Conosci le ricette per i piatti pasquali?
La Pasqua è uno dei religiosi più significativivacanze nel nostro paese, e non solo in esso. Molti credenti hanno continuato a digiunare per qualche tempo e ora forniscono tavoli chic per celebrare questa magnifica vacanza. Ci deve essere un sacco di cibo delizioso sul tavolo. Di solito le casalinghe preparano tutto in anticipo, poiché la quantità e il volume dei piatti sono piuttosto grandi, e non c'è desiderio di stare vicino alla stufa fino all'ultimo momento. Inoltre, è necessario conoscere le ricette per i piatti pasquali, in modo che tutti siano felici.
Di solito cosa viene preparato per questa festa? In primo luogo, torta tradizionalmente al forno e quasi sempre - ricotta Pasqua. Inoltre, le uova sono colorate, beh, quindi tutto ciò che manca di fantasia: carne fredda, maiale e salsicce bollite fatte in casa, pollame e suinetti al forno, insalata "Olivier", i bambini vengono cotti dolci al miele.
Considera le migliori ricette di piatti preparati per Pasqua.
Torta di Pasqua
Studiando ricette per piatti pasquali, devi prestare particolare attenzione a questo, poiché la torta è il piatto centrale del tavolo festivo.
Bollire e raffreddare il latte. Dovrebbe essere un po 'caldo. Mescoliamo il cucchiaio con il lievito, il sale, aggiungiamo un cucchiaio di vanillina e zucchero - e nel latte. Per 10 minuti mettiamo in un luogo caldo. Quindi aggiungere il burro ammorbidito e la margarina, le uova, lo zucchero, la panna acida ei tuorli. La composizione risultante è ben mescolata. Aggiungere la farina fino a quando il peso non si attacca alle mani. Ancora una volta - in un luogo caldo per adattarsi all'impasto. Aggiungiamo uvetta, pre-cotta, impastata. Disporre i moduli, 1/3 del volume, andiamo fermi. Cuocere per circa 40 minuti a temperatura media. Dopo il raffreddamento, ungere con proteine (frullato) con lo zucchero. Tutto, risulta molto gustoso!
Maiale bollito freddo
Gli ingredienti: 1,5-2 kg di filetto di maiale, sale, senape, alloro, pepe nero, possibilmente aglio, carote.
Entro 2-5 ore marinare la carne in un chiusopiatti, in una miscela di senape, sale, pepe, alloro tritato. Dopo aver calcolato che è sufficiente - in un forno preriscaldato, a una temperatura media di 1,5-2 ore. Non dimenticare di pre-avvolgere in un foglio di alluminio o un nastro da forno. Puoi anche fare delle cavità nella carne e farcirla con le carote o l'aglio, tagliandoli con la paglia.
Insalata di pollo
La cucina russa è diversa. Ci sono ricette per tutti i gusti. Ogni amante prepara l'acqua alle erbe a modo suo, a sua discrezione. Ti offriamo una delle opzioni.
Scioliamo la gelatina in acqua fredda e la lasciamodue ore per il gonfiore. Dal pollo, aggiungere le carote e le cipolle intere, cuocere il brodo, salare. Separare la carne dalle ossa. Filtrare il brodo e aggiungere la gelatina. Scaldare fino a quando non è completamente sciolto, ma non bollire. Tagliamo piccoli pezzi di carne e cetrioli sott'aceto, ricaviamo figurine da una carota.
Sotto forma di versare un po 'di brodo,dare un po 'di addensamento, quindi distribuire i verdi, pezzi di cetrioli, carote, ecc., mettere a indurimento completo nel frigorifero. Quindi disponi la carne, i cetrioli e versa un altro strato di gelatina. E per congelare. In questo modo usiamo tutta la carne, facendo diversi strati.
Alla fine, dopo l'indurimento completo, abbassare la forma con una in gelatina per un minuto in acqua calda e capovolgerla sul piatto. Fatto!
Il resto delle ricette per i piatti pasquali verrà detto la prossima volta. Ce ne sono molti.
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