Zucchine ripiene con ripieni diversi

Zucchine ripiene - un piatto molto gustoso, che sembra ottimo sul tavolo festivo.

Per cucinare è necessario: 2 zucchine, un bicchiere di riso, 300 g di carne macinata, carote, cipolle e 100 grammi di formaggio.

Le zucchine vengono sbucciate e tagliate a rondellealtezza 3-4 cm. Da ciascun cucchiaio rimuovere l'anima, lasciando un centimetro dal fondo. Gli anelli vengono fatti bollire in acqua calda per 5-7 minuti fino a metà-pronti e posti su una teglia, cosparsi di olio vegetale. Lessate il riso, le carote vengono pulite e scaldate su una grattugia fine, la cipolla è macinata e tutto è mescolato con riso salato. Puoi aggiungere prezzemolo tritato. Gli anelli si riempiono di ripieno e cospargere di formaggio grattugiato. Mettere in forno a 200 ° per 30 minuti. Servire con panna acida.

Puoi cucinare zucchine ripiene con funghi

Sarà richiesto: 2-3 zucca, prezzemolo, 2/3 tazze di riso, 2 cipolle e un chilo di champignons. Il riso viene bollito e lavato, bulbi e champignon tagliati finemente, e poi fritti insieme a riso in olio vegetale, pepe e sale. Le zucchine sono sbucciate e divise in parti di 5-6 cm di altezza, da ciascuna estrarre il centro, lasciando un fondo sottile. Riempili di riso con i funghi e mettili in forno a 200-220 gradi. La prontezza è controllata con un coltello - quando le zucchine diventano morbide, possono essere tolte, cosparse di prezzemolo e versate con panna acida.

Mentre la stagione delle verdure fresche non è arrivata, nel negozio si possono trovare solo piccole zucchine giovani. Da loro puoi cucinare un delizioso piatto: le zucchine ripiene.

Ci vorranno: 200 grammi di salame e 200 grammi di formaggio a pasta dura, 5-6 zucchine piccole, mezze tazze di maionese, cipolle e spezie. Le zucchine sono divise a metà e il cucchiaio viene rimosso dal nucleo. Cipolla e salame tagliati e fritti, aggiungere il formaggio grattugiato, mescolare il tutto e tenere la padella sul fuoco fino a quando il formaggio si scioglie. Stendere il ripieno sulle barche, il forno è riscaldato a 180 gradi, metterli su una teglia da forno, mettere in forno per 30 minuti.

Puoi cucinare zucchine ripiene di carne macinata

Ci vorranno: 3 piccole zucchine, cipolla, pomodoro, mezzo chilo di aglio, aglio, spezie, verdure e 100 grammi di formaggio. Le zucchine, come nella ricetta precedente, sono divise in 2 parti e tolgono il nucleo da esse. Pomodoro e carote strofinare sulla grattugia, cipolla tagliata finemente e friggere tutto in una padella per circa cinque minuti. Aggiungere carne tritata, aglio tritato, verdure tritate, uova, spezie a piacere e sale. Tutto mescolato bene e spalmato su zucchine preparate. Lubrificare la teglia e stenderla su di essa, cosparsa di formaggio grattugiato e inviata al forno per mezz'ora a una temperatura di 220 gradi.

Le verdure non sono necessariamente farcite con ripieno di carne. Non meno deliziosi sono i farciti con midolli vegetali.

Per cucinare hai bisogno di: un paio di grosse zucchine, 300 grammi di cavolo fresco, una cipolla, carote, tre grandi cucchiai di concentrato di pomodoro, cipolle verdi, pepe macinato, prezzemolo. Il cavolo viene sminuzzato a cubetti e fritto insieme a una carota grattugiata e cipolla tritata finemente. Aggiungere il concentrato di pomodoro, il sale, le cipolle verdi tritate finemente e i peperoni. Le zucchine vengono tagliate con anelli larghi 4-5 cm e lessati fino a metà cottura. Rimuovere il nucleo, lasciando un piccolo fondo e riempire con carne macinata preparata. La padella è lubrificata con olio, gli anelli sono disposti su di esso e inviati al forno per mezz'ora a una temperatura di 200 gradi.

Zucchine ripiene con pomodori

ingredienti: 2 zucchine piccole, pomodoro, peperone, carota e cipolla, uovo, un cucchiaio di maionese e 100 grammi di formaggio. Le zucchine vengono pelate, divise in due parti, il nucleo viene estratto da esse e fatto bollire fino a metà cottura. Cipolle, pomodori e peperoni vengono tagliati a cubetti, le carote vengono macinate su una grattugia. Tutte le verdure sono mescolate, aggiungere uova e maionese e riempire con ripieno di zucchine. Cospargili con formaggio grattugiato e mettili nel forno preriscaldato. La temperatura di cottura è di 220 gradi, il tempo di cottura è di 25-30 minuti.