Costolette di petto di pollo malconcio: una ricetta con una foto

Costolette di petto di pollo in pastella: è semplicee un piatto molto gustoso, per affrontare la preparazione di cui non sarà difficile per te. Da questo articolo imparerai diverse ricette interessanti, attraverso le quali puoi nutrire rapidamente e nutrizionalmente la tua famiglia.

Ricetta del petto di pollo in pastella

Prepara alla tua famiglia una cena deliziosa con prodotti semplici a portata di mano. Per fare questo, avrai bisogno di:

• Prendi due petti di pollo, togli la pelle, separa i filetti e taglialo in due parti.
• Battere leggermente la carne con un martello da cucina, strofinalo su due lati con sale, pepe e altre spezie.
• In una ciotola, versare un po 'di farina. In un'altra tazza, spezza due uova di gallina e poi sbattile con sale e pepe.
• Riscaldare la padella sul fuoco e versare l'olio vegetale. Usando una forchetta, raccogli il filetto, tamponalo nell'uovo, poi nella farina e di nuovo nell'uovo.
• Friggere il pollo finché non è pronto su entrambi i lati.

Servito con un'insalata di verdure fresche e salsa di panna.

Petti di pollo in pastella

La classica combinazione di "pollo e formaggio" non se ne andràindifferente anche ai gourmet più esigenti. Pertanto, ti offriamo una ricetta semplice per una cena leggera. E prepareremo braciole di pollo in pastella come segue:

• Filetto di pollo (dal numero invitato a cena) tagliare, avvolgere i pezzi nel film alimentare e battere tutti con un martello. Sale e pepe a piacere.
• Per preparare un dessert, dovrai entrareuna ciotola di tre uova di gallina, aggiungere a loro tre cucchiai di maionese, quattro cucchiai di farina, sale e pepe nero. Batti il ​​cibo con una forchetta o un alone.
• 100 grammi di formaggio a pasta dura, grattugiare su una grattugia grande.
• Immergere i pezzi di pollo in una pastella, adagiarliuna padella riscaldata, e poi mettere un cucchiaio di formaggio grattugiato su ogni pezzo. Dopo questo, versare delicatamente le braciole e friggerle da due lati fino alla comparsa di una bella crosta rossiccia.

Servire il pollo in tavola con purè di patate e verdure fresche a fette.

Costolette succose con ripieno

Se vuoi preparare rapidamente un pranzo gustoso e soddisfacente per una famiglia numerosa, utilizza la nostra prossima ricetta. Le costolette di pollo in pastella possono essere preparate come segue:

• Due pacchetti di riso messi in acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso per almeno 20 minuti.
• Filetto di pollo sciacquare accuratamente sotto l'acqua e asciugare con un tovagliolo di carta. Dopo di che, fai un pezzo di taglio in ogni pezzo con un coltello dal bordo al centro e spiegalo.
• Avvolgere la carne in un film alimentare e battere con un martello da cucina. Strofinare ogni fetta con sale e pepe macinato.
• Far bollire due uova di gallina, liberarle dal guscio e tritarle finemente con un coltello.
• Tagliare i verdi di aneto e prezzemolo, mescolarepiatti adatti con uova, un cucchiaino di senape, un cucchiaino di panna acida e un cucchiaio di burro ammorbidito. Condire il ripieno a piacere con sale e pepe macinato.
• Aprire il filetto di pollo, mettere una porzione del ripieno da un lato e chiudere la seconda metà.
• Prima di iniziare la tostatura, preparare tre piatti. In uno, versa la farina, nel secondo, sbatti l'uovo e in terzo luogo le briciole di pane.
• Petto di pollo per cominciare, arrotolare la farina, quindi immergerla nell'uovo e, infine, immergerla nei biscotti.
• Preriscaldare la padella, versare l'olio vegetale e friggere il filetto su entrambi i lati. Quando le costolette sono coperte con una crosta croccante, trasferirle in un piatto e lasciare raffreddare leggermente.

Questo piatto si può servire al tavolo con riso bollito, affettato da peperoni e pomodori bulgari dolci. Prima di servire, decorare le erbe tritate tritate.

Costolette piccanti in cinese

La cotoletta di pollo è leggeraun piatto dietetico che anche un principiante può cucinare. Questa volta ti offriamo una ricetta insolita che ti aiuterà a diversificare il menu familiare e sorprenderà piacevolmente la tua famiglia:

• Preparare il filetto di pollo, tagliare ciascun pezzo in due pezzi e battere leggermente la carne con un martello speciale.
• Per una marinata in un piatto adatto, mescolare i quattrocucchiai di salsa di soia, due spicchi aglio schiacciati, due cucchiaini aceto uva, pezzo schiacciato radice di zenzero fresco (circa due centimetri) e un cucchiaio di zucchero.
• Metti i pezzi di pollo nella marinata e lasciali lì per un paio d'ore.
• Quando passa il tempo giusto, prepara un battitore semplice. Per fare questo, mescolare due cucchiai di amido di mais con un uovo e sale a piacere.
• Abbassare le costolette nella pastella, quindi trasferirle in una padella riscaldata e friggere in olio vegetale su entrambi i lati.

Il piatto fragrante è pronto. Le costolette di pollo in pastella possono essere servite con un contorno di pasta di vetro (o riso) e salsa preferita.

Petti di pollo in pastella originale

Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti, alloracucinare per loro braciole insolite da petti di pollo in pastella. Il segreto di questo piatto è l'impanatura originale, per la quale useremo noci e crusca. Per preparare questo piatto, avrai bisogno di:

• Macinare con un frullatore o un macinino da caffè 50 grammi di noci sbucciate.
• Sbattere due uova in un piatto fondo, aggiungere sale e pepe a piacere.
• Taglia la crusca e versala in un altro piatto. Aggiungere a loro noci e 50 grammi di formaggio a pasta dura, grattugiato su una grattugia fine.
• Il petto di pollo viene liberato dalla pelle, usando un coltello, tagliare i filetti, tagliare la carne in due parti e battere.
• Immergere i pezzi di pollo in un uovo, quindi rotolarli da tutti i lati in una padella impanata e arrostirli su una padella riscaldata.

Le costolette di pollo in pastella si abbinano perfettamente con pasta bollita e salsa di pomodoro.

conclusione

Come puoi vedere, la base perfetta perla cena o una cena in famiglia possono servire come petto di pollo. Le ricette (tritare in pastella) non sono troppo complicate e quindi sono disponibili per la cottura. Utilizzando i nostri consigli, puoi preparare piatti meravigliosi e rendere il solito menu originale e vario.