto sono abbastanzabasta sciacquare sotto l'acqua corrente e spazzolare leggermente il piede. In alcuni casi, può essere rimosso completamente. Anche i funghi di bosco vengono accuratamente lavati, puliti e per alcuni minuti inzuppati in acqua salata o in una soluzione debole di aceto. Quindi viene lavato e utilizzato durante la preparazione.

Ricette di secondi piatti con funghi (champignons)

Dal momento che sono per tutte le stagioni, per favorepiatti profumati stessi possono essere quasi tutti i giorni. torte funghi, casseruole, gulasch, patate arrosto - la lista è infinita, ma a ragione considerato il miglior julienne ricetta.

Per la sua preparazione avrete bisogno di champignons,petto di pollo, cipolla, sale, pepe nero, panna, formaggio e un po 'di farina. Se lo si desidera, è possibile prepararlo in tartellette di sabbia o in speciali stampi. Per prima cosa devi friggere i funghi con petto di pollo e cipolle. Salare e pepare, quindi aggiungere un po 'di farina e continuare a friggere. Alla fine aggiungere la panna, cuocere fino a che non sia densa, cospargere di formaggio e mandare in forno fino a quando non appare una crosta rossastra.

È consuetudine combinare funghi e patate. Ma come diversificare l'offerta di un tale piatto? Cuocere semplicemente le purè di patate, distribuite su piatti di piastre sotto forma di nidi, in cui è necessario disporre funghi champignons fritti con cipolle, cospargere di verdure e servire agli ospiti.

Ricette di secondi piatti con funghi di bosco

Veramente delizioso sarà un arrosto basato sucarne di vitello, patate e finferli. La preparazione di questo piatto deve iniziare con la torrefazione della carne nel burro. Una volta che il vitello è pronto, dovrà essere messo da parte per un po ', e nel burro e succo di carne, passate cipolle e finferli con l'aggiunta di vino bianco. Nella teglia si stende la carne, grossi pezzi di patate e funghi con cipolle in salsa. Nel forno, questo piatto è preparato per almeno un'ora e servito con erbe fresche.

C'è anche una ricetta meno calorica per il secondopiatti con funghi. Per la sua preparazione, è necessario pulire le midolli in modo che assumano la forma di una barca. Nella cavità si preparano funghi di bosco fritti con cipolla e pomodori, si cosparge di formaggio e si cuoce in forno fino al momento.

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